ThS. NGUYỄN QUỐC DUY (Khoa Kỹ thuật thực phẩm và Môi trường, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành)
Có một thực tế đáng buồn rằng, đồ uống gì càng ngon lại càng dễ gây hại bởi chúng chứa nhiều hóa chất gây kích thích vị giác.
Ăn rau sống thường có tác dụng ngon miệng, chống ngán khi ăn các món thịt, cá luộc hay các món thịt quay, rán… Thế nhưng, đây là những đối tượng tuyệt đối không được ăn rau sống.
Có một số loại củ quả sẽ mất hết nhiều dưỡng chất nếu chúng ta gọt vỏ vứt đi. Bài viết sau sẽ liệt kê cho bạn những loại củ quả tuyệt đối không nên gọt vỏ.
Củ cải có vị cay này có thể ngăn ngừa ung thư vì nó ức chế phân chia tế bào không bình thường.
Không thể phủ nhận được những lợi ích của quả na mang lại. Tuy nhiên, khi ăn na chúng ta cần phải lưu ý một vài điều sau.
Đậu phộng được coi là 'quả trường sinh' trong Trung y. Đậu phộng rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ chữa được nhiều bệnh.
Sắn là cây công nghiệp quan trọng trong các ngành công nghiệp như thực phẩm, dược phẩm, giấy dệt và các ngành công nghiệp khác ở nước ta. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất tinh bột sắn, đã có một lượng lớn phụ phẩm được tạo ra.
Cà tím nhiều chất bổ dưỡng, làm thành nhiều món ngon ưa thích, nhưng y học đã ghi nhận nó cũng có thể gây ngộ độc cho người ăn, nhất là món cà tím sống.
Theo Đông y, măng là một món ăn tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn măng, thậm chí ăn nhiều có thể gây nguy hiểm.
Hiện nay, Công ty Dịch vụ Điện lực miền Bắc (NPSC) là đơn vị duy nhất trong toàn miền Bắc sở hữu thiết bị lọc tái sinh dầu mà không cần cắt điện và thực hiện lọc dầu toàn bộ các MBA 110kV trong Tổng Công ty Điện lực miền Bắc và một số khách hàng có TBA 110kV chuyên dùng.
Trong thời điểm dịch COVID-19 đang diễn biến phức tạp tại nhiều nơi, để tăng sức đề kháng của cơ thể, ngoài việc ăn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thì bạn có thể sử dụng 5 loại nước ép giàu vitamin được kể tên dưới đây:
Rau diếp cá dễ mua lại lành tính, có thể giúp chị em giảm cân, giảm mỡ bụng nếu biết sử dụng đúng cách.
Đây chính là 6 cặp thực phẩm nguy hại này nếu kết hợp cùng nhau sẽ nhanh chóng hại chết cơ thể.
Để phòng ngừa dịch bệnh COVID-19, hãy bổ sung các loại nước ép từ hoa quả và rau củ giàu Vitamin, dưỡng chất có nhiều lợi ích tuyệt vời cho việc tăng cường hệ miễn dịch.
Nếu luộc rau muống mà cho thêm chút muối thì sẽ trở thành vị thuốc thanh nhiệt, giải độc trong ngày hè.
Mộc là tên một sản phẩm bắt nguồn ý tưởng từ… thịt trâu gác bếp. Nó là một loại dầu sinh học từ rơm rạ, bã mía, phụ phẩm nông nghiệp…
5 thực phẩm quen thuộc này có thể trở thành chất độc nếu không được sử dụng đúng cách.
Aflatoxin là một chất nguy hiểm với độc tính gấp 68 lần asen và 10 lần so với kali xyanua. Loại chất này xuất hiện trong gạo đổi màu, ngô bị mốc...
Ăn rau sống thường có tác dụng ngon miệng, chống ngán khi ăn các món thịt, cá luộc hay các món thịt quay, rán… Thế nhưng, đây là những đối tượng tuyệt đối không được ăn rau sống.
Thói quen 'chết người' khi ăn rau muống - quá nửa người Việt mắc nên nhớ chết đói cũng đừng ăn theo cách này, đừng chủ quan vì ít ai ngờ tới.
Rau muống là loại rau dân dã, quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn thuộc nhóm người đang mắc những bệnh này thì tuyệt đối không nên ăn.
Gấc là một loại cây đặc biệt ở Việt Nam. Hạt gấc tuy không ăn được nhưng khi đồ xôi hay làm bánh, làm dầu gấc. Loại hạt xù xì, cứng ngắc này tuy vậy nhưng lại cực tốt cho sức khỏe của con người đấy. hãy thử tìm hiểu tác dụng của hạt gấc ngâm rượu xem sao nhé.
Đông y cho rằng rau muống nếu chỉ luộc, xào hay nấu canh thì chúng ta vô tình đã bỏ lỡ 3 bài thuốc quý có công dụng tuyệt vời. Chuyên gia gọi rau muống là 'khắc tinh' của bệnh 'tam cao'.
Rau muống là loại rau quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được loại rau này. Dưới đây là 7 nhóm người tuyệt đối không được ăn rau muống dù thèm đến mấy.
Sử dụng mặt nạ sai cách không đem lại hiệu quả mà còn có thể gây hại cho làn da.
Bổ sung cà tím vào thực đơn bữa ăn có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị rối loạn chảy máu,...
Cà tím là một 'lương dược' vì không chỉ có thể phòng ngừa ung thư mà còn có tác dụng hỗ trợ ngăn chặn và điều trị ít nhất 3 bệnh nguy hiểm khác. Đây cũng là lý do càng ngày càng có nhiều người bổ sung thêm cà tím trong các bữa ăn hàng ngày.
Nếu kiên trì thực hiện các cách trị thâm bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên này, vùng da dưới cánh tay của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt.
Cà rốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, chế biến không đúng cách có thể sinh ra độc tố, gây ngộ độc.