Công thức làm pizza cồi sò điệp, xôi hạt điều và thịt heo tam quế

Theo đó, phần nguyên liệu đầu bếp chọn sử dụng một số thực phẩm nhập khẩu như thịt ba rọi heo Mỹ, cồi sò điệp Nhật Bản, phô mai Đức để ứng dụng trong ba món ăn là xôi hạt điều, thịt heo tam quế và pizza cồi sò điệp.

Chia sẻ tại buổi giao lưu diễn ra chiều 24-5, đầu bếp Thái Hoàng Minh Lê cho hay việc lựa chọn thực phẩm nhập khẩu sẽ mang đến hương vị mới lạ hơn cho món ăn. Cụ thể, thịt heo Mỹ có vị thơm đặc trưng, khi nấu kiểu tam quế cùng gia vị Việt gần gũi thì tạo nên thành phẩm món ăn đặc sắc. Phần xôi hạt điều được nấu kiểu truyền thống với các nguyên liệu, thực phẩm Việt truyền thống.

Tương tự thịt heo tam quế, đầu bếp chọn cồi sò điệp Nhật Bản, thêm jambon và phô mai nhập khẩu Đức để làm mới món pizza truyền thống (thường là nhân xúc xích). Sau đây là công thức đầu bếp chia sẻ tại chương trình.