Người phụ nữ 43 tuổi ở Gia Lai suýt mất mạng sau khi ăn phở tái vì sốc nhiễm trùng, suy gan, suy thận – cảnh báo nguy cơ từ thói quen ăn thực phẩm chưa chín.
Sau khi sáp nhập, food tour Hải Phòng, Đà Nẵng, TP.HCM… bổ sung nhiều món đặc sản từ các tỉnh cũ lân cận, mang đến cơ hội khám phá ẩm thực phong phú hơn.
Tuần lễ ẩm thực 'Hương vị Peru' lần thứ hai-2025 sẽ diễn ra từ ngày 9 đến ngày 13/7 tại khách sạn InterContinental Hanoi Westlake. Sự kiện được tổ chức bởi Đại sứ quán Peru tại Việt Nam nhân kỷ niệm 240 năm ngày quốc khánh Peru (28/7/1821-28/7/2025).
Từ ngày 9-13/7, Đại sứ quán Peru tại Việt Nam sẽ tổ chức Tuần lễ ẩm thực 'Hương vị Peru' lần thứ hai tại châu Á, nhân kỷ niệm 204 năm ngày Quốc khánh Peru (28/7/1821-28/7/2025).
Dù đã có nhiều cảnh báo từ ngành y tế, song tình trạng người dân ăn tiết canh, thịt tái, rau sống vẫn còn phổ biến, tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Tại Hưng Yên, thời gian gần đây tiếp tục ghi nhận các ca mắc bệnh nguy hiểm do thói quen ăn uống thiếu an toàn, thậm chí có trường hợp tử vong sau khi ăn tiết canh chỉ vài ngày.
Ẩn mình trong lòng biển Quảng Bình, cá nghéo bao tử là món ăn lạ miệng, bổ dưỡng và cực kỳ hiếm gặp, khiến du khách sành ăn cũng phải săn lùng.
Từ 25-27/6 diễn ra kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2025. Đây cũng là thời điểm mùa hè, thời tiết nóng, ẩm dễ gây ô nhiễm thực phẩm, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
Không chỉ nổi tiếng với vải thiều Lục Ngạn, Bắc Giang còn níu chân du khách bằng món gỏi cá mè đặc sản dân dã mà tinh tế, làm nên bản sắc ẩm thực vùng Kinh Bắc.
Gỏi cá sống, côn trùng chiên, tiết canh hay trứng sống pha bia là những món ăn khiến nhiều người thích thú nhưng lại tiềm ẩn rủi ro cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Không gian ẩm thực đặc sắc 'Hương vị mùa hè Đà Nẵng' mang đến hàng trăm món ăn đậm văn hóa địa phương và quốc tế.
Diễn ra từ ngày 19 đến 23.6 tại Công viên Biển Đông, không gian ẩm thực 'Hương vị mùa hè Đà Nẵng' là điểm hẹn đặc sắc trong Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2025, mang đến hàng trăm món ngon từ ẩm thực Việt Nam đến quốc tế, kết hợp cùng chuỗi chương trình âm nhạc hấp dẫn mỗi đêm.
Mùa hè là thời điểm bùng nổ du lịch trong nước, kéo theo nhu cầu trải nghiệm ẩm thực vùng miền tăng vọt. Tuy nhiên, không ít vụ ngộ độc tập thể đã xảy ra, nhiều trường hợp nghiêm trọng phải nhập viện cấp cứu. Cảnh báo về nguy cơ từ thực phẩm đường phố, buffet ngoài trời đang được đặt ra.
Hòn Chông là một hòn đảo đá nằm cách bờ biển xã Thanh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận khoảng 1km. Với làn nước trong xanh, những vách đá granit dựng đứng và rạn san hô đa dạng, nơi đây giữ được vẻ hoang sơ, thích hợp cho những ai yêu thiên nhiên và muốn trải nghiệm cuộc sống biển.
Thường xuyên có thói quen ăn gỏi cá, cua nướng, tiết canh lợn, rau sống và kết hợp với việc nuôi chó mèo, hai người đàn ông cùng lúc nhiễm 3 loại giun sán khác nhau.
Thường xuyên ăn tiết canh, đồ sống kết hợp với việc nuôi chó mèo, hai người đàn ông cùng lúc nhiễm 3 loại giun sán khác nhau.
Trước khi đến BVĐK tỉnh Yên Bái điều trị, hai anh em đồng hao ở huyện Văn Yên xuất hiện những vùng sưng tấy, phù nề, đỏ, đau ở đùi và cẳng chân, kích thước 5–7 cm.
Theo chuyên gia, người Việt hiện nay thường chuộng ăn các món hiếm có khó tìm, nhưng lại dễ dàng bỏ qua yếu tố quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe.
Quê tôi là một ngôi làng nhỏ nằm ở phía cuối đảo Hà Nam, thuộc thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh). Cứ mỗi buổi biết tôi về quê chơi, các cậu, các chú lại chuẩn bị thiết đãi tôi những món ăn độc lạ trên Đầm nhà Mạc, mà với tôi, đó là những món ăn thượng hạng nhất.
Tôi rất thích ăn ốc luộc, nướng, hầu như tuần nào cũng đến hàng quán ăn khoảng 2 lần. Xin hỏi liệu ăn nhiều món có nguy cơ nhiễm giun, sán không?
Mắc bệnh giun rồng do thói quen ăn gỏi cá và đồ tươi sống, đồ tái. Khi mới mắc, bệnh giun rồng thường không phát hiện có triệu chứng đặc biệt nào.
Người đàn ông 47 tuổi ở Phú Thọ nổi các đường ngoằn ngoèo dưới da, bác sĩ phát hiện bệnh nhân nhiễm giun rồng. Đây là ca thứ 26 được công bố tại Việt Nam, đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ.
Thói quen ăn đồ tươi sống như gỏi cá, gỏi tôm không đảm bảo vệ sinh còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm các loại sán lá gan.
Hè này nếu có dịp đến check-in Phú Yên, đừng quên trải nghiệm những món ăn đặc sản của xứ sở 'hoa vàng cỏ xanh' nhé!
Người đàn ông 47 tuổi có thói quen ăn các món tươi sống như gỏi cá, đồ tái và thường xuyên uống nước khe suối trong quá trình đi khai thác gỗ.
Không chỉ có biển xanh cát trắng tuyệt đẹp, Việt Nam còn sở hữu những con đường 'đi bộ xuyên biển' độc đáo khiến du khách trầm trồ.
Người Việt duy trì thói quen ăn đồ sống, tái như gỏi cá, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán lá gan – loại ký sinh trùng có thể gây tắc mật, xơ gan, ung thư đường mật.
Bệnh giun rồng tái xuất ở một số tỉnh miền núi. Hiện nay, thế giới vẫn chưa có thuốc đặc trị hay vaccine phòng ngừa bệnh giun rồng. Phương pháp điều trị chủ yếu và duy nhất được WHO khuyến cáo là kéo giun ra một cách từ từ. Quá trình này gây đau đớn khủng khiếp cho bệnh nhân, kéo dài hàng tuần đến hàng tháng.
Trung tâm Y tế huyện Tân Sơn (Phú Thọ) cho biết đã tiếp nhận bệnh nhân (nam, 44 tuổi, trú tại xã Long Cốc) nhiễm giun rồng loại hiếm gặp.
Trung tâm y tế huyện Tân Sơn (tỉnh Phú Thọ) vừa tiếp nhận một ca bệnh nhiễm giun rồng dài hàng mét tại vùng chi. Nhiễm giun rồng là bệnh nguy hiểm hiếm gặp tưởng như đã biến mất tại Việt Nam, liên quan đến thói quen ăn gỏi cá, ếch... chưa nấu chín và uống nước chưa đun sôi.
'Thế Lòng Se Điếu' thu hút hàng triệu view với những clip khoe bộ lòng xe điếu dài kỷ lục. Tuy nhiên, anh đang trở thành tâm điểm gây tranh cãi thời gian gần đây.
Đến Hà Tĩnh, đừng bỏ qua gỏi cá đục – món ăn đặc sản nổi bật với vị ngọt tươi của cá, chua nhẹ của chanh và nước chấm đậm đà, mang đậm hương vị biển cả miền Trung.
Dịp nghỉ lễ, đi du lịch Đà Nẵng bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản và quán ngon nổi tiếng để khám phá trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây.
Du lịch mở ra cơ hội khám phá ẩm thực đa dạng, nhưng ẩn sau đó là những nguy cơ tiềm ẩn về ngộ độc thực phẩm và rối loạn tiêu hóa. Sự khác biệt về nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và tiêu chuẩn vệ sinh có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.