BS. Nguyễn Thanh Thủy - Trung tâm Hô hấp, Bệnh viện Bạch Mai chia sẻ 6 cách phòng bệnh hô hấp dịp lễ hội, du Xuân.
Bệnh nhân thường xuyên đi rừng, hay ngủ lán rừng quế, từng ăn gỏi cá, tiết canh, các món tái, ăn thịt chuột đồng, nhiều năm nay không tẩy giun, sán.
Xưa nay những món ăn từ các bộ phận này của lợn là thứ khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, các bộ phận này lại chứa nhiều chất độc hại nhất mà bạn cần phải bỏ ngay.
Nhiều người cho rằng nếu ăn tiết canh ở quán người quen hoặc được chế biến từ lợn của gia đình tự nuôi sẽ không gặp nguy hiểm. Điều này đúng hay sai?
Bụng phình to, căng cứng, cảm giác óc ách như đầy nước, gây khó chịu ngay cả khi không ăn… là tình trạng liên quan đến đường tiêu hóa bị rối loạn mà nhiều người gặp phải. Đây là chứng đầy bụng khó tiêu gây khó chịu trong sinh hoạt hằng ngày.
Tiết canh là món ăn 'khoái khẩu' của nhiều người, đặc biệt trong dịp lễ Tết, nhà nhà mổ lợn, ngan, vịt… Tuy 'ngon, bổ, rẻ' nhưng ăn tiết canh coi chừng mất Tết vì những nguy cơ bệnh tật do món ăn này gây ra.
Một số người Việt có tập tục ăn tiết canh, thịt tái, sống để gặp may mắn, đặc biệt là lợn, gia cầm tự nuôi. Tuy nhiên, đây là những món có thể khiến người ăn đi cấp cứu.
Tiệc tùng triền miên với những món ăn nhiều dầu mỡ, chất đạm cùng với việc lạm dụng rượu bia làm tăng nguy cơ bị viêm tụy cấp.
Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự đa dạng về nguyên liệu nhưng trong số đó có một vài cái tên khiến du khách nước ngoài tương đối lạ lẫm.
Các chuyên gia cảnh báo, nhiều món khoái khẩu trong dịp lễ tết như tiết canh, gỏi, nem chạo hay rau sống… tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc các bệnh kí sinh trùng, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Để phòng nhiễm liên cầu khuẩn lợn, Cục Y tế dự phòng khuyến cá không nên ăn tiết canh, nội tạng và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín.
Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật Hà Nội, trên địa bàn Thủ đô vừa ghi nhận một trường hợp nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Đây là ca mắc liên cầu lợn thứ 4 ghi nhận trong năm 2022 (tăng 3 ca so với cùng kỳ 2021).
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội cho hay, vừa ghi nhận trường hợp thứ 4 trên địa bàn mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn trong năm nay, tăng 3 ca so với cùng kỳ năm 2021.
Một người đàn ông 59 tuổi làm nghề bán thịt vừa tử vong vì nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội (CDC Hà Nội) cho biết, trên địa bàn thành phố mới ghi nhận ca bệnh nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Bệnh nhân nam 59 tuổi làm nghề bán thịt lợn.
Thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tại Hà Nội cho biết, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận ca tử vong thứ 4 trong năm nay do liên cầu khuẩn lợn.
Nam bệnh nhân 59 tuổi, ở Hà Nội, làm nghề bán thịt lợn. Sau khi sốt cao (39-40 độ C), mệt mỏi, yếu nửa người phải, gia đình đã đưa đến khám tại Bệnh viện 103.
Một người đàn ông 59 tuổi ở Hà Đông, làm nghề bán thịt lợn nhập viện trong tình trạng nhồi máu não rồi tử vong, được xác định nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Người đàn ông 59 tuổi bị sốt, yếu nửa người phải, cứng gáy, kết quả nuôi cấy dịch não tủy dương tính với vi khuẩn gây bệnh liên cầu khuẩn lợn.
Một ngày sau khi xuất hiện sốt cao (39-40 độ C), người mệt mỏi, yếu nửa người phải, bệnh nhân đã nhập viện.
Theo các chuyên gia y tế, không chỉ ăn tiết canh, thịt tái sống, nuôi hay tham gia giết mổ mà ngay cả việc tiếp xúc với lợn ốm, lợn chết mà không có phương tiện phòng hộ phù hợp cũng có nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Nam bệnh nhân 59 tuổi, ở phường Hà Cầu (quận Hà Đông, Hà Nội), làm nghề bán thịt lợn. Một ngày sau khi sốt cao (39-40 độ C), mệt mỏi, yếu nửa người phải, ông đã đến khám tại Bệnh viện 103.
Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 đang đến gần, nguy cơ bệnh nhân mắc liên cầu lợn lại tăng lên do tập quán thịt lợn, ăn tiết canh lấy may dịp cuối năm.
Sau khi khảo sát ý kiến độc giả trên khắp thế giới, chuyên trang du lịch nổi tiếng Lonely Planet đã tổng hợp 6 món ăn Việt mà khách Tây cho rằng 'khác thường' nhưng đáng thử bậc nhất tại mảnh đất hình chữ S.
Nhiều loại rau được coi như 'thần dược' với sức khỏe chị em phải thường xuyên bổ sung vào bữa cơm gia đình nhé.
Bệnh liên cầu khuẩn lợn xảy ra rải rác quanh năm, nhưng cứ đến mỗi dịp cuối năm, bệnh lại có xu hướng gia tăng. Điều đáng nói, bệnh liên cầu khuẩn lợn không chỉ xảy ra với những trường hợp ăn tiết canh sống, nem sống, thịt tái sống mà cả những người giết mổ lợn, làm thịt lợn, bán thịt… cũng có nguy cơ nhiễm bệnh do tiếp xúc trực tiếp với thịt có mầm bệnh.
Các bác sĩ tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương mới cấp cứu cho nam bệnh nhân ở tỉnh Bắc Giang, nhập viện trong tình trạng nguy kịch do nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Sau 2 ngày mổ lợn cùng hàng xóm, người đàn ông vốn có tiền sử khỏe mạnh đột ngột bị sốt, rối loạn ý thức nặng, phải đi cấp cứu rồi chuyển lên bệnh viện tuyến cuối vì tình trạng nguy kịch, hôn mê.
Theo kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, đã tìm thấy nhiều vi khuẩn Salmonella spp; vi khuẩn Bacillus cereus; vi khuẩn Escherichia coli trong mẫu cánh gà chiên. Đồng thời vi khuẩn Bacillus cereus cũng được phát hiện trong mẫu nước mắm.
Mê mẩn các món tiết canh, thịt quay, lòng… cùng tiền sử uống rượu 30 năm, người đàn ông đã phải nhập viện trong tình trạng mỡ nội tạng nhiều, chi chít khối u trong lòng đại tràng sigma.
Bác sĩ Nam cho hay bệnh nhân cao 1,7 m nhưng chỉ nặng 48-50 kg, lớp mỡ nội tạng nhiều và tổ chức mô, cơ quan lỏng lẻo, khối u rất lớn chiếm quá 3/4 chu vi lòng đại tràng sigma.
Bệnh truyền qua thực phẩm do ký sinh trùng là nhóm bệnh khá phổ biến, liên quan chặt chẽ đến phong tục, tập quán, thói quen ăn uống như ăn tiết canh, gỏi sống, rau sống, các loại đồ ăn, thức uống chưa được đun sôi, nấu kỹ.
Bệnh truyền qua thực phẩm do ký sinh trùng là nhóm bệnh khá phổ biến, liên quan nhiều đến phong tục, tập quán ăn uống của người dân như: Ăn tiết canh sống, gỏi sống, các loại đồ ăn, thức uống chưa được đun sôi, nấu kỹ... Vậy, làm thế nào để phòng tránh bệnh truyền qua thực phẩm do ký sinh trùng?
Lòng lợn là món ăn quen thuộc đối với nhiều người Việt. Tuy nhiên, món ăn này lại ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không ăn đúng cách.