Khoai tây không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột, vitamin và khoáng chất dồi dào, mà còn được sử dụng kết hợp thành các món ăn bài thuốc bổ dưỡng, giúp hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh thường gặp.
TRUNG QUỐC - Một năm trước, bà Ngô (45 tuổi) quyết định giảm cân bằng cách bỏ hẳn cơm, chỉ ăn rau và trái cây.
Thử thách lớn nhất của món khoai tây xào là dễ nát, bạn sẽ có món ăn hoàn hảo nếu áp dụng các xào khoai tây không bị nát dưới đây.
Ăn dặm là bước ngoặt quan trọng trong 1.000 ngày đầu đời, nhưng nhiều quan niệm truyền thống lỗi thời vẫn đang khiến trẻ bị thiếu dinh dưỡng, chậm phát triển hoặc rối loạn ăn uống.
Nhiều người dân tới tư vấn dinh dưỡng đã có ý thức ăn uống lành mạnh tuy nhiên, họ mắc sai lầm sợ chất béo, tinh bột nhưng lại lạm dụng chất đạm, hoa quả.
Thực tế, không ít phụ huynh lo lắng khi con đi học bán trú, bởi ở nhà trẻ vốn đã lười ăn, đến lớp lại không có người xúc cơm, ép ăn, hay món ăn đôi khi không hợp khẩu vị sẽ khiến con bỏ bữa.
Việc kiểm soát lượng đường trong máu thông qua chế độ ăn uống là một trong những việc quan trọng nhất trong quản lý bệnh đái tháo đường. Tham khảo hướng dẫn chi tiết về thực phẩm tốt và những điều cần tránh để kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Bằng việc khai thác hiệu quả cây nghệ trên vùng đất khó, chị Nguyễn Thị Hồng Minh, ở tổ dân phố Tân Thành, phường Bắc Kạn, đã nâng cao thu nhập cho nhiều thành viên trong hợp tác xã (HTX), đạt bình quân 7 triệu đồng/người/tháng. HTX Nông nghiệp Tân Thành do chị sáng lập được nhiều cấp, ngành khen thưởng, góp phần lan tỏa hiệu quả sản xuất nông nghiệp và phong trào thi đua yêu nước giai đoạn 2020-2025.
Người giảm cân vẫn cần ăn tinh bột vì đó là nhóm dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, thay vì chọn tinh bột xấu, nên chọn tinh bột tốt như thực phẩm chứa tinh bột kháng là một lựa chọn khôn ngoan tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân.
Việc bỏ bữa sáng không chỉ khiến tinh thần sa sút mà còn làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa, thiếu hụt dưỡng chất và mắc các bệnh lý mãn tính nguy hiểm.
Việc tự tay chuẩn bị bữa ăn dặm cho con luôn là mong muốn của các bậc cha mẹ, đặc biệt ở những vùng nông thôn, miền núi. Để đảm bảo bé nhận đủ dinh dưỡng, mỗi bữa ăn cần có đủ 4 nhóm chất cơ bản: đạm, tinh bột, chất béo, và vitamin từ rau củ.
1.000 ngày đầu đời là 'giai đoạn vàng' quyết định sự phát triển của trẻ. Trong đó, ăn dặm đóng vai trò then chốt, cung cấp dinh dưỡng và xây dựng nền tảng vững chắc cho thể chất và trí tuệ.
Khám phá ngay mẹo hay với vỏ trứng và cơm nguội, biến chúng thành trợ thủ đắc lực trong việc làm vườn, vệ sinh nhà cửa, giúp bạn tiết kiệm và sống xanh hơn.
3 nhóm người không nên ăn ngô thường xuyên vì theo cảnh báo của bác sĩ nếu ăn sai cách loại lương thực này có thể trở thành tác nhân gây bệnh.
Ăn khoai tây có thể làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường, điều này tùy thuộc vào cách chế biến và lượng tiêu thụ. Trong khi đó có nhiều thực phẩm lành mạnh thay thế giúp giảm nguy cơ mắc bệnh này.
Người tiêu dùng đang có xu hướng chuyển từ mua sắm tại chợ truyền thống sang siêu thị. Vì vậy, để thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, các sản phẩm nông sản phải chủ động nâng cao năng lực sản xuất, hoàn thiện hồ sơ pháp lý để vào hệ thống bán lẻ hiện đại.
Từ cây nghệ, loài cây trồng quen thuộc nơi vùng đất khó, Hợp tác xã Nông nghiệp Tân Thành, thôn Tân Thành, phường Bắc Kạn (Thái Nguyên) đã cùng với bà con đồng bào dân tộc thiểu số xây dựng được chuỗi liên kết sản xuất nghệ củ bền vững, mang lại giá trị kinh tế cao.
Hình ảnh quen thuộc của Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp xanh Đại Huệ Trần Đình Sơn không phải là comple cà vạt, mà là sự nhanh nhẹn miệng nói tay làm với bộ đồ lao động giản dị. Người dân xã Nam Anh (cũ), nay là xã Đại Huệ bày tỏ, nhờ những 'giám đốc nông dân' như anh Sơn, bà con vững tâm hơn trong sản xuất, phát huy cây đặc sản của địa phương.
Cháo sáng dễ tiêu hóa nhưng thiếu protein, chất xơ và có chỉ số đường huyết cao. Bữa sáng lý tưởng nên bổ sung đạm, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt.
Bánh trung thu vốn chứa lượng lớn calo, khiến người ăn có thể tăng cân chỉ trong một thời gian ngắn.
Chạy bộ giúp giảm mỡ, tốt cho tim mạch, nhưng tập sai giờ lại gây hại sức khỏe vì đi ngược nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể.
Chạy bộ có thể khiến cơ thể mất nước, suy giảm glycogen và tổn thương cơ bắp. Ăn gì, uống gì và thời điểm nào để duy trì sức bền, hồi phục nhanh là điều người tập cần nắm rõ.
Nhiều nam giới lo lắng vì mỡ bụng tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật. Một thực đơn lành mạnh sẽ là chìa khóa để kiểm soát vòng eo hiệu quả.
Người dân châu Á rất thích ăn mì ăn liền, nhưng dùng sai cách có thể làm tăng gánh nặng cho thận.
Để có một cơ thể săn chắc và khỏe mạnh, tập luyện là điều cần thiết, nhưng chưa đủ. Cùng với đó, chế độ ăn giàu protein thường xuyên được nhắc đến như chìa khóa quan trọng trong quá trình tăng cơ. Vậy liệu việc bổ sung nhiều protein có thực sự giúp cơ bắp phát triển như mong muốn?
Chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, có thể hỗ trợ tiêu hóa, tăng năng lượng và kiểm soát cân nặng, nếu biết ăn đúng thời điểm.
Thay vì chọn bánh truyền thống với lớp vỏ dày và nhân ngọt đậm, bạn có thể lựa chọn những dòng bánh Trung thu healthy với nguyên liệu tốt cho sức khỏe...
Bước vào tuổi trung niên, nhiều phụ nữ mong muốn chạy bộ để giảm mỡ, giữ vóc dáng thon gọn nhưng lại lo ngại nguy cơ mất cơ. Vậy chạy bộ thế nào để vừa đốt mỡ hiệu quả vừa duy trì cơ săn chắc và khỏe mạnh?