Quê hương cách mạng Tân Trào (Sơn Dương) - nơi có những địa danh nổi tiếng đã đi vào lịch sử của dân tộc luôn được nhiều đoàn du khách trong và ngoài tỉnh lựa chọn để khai xuân.
Với độ cao 1.500m, Mường Lống mùa này như chìm trong sương mây. Trong tiết trời rất lạnh, nhiệt độ có lúc xuống chỉ còn 5-6 độ C, bếp lửa vẫn là nơi giữ ấm cho ngôi nhà của người Mông. Bên ánh lửa hồng bập bùng, không gì thú vị và hấp dẫn hơn nếu được nhâm nhi chén rượu ngô cùng món thịt chuột rừng nướng thơm nức. Thịt chuột rừng hiện nay đã trở thành đặc sản của người dân sinh sống nơi Cổng trời Mường Lống.
Những ngày trời nồm ẩm, căn nhà của bạn bỗng đầy mùi ẩm mốc khiến cả gia đình khó chịu. Vậy làm thế nào để khử mùi ẩm mốc, cho không gian thoáng mát hơn.
Trong truyền thống ẩm thực vùng miền, đương nhiên phải dành cho ẩm thực Tây Bắc một sự tôn trọng nhất định. Và nhắc đến từng món ngon ở Tây Bắc, không thể không kể đến các loại gia vị trứ danh như mắc khén, hạt dổi, chẩm chéo hay mắc mật… Khó có thể tưởng tượng ra món 'pa pỉnh tộp', thịt trâu gác bếp hay các loại đồ chấm sẽ thế nào nếu thiếu đi hương vị của núi rừng.
Bạn muốn dành một chuyến pic níc ngắn ngày cho cả gia đình hay những người thân vào ngày nghỉ cuối tuần thì hồ Khởn, xã Thái Sơn (Hàm Yên) là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hồ Khởn cách trung tâm thị trấn Hàm Yên khoảng 6km, vì vậy chỉ mất khoảng 30 phút di chuyển từ trung tâm huyện lỵ là chúng ta đã có không gian nghỉ ngơi yên tĩnh mà đầy thú vị.
Lễ hội truyền thống nhảy lửa (cầu lửa) là của người Pà Thẻn thường được tổ chức hàng năm lúc giao thời năm cũ và năm mới, vào dịp thu hoạch vụ mùa khoảng tháng 10-11 âm lịch đến ngày rằm tháng giêng.
Lễ hội truyền thống nhảy lửa (cầu lửa) là của người Pà Thẻn thường được tổ chức hàng năm lúc giao thời năm cũ và năm mới, vào dịp thu hoạch vụ mùa khoảng tháng 10-11 âm lịch đến ngày rằm tháng giêng.
Chuối nếp nướng là một món ăn cực kỳ dân dã của người dân miền Tây. Món ăn này chế biến đơn giản, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.
Bánh mì là món ăn quen thuộc trong những bữa sáng của nhiều người. Tuy nhiên, khi để lâu chúng có thể bị khô cứng hoặc mềm ỉu không còn thơm ngon giòn rụm như lúc đầu nữa.
Kopi joss là loại cà phê đặc biệt ở Indonesia. Nhiều người nước ngoài khá bất ngờ trong lần đầu thử vì nó được thêm một cục than hồng.
Bình Nguyên Trang là nhà thơ khá quen thuộc với người yêu thơ Việt Nam. Chị có nhiều tập thơ, truyện ngắn, ký và tản văn được xuất bản.
Mùa đông của Hà Nội khiến lòng ta chợt như chùng xuống. Buổi sáng khi con phố nhỏ vẫn ngủ vùi trong màn sương trắng nhàn nhạt, Hà Nội bình yên đến lạ. Cái dịu dàng của Hà Nội không buồn như Ðà Lạt. Dẫu có còn sớm lắm thì trong những đợi chờ kia, Hà Nội vẫn thức, yên lặng, nhưng không tĩnh lặng.
Nếu có dịp đến vùng Tây Bắc, bên cạnh khám phá vùng đất này thì nhất định bạn đừng quên khám phá ẩm thực Sapa đầy phong phú, thi vị nhé.
Lễ Nhảy lửa là một lễ hội truyền thống của đồng bào dân tộc Dao Đỏ ở Hà Giang, được tổ chức từ mùng 2 đến mùng 5 tháng Giêng Âm lịch.
Quá trình nướng thực phẩm ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra các chất có hại cơ thể, trong đó có axit amin dị vòng, là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ung thư.
Hàng trăm tình nguyện viên địa phương đang cố gắng dập tắt đám cháy đã kéo dài 5 ngày qua trên núi Kilimanjaro, Tanzania, nơi có một trong những hệ sinh thái đa dạng nhất thế giới.
Giữa mùa mưa lạnh ngắt, đâu đó ở Sài Gòn vẫn có một quán mỳ Quảng nghi ngút khói với nước lèo sôi ri rỉ dưới bếp than hồng của người con xứ Quảng tha hương.
Mạnh mẽ và tinh tế, đó là những điều mà bất kỳ ai lần đầu gặp chị đều cảm nhận như vậy. Nhưng điều đó là chưa đủ, hãy lắng nghe 'Nữ tướng' Agribank lần đầu 'bật mí' những nỗi niềm của người phụ nữ làm lãnh đạo. PNVN xin trích đăng những chia sẻ của bà Nguyễn Thị Phượng, Phó Tổng giám đốc Agribank, về chuyện phía sau những người phụ nữ 'quyền lực'.
Bên dưới lớp da đầu của con cá sú mì Napoleon khổng lồ có tồn tại một lớp giống như thạch và có màu xanh da trời. Mùi vị của nó ra sao?
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ra quyết định công nhận Lễ hội nhảy lửa của người Dao đỏ là Di sản văn hóa phi vật thể.
Trong các đặc sản miền Tây, cá kèo nướng ống sậy là một trong những món ăn vừa dân dã vừa mới lạ khiến du khách khó quên nếu một lần được nếm thử.
Để giữ an toàn cho các ngôi nhà không bị phá hủy trong đợt cháy rừng thiêu rụi 4 triệu mẫu đất tại California, lực lượng cứu hỏa tại đây đã sáng tạo ra một phương pháp mới lạ.
Bên cạnh những món ăn phổ biến như thịt trâu gác bếp, xôi tím, cơm lam...Tây Bắc còn có những đặc sản độc lạ thu hút sự tò mò của du khách như rêu đá, nộm hoa ban, chuột núi nướng...