Hiện nay, trong điều kiện giao lưu thương mại ngày càng rộng mở giữa Việt Nam và các nước trên thế giới, nguy cơ cúm gia cầm có thể xâm nhập vào nước ta và lây nhiễm sang người là rất lớn. Bộ Y tế yêu cầu tăng cường phòng, chống cúm gia cầm lây sang người.
Ngày 1/3, Bộ Y tế có công điện gửi Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố về việc tăng cường công tác phòng, chống cúm gia cầm lây sang người.
Sau khi Campuchia phát hiện ca tử vong do cúm gia cầm A/H5N1, Bộ Y tế ra công điện yêu cầu giám sát chặt chẽ người nhập cảnh.
Món ăn quen thuộc, khoái khẩu của không ít người Việt lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ lây nhiễm cúm gia cầm.
Những món ăn sống, tái như tiết canh, gỏi cá, nem chạo… là món ăn khoái khẩu của không ít người. Thế nhưng, đằng sau những món ăn này là hậu quả vô cùng nghiêm trọng tới sức khỏe, thậm chí là nguy cơ tử vong.
Đối với nhiều du khách ngoại quốc, tiết canh là một món ăn kinh dị được làm từ máu tươi và chỉ có 'ma cà rồng' mới muốn thử.
Đặc sản Phú Quốc nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn, được làm từ các loại hải sản tươi ngon của vùng biển nơi đây như gỏi cá trích, bún quậy, tiết canh cua, nhum biển, hải sâm,…
Các chàng thanh niên trong đoạn video dưới đây đã khiến không ít người xem cảm thấy khiếp sợ với màn 'cắt tiết' và đánh tiết canh cá chép.
Thịt lợn là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nhưng có những bộ phận của lợn khi ăn cần cân nhắc bởi chúng có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí mất mạng.
Theo tục lệ xưa để lại, cứ ngày Rằm hàng tháng, các gia đình người Việt Nam thường làm lễ cúng Gia Thần, Gia Tiên để cầu xin cho mọi người trong gia đình được khỏe mạnh, bình an, may mắn, thành đạt..., đặc biệt Rằm tháng Giêng.
BS. Nguyễn Thanh Thủy - Trung tâm Hô hấp, Bệnh viện Bạch Mai chia sẻ 6 cách phòng bệnh hô hấp dịp lễ hội, du Xuân.
Bệnh nhân thường xuyên đi rừng, hay ngủ lán rừng quế, từng ăn gỏi cá, tiết canh, các món tái, ăn thịt chuột đồng, nhiều năm nay không tẩy giun, sán.
Xưa nay những món ăn từ các bộ phận này của lợn là thứ khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, các bộ phận này lại chứa nhiều chất độc hại nhất mà bạn cần phải bỏ ngay.
Nhiều người cho rằng nếu ăn tiết canh ở quán người quen hoặc được chế biến từ lợn của gia đình tự nuôi sẽ không gặp nguy hiểm. Điều này đúng hay sai?
Bụng phình to, căng cứng, cảm giác óc ách như đầy nước, gây khó chịu ngay cả khi không ăn… là tình trạng liên quan đến đường tiêu hóa bị rối loạn mà nhiều người gặp phải. Đây là chứng đầy bụng khó tiêu gây khó chịu trong sinh hoạt hằng ngày.
Tiết canh là món ăn 'khoái khẩu' của nhiều người, đặc biệt trong dịp lễ Tết, nhà nhà mổ lợn, ngan, vịt… Tuy 'ngon, bổ, rẻ' nhưng ăn tiết canh coi chừng mất Tết vì những nguy cơ bệnh tật do món ăn này gây ra.
Một số người Việt có tập tục ăn tiết canh, thịt tái, sống để gặp may mắn, đặc biệt là lợn, gia cầm tự nuôi. Tuy nhiên, đây là những món có thể khiến người ăn đi cấp cứu.
Tiệc tùng triền miên với những món ăn nhiều dầu mỡ, chất đạm cùng với việc lạm dụng rượu bia làm tăng nguy cơ bị viêm tụy cấp.
Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự đa dạng về nguyên liệu nhưng trong số đó có một vài cái tên khiến du khách nước ngoài tương đối lạ lẫm.
Các chuyên gia cảnh báo, nhiều món khoái khẩu trong dịp lễ tết như tiết canh, gỏi, nem chạo hay rau sống… tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc các bệnh kí sinh trùng, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Để phòng nhiễm liên cầu khuẩn lợn, Cục Y tế dự phòng khuyến cá không nên ăn tiết canh, nội tạng và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín.
Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật Hà Nội, trên địa bàn Thủ đô vừa ghi nhận một trường hợp nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Đây là ca mắc liên cầu lợn thứ 4 ghi nhận trong năm 2022 (tăng 3 ca so với cùng kỳ 2021).
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội cho hay, vừa ghi nhận trường hợp thứ 4 trên địa bàn mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn trong năm nay, tăng 3 ca so với cùng kỳ năm 2021.
Một người đàn ông 59 tuổi làm nghề bán thịt vừa tử vong vì nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội (CDC Hà Nội) cho biết, trên địa bàn thành phố mới ghi nhận ca bệnh nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Bệnh nhân nam 59 tuổi làm nghề bán thịt lợn.
Thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tại Hà Nội cho biết, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận ca tử vong thứ 4 trong năm nay do liên cầu khuẩn lợn.
Nam bệnh nhân 59 tuổi, ở Hà Nội, làm nghề bán thịt lợn. Sau khi sốt cao (39-40 độ C), mệt mỏi, yếu nửa người phải, gia đình đã đưa đến khám tại Bệnh viện 103.
Một người đàn ông 59 tuổi ở Hà Đông, làm nghề bán thịt lợn nhập viện trong tình trạng nhồi máu não rồi tử vong, được xác định nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Người đàn ông 59 tuổi bị sốt, yếu nửa người phải, cứng gáy, kết quả nuôi cấy dịch não tủy dương tính với vi khuẩn gây bệnh liên cầu khuẩn lợn.
Một ngày sau khi xuất hiện sốt cao (39-40 độ C), người mệt mỏi, yếu nửa người phải, bệnh nhân đã nhập viện.
Theo các chuyên gia y tế, không chỉ ăn tiết canh, thịt tái sống, nuôi hay tham gia giết mổ mà ngay cả việc tiếp xúc với lợn ốm, lợn chết mà không có phương tiện phòng hộ phù hợp cũng có nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Nam bệnh nhân 59 tuổi, ở phường Hà Cầu (quận Hà Đông, Hà Nội), làm nghề bán thịt lợn. Một ngày sau khi sốt cao (39-40 độ C), mệt mỏi, yếu nửa người phải, ông đã đến khám tại Bệnh viện 103.
Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 đang đến gần, nguy cơ bệnh nhân mắc liên cầu lợn lại tăng lên do tập quán thịt lợn, ăn tiết canh lấy may dịp cuối năm.
Sau khi khảo sát ý kiến độc giả trên khắp thế giới, chuyên trang du lịch nổi tiếng Lonely Planet đã tổng hợp 6 món ăn Việt mà khách Tây cho rằng 'khác thường' nhưng đáng thử bậc nhất tại mảnh đất hình chữ S.
Nhiều loại rau được coi như 'thần dược' với sức khỏe chị em phải thường xuyên bổ sung vào bữa cơm gia đình nhé.