Không chỉ cung cấp chất béo, cùi dừa còn giàu chất xơ, giúp bổ sung dinh dưỡng và đa dạng hóa chế độ ăn hàng ngày.
Không chỉ gây mệt mỏi, suy giáp còn có thể ảnh hưởng đến cân nặng, tiêu hóa, trí nhớ và chu kỳ kinh nguyệt. Nhiều dấu hiệu dễ bị nhầm với những vấn đề sức khỏe khác.
Trung bình mỗi ngày, cơ sở tiêu thụ hơn 2.000 cặp bánh, với giá bán 5.000 đồng/cặp. Sau khi trừ các khoản chi phí, cơ sở thu về hơn 1 triệu đồng mỗi ngày. Nghề làm bánh gai, ở thôn Chợ Dừa, xã Vĩnh Tường, (Nghệ An) không chỉ góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập mà còn gìn giữ nét văn hóa ẩm thực của địa phương.
Người dân tại một số hòn đảo ở Thái Bình Dương ăn nhiều dừa qua nhiều thế hệ, nhưng các nghiên cứu từng ghi nhận tỷ lệ bệnh tim thấp ở những cộng đồng này.
Hơn 30 năm gắn bó với nghề làm bánh gai, cơ sở Đặc sản bánh gai Đoài Lan của chị Lê Thị Lan, ở thôn Chợ Dừa, xã Vĩnh Tường, tỉnh Nghệ An, vẫn đều đặn cung ứng hàng nghìn cặp bánh mỗi ngày. Không chỉ mang hương vị truyền thống, nghề làm bánh gai còn góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và gìn giữ nét văn hóa ẩm thực của địa phương.
Dầu dừa được nhiều người quan tâm trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng nhờ khả năng tạo cảm giác no. Tuy nhiên, đây vẫn là thực phẩm giàu năng lượng và cần dùng với lượng phù hợp.
Không chỉ lọc máu, thận còn giúp cân bằng nước, điện giải, độ pH và tham gia điều hòa huyết áp. Vì vậy, suy giảm chức năng thận có thể gây ra nhiều hệ lụy cho cơ thể.
Dầu dừa chứa MCFA, loại axit béo được nghiên cứu về khả năng giảm stress oxy hóa và tổn thương gan liên quan đến rượu.
Nhờ chứa nhiều chất béo chuỗi trung bình, dầu dừa có thể được sử dụng nhanh để tạo năng lượng, đồng thời góp phần tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn nạp vào.
Sự khỏe mạnh hay bệnh tật của toàn bộ cơ thể thực chất được quyết định bởi sức khỏe của từng tế bào.
Giữa nhịp sống hiện đại, nhiều nghề truyền thống ở phía Đông tỉnh vẫn được duy trì nhịp sản xuất nhờ những đôi tay đã hằn dấu thời gian. Dù có nhiều khó khăn, vất vả nhưng họ chưa hề có ý định bỏ nghề và đang lặng lẽ gìn giữ những giá trị văn hóa được trao truyền qua nhiều thế hệ.
Có những ngày mưa, chỉ cần ngửi thấy làn khói mỏng vương từ căn bếp, rồi thấy đĩa bánh đúc trắng ngần, mềm dẻo đặt trước mặt, chấm muối vừng thơm bùi hay bát nước mắm chua cay, đậm vị... thế là đủ cho một bữa xế ngon lành.
Từ loại quả được ví như “vàng đen” ở miền Bắc và thịt ba chỉ, cá nướng…, người dân địa phương khéo léo sáng tạo ra một món đặc sản giải ngán ăn thanh mát, vị béo bùi.
Ẩm thực Thanh Hóa không cầu kỳ ở nguyên liệu, cũng không phô diễn những kỹ thuật chế biến phức tạp. Điều làm nên bản sắc của nhiều món ăn lại nằm ở cách kết hợp nguyên liệu. Những nguyên liệu tưởng như bình dị, song khi đặt cạnh nhau lại tạo nên sự cân bằng hài hòa về hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, thể hiện kinh nghiệm sống, văn hóa ẩm thực tinh tế được bồi đắp qua nhiều thế hệ.
Giữa những ngày hè oi ả, khi những ly cà phê truyền thống hay trà sữa đã trở nên quen thuộc, một thức uống mới đang dần chinh phục thực khách trên địa bàn tỉnh - ô long nhãn dừa. Không quá ngọt, không quá béo, sự hòa quyện giữa vị trà thanh, nhãn thơm và dừa tươi mát lành mang đến trải nghiệm khác biệt, đủ để nhiều người muốn quay lại thêm lần nữa.
Dầu dừa và dầu ô liu đều là nguyên liệu dưỡng da tự nhiên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mỗi loại lại phù hợp với từng loại da và mục đích sử dụng khác nhau. Chọn đúng sẽ giúp làn da khỏe đẹp, chọn sai có thể gây bít tắc và nổi mụn.
Loại quả này có giá không đắt nhưng làm được thành nhiều món ngon và hấp dẫn.
Ăn trái cây sau bữa ăn là thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải loại quả nào cũng phù hợp để dùng ngay khi vừa ăn no. Nếu lựa chọn sai, cơ thể có thể phải chịu thêm áp lực về tiêu hóa, đường huyết và cân nặng.
Ăn trái cây sau bữa cơm từ lâu được xem là thói quen lành mạnh giúp bổ sung vitamin và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng phù hợp để ăn ngay sau khi no bụng.
Nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và chán ăn, nhưng chỉ với 3 loại nước giải nhiệt quen thuộc dưới đây, bạn có thể giúp cơ thể 'hạ nhiệt' hiệu quả và bổ sung dưỡng chất cần thiết mỗi ngày.
Không chỉ phần nước và cùi được yêu thích, nhiều bộ phận của quả dừa tưởng chừng bỏ đi lại có thể tận dụng theo những cách cực kỳ hữu ích và thú vị.
Sứa không phải là 'món ăn hiện đại' như nhiều người nghĩ, nó có lịch sử ẩm thực khá lâu đời, đặc biệt là ở châu Á. Sứa chủ yếu là nước, gần như không có giá trị dinh dưỡng, nhưng trong ẩm thực đương đại, nó được ưa chuộng vì độ giòn đặc trưng, it đạm, ít calo và được khuyến cáo như thực phẩm vàng, rất ngon mà không sợ béo.
Sinh sống trên những hòn đảo giữa Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, cua dừa sở hữu đôi càng siêu khỏe, có thể tung đòn tấn công mạnh ngang cú cắn của sư tử.
Không chỉ ấn tượng trước hình thức hấp dẫn, vị khách Tây còn trầm trồ vì thứ nguyên liệu có thể gây ngứa lại được người dân chế biến khéo léo thành món ngon giải nhiệt ở Hà Nội vào mùa hè.
Khám phá những món ăn đặc trưng của Hà Nội giúp xua tan cái nóng mùa Hè, mang đậm hương vị tinh tế của ẩm thực Thủ đô.
Đến với suối cá thần Cẩm Lương, ngoài việc được khám phá cảnh đẹp thiên nhiên núi rừng hùng vĩ và ngắm đàn cá thần tung tăng bơi lội, du khách còn được thưởng thức hương vị bánh gai thơm ngon do chính những người phụ nữ dân tộc Mường nơi đây làm ra.
Nước dừa giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Tuy nhiên không phải thời điểm nào uống nước dừa cũng tốt cho sức khỏe.
Cùi dừa chứa nhiều chất béo bão hòa và năng lượng cao nên ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và gây tăng cân.
Từ nhà hàng sang trọng tại Bắc Kinh cho đến quán ăn bình dân ở Vân Nam, người Trung Quốc đều miệt mài ăn lẩu với sự đam mê bất tận, không bao giờ biết chán.
Sinh sống chủ yếu tại đảo New Britain thuộc Papua New Guinea, người Tolai nổi tiếng với hệ thống tiền tệ vỏ sò độc đáo và đời sống văn hóa – nghi lễ đặc sắc.
Giữa những ngày cuối năm tất bật, tự tay sên một mẻ mứt dừa thơm dịu vị trà xanh hay nồng nàn hương cà phê cũng là cách để căn bếp ấm hơn và lòng người rộn vui đón chờ một năm mới sắp đến.
Không chỉ trở thành nguyên liệu làm nên những mẻ mứt dừa thơm ngon, đắt khách mỗi dịp Tết, cùi dừa còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ giá trị sức khỏe mà ít người ngờ tới.
Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt dừa thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà. Biến tấu hương vị độc đáo, chuẩn bị cho dịp Tết trọn vẹn.
Từ nguyên liệu quen thuộc, bò nhúng giấm mang đến món ăn dễ làm, vị chua ngọt hài hòa, thích hợp cho những bữa cơm quây quần, sum vầy.
Món ăn ở vỉa hè Hải Phòng có hương vị lạ miệng, lại giúp ấm bụng nên vị khách Tây thấy hài lòng, không chỉ khen ngon mà còn ngạc nhiên vì mức giá khá rẻ, 15.000 đồng/bát.
Sủi dìn món bánh tròn, dẻo thơm đặc sản Hải Phòng. Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức bát sủi dìn nóng hổi, béo bùi, hương gừng nồng ấm.
Trong quá trình XDNTM, cấp ủy, chính quyền xã Xuân Hòa không chỉ quan tâm lưu giữ lại hồn quê, mà còn phát triển làng nghề theo hướng ứng dụng khoa học vào sản xuất, nâng cao thu nhập, tạo việc làm cho người dân, mở ra cơ hội phát triển kinh tế đa dạng, bền vững.