Giữa không gian Hồ Văn (phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám), nơi mặt nước lặng soi bóng di sản ngàn năm, những chén trà sen Tây Hồ được nghệ nhân Nguyễn Thị Trinh Nương nâng niu pha chế đang âm thầm kể câu chuyện về Hà Nội bằng hương sen, ký ức và tình yêu Thủ đô.
Giữa nhịp sống vội vã của Thủ đô, có một người phụ nữ lặng lẽ chọn cách 'giữ' Hà Nội bằng hương sen dịu nhẹ trong từng chén trà. Không ồn ào, không phô trương, nghệ nhân Nguyễn Thị Trinh Nương mang trà sen đến với du khách như một lời mời chậm lại, để cảm nhận sâu hơn vẻ đẹp thanh tao của văn hóa đất Kinh kỳ.
Nhằm nâng cao sức cạnh tranh cho các sản phẩm công nghiệp nông thôn, tỉnh Thái Nguyên đang triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất.
Thi thể khô lại như xác ướp sau hơn 3 năm rưỡi, kẻ thủ ác vẫn sống bình thường và lập gia đình mới – vụ án '1277 ngày' tại Incheon khiến nhiều người không khỏi rùng mình khi những góc khuất dần được phơi bày.
Không rực rỡ, không phô trương, có những loài hoa chinh phục con người chỉ bằng một thứ duy nhất, đó là hương thơm. Từ dịu nhẹ đến nồng nàn, mỗi mùi hương đều mang một 'cá tính' riêng, đủ sức khiến người ta nhớ mãi chỉ sau một lần thoảng qua.
Phòng Cảnh sát hình sự (CSHS)- Công an TP Đà Nẵng đang thụ lý điều tra vụ án: 'Cướp giật tài sản' xảy ra lúc 21 giờ ngày 10-7- 2025, tại ngã tư Trần Phú- Nguyễn Hoàng (phường Bàn Thạch, Đà Nẵng).
Từ khi trời còn chưa kịp hửng sáng, bến cá Vĩnh Trường tại Nha Trang đã rộn ràng tiếng ghe cập bến, người mua kẻ bán tất bật. Những mẻ hải sản tươi rói vừa từ biển trở về nhanh chóng được cân, ướp đá và ngã giá, tạo nên nhịp sống sôi động của một chợ cá lâu năm gắn liền với sinh kế ngư dân địa phương.
Từ khâu chọn cá tươi, ướp gia vị gia truyền đến kho trong nồi đất trên bếp than hồng, mỗi nồi cá kho là kết tinh của sự tỉ mỉ, khéo léo và tâm huyết, trở thành biểu tượng của sự đoàn viên, gắn kết tình thân và niềm tự hào của người dân quê.
Món ăn này thơm ngon, giàu protein, được nấu từ 2 nguyên liệu đơn giản mà chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đã khiến cả gia đình thèm thuồng rồi.
Giữa tiết trời tháng 3, mùi thơm của hoa bưởi lan tỏa khắp phố phường Hà Nội mang theo câu chuyện mưu sinh và thói quen văn hóa của người Tràng An.
Gà lắc phô mai là món ăn vặt quen thuộc, nhất là được trẻ nhỏ ưa thích nhờ lớp vỏ giòn rụm, thơm béo và vị phô mai đậm đà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm món đùi gà chiên giòn lắc phô mai ngay tại nhà vừa hấp dẫn vừa đảm bảo vệ sinh.
Sau những ngày mưa phùn tháng 3, trên đường phố Hà Nội xuất hiện những gánh hoa bưởi trắng muốt với mùi hương nồng nàn mà bình dị, mang đến cho Thủ đô nét hương sắc rất riêng.
Mùa xuân về rất khẽ. Sau những ngày đông hanh hao, đất trời bỗng dịu lại, mưa phùn lất phất như tơ, gió xuân mềm mại lướt qua từng vòm lá non. Trong bản giao hưởng rộn ràng của sắc màu tháng Ba, giữa đào phai, cúc dại, cải vàng, có một loài hoa không phô trương mà vẫn khiến lòng người xao xuyến - hoa bưởi.
Cá kho là món ăn thường có mặt trong thực đơn hàng ngày bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách kho cá thơm ngon, không bị nát.
Không có nhiều nền tảng về kinh tế, thiếu kiến thức về kinh doanh và chưa có nhiều kinh nghiệm làm chủ nhưng chị Lê Thị Trang (SN 1991, khối 1 Hưng Chính, phường Thành Vinh) vẫn mạnh dạn khởi nghiệp và gặt hái được thành công. Đằng sau hành trình đó là sự kiên trì, đam mê, dám nghĩ, dám làm, vượt qua giới hạn bản thân.
Dù có mức giá đắt đỏ, ngang với hoa nhập khẩu, hoa bưởi vẫn được nhiều người dân Hà Nội chọn mua để thắp hương, đi lễ chùa trong những đầu năm.
Thịt dê quay là món ăn hấp dẫn nhờ lớp da vàng thơm, thịt bên trong mềm ngọt, dậy mùi gia vị đặc trưng.
Không chỉ vàng hay heo quay, cá lóc nướng là lễ vật quen thuộc trong ngày vía Thần Tài của người miền Nam, mang ý nghĩa cầu tài lộc, may mắn và bứt phá đầu năm.
Chỉ với một vài nguyên liệu, bạn đã có thể chế biến món ăn này vào ngày vía Thần Tài để lấy may.
Trà sen Tây Hồ kết tinh hương sen Hồ Tây, bàn tay nghệ nhân và phong cách thưởng trà thư thái, trở thành biểu tượng văn hóa thanh lịch của Hà Nội.
Không cần mua ngoài tiệm, bạn vẫn có thể tự làm khô bò nguyên miếng tại nhà với công thức đơn giản, vị đậm đà, thơm mềm, ăn vặt hay đãi khách đều ngon.
Gà luộc truyền thống ăn nhiều dễ gây ngán. Đổi cách chế biến bạn sẽ có ngay loạt món gà thơm ngon, đậm vị, giúp bữa ăn ngày xuân thêm phong phú và hấp dẫn.
Trong màn sương bảng lảng của sớm Hồ Tây, khi những đóa sen bách diệp còn khép chặt hương thơm tinh khôi của đất trời, người nghệ nhân Hà thành lặng lẽ bắt đầu một hành trình nâng niu và dâng hiến. Trà sen Tây Hồ không chỉ là một thức quà, mà là kết tinh của sự thanh lịch, như một 'di sản sống' chảy trong mạch nguồn văn hóa đất Kinh kỳ.
Vào những ngày Tết với các bữa cơm đầy các món thịt, nem... thì đây sẽ là món ăn được ưa chuộng nhất.
Không chỉ là món chính trong các mâm cỗ hay bữa cơm gia đình, thịt gà còn có thể được chế biến thành món ăn vặt để nhâm nhi và tiếp khách ngày Tết, chẳng hạn như món khô gà xé cay.
Mứt được ví như món 'khai vị' không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt dùng để mời khách đến chơi nhà những ngày Tết. Trong không khí rộn ràng những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ở thôn Hang Đá, xã Xuân Quang, người dân nơi đây không còn xa lạ với gia đình chị Hải Lý, anh Hữu Trình - gia đình gắn bó với nghề làm mứt dừa truyền thống suốt nhiều năm qua.
Giáp Tết Nguyên đán, làng lươn Phan Thanh (xã Hợp Minh, Nghệ An) rộn ràng từ sáng sớm đến tối muộn. Các cơ sở chế biến hoạt động hết công suất, đỏ lửa suốt ngày đêm để kịp gửi những sản phẩm lươn đặc trưng xứ Nghệ đi khắp mọi miền.
Những ngày cuối năm, làng nghề Phan Thanh (xã Hợp Minh, Nghệ An) hối hả chuẩn bị hàng tấn lươn đặc sản phục vụ thị trường Tết.
Tết, với nhiều người, không chỉ là thời khắc chuyển giao của năm mới, mà còn là lúc lòng người chậm lại - để trở về nhà, ngồi quanh mâm cơm quen thuộc và tận hưởng những phút giây sum vầy hiếm hoi sau một năm bận rộn.
Sắp vào đợt hoa bưởi nở rộ, nhiều người yêu thích hương thơm thanh khiết của loài hoa này mà chưa biết rằng hoa bưởi có thể dùng ướp trà, chế biến trong các món ăn ngon miệng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và cách ướp đúng chuẩn, món thịt nướng tại nhà hoàn toàn có thể thơm ngon, đậm đà chẳng kém ngoài hàng.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự chế biến khô gà lá chanh mềm thơm, thích hợp cho ngày Tết hoặc làm quà biếu ý nghĩa.
Không cần mua ngoài tiệm, bạn có thể làm khô bò nguyên miếng tại nhà để ăn chơi ngày Tết, vừa ngon vừa an toàn, công thức đơn giản, không làm tốn thời gian của bạn.
Khô cá khoai là sản phẩm đặc trưng và là mặt hàng chủ lực của xã Cái Đôi Vàm, Cà Mau trong những dịp lễ, Tết.