Mùi mứt Tết hấp dẫn lắm, nhất là trẻ con vốn ưa ngọt. Có người tinh tế phân biệt rành rọt từng loại chỉ qua ngọn gió đưa hương từ xa.
ĐBP - Khi những đợt rét muộn bất chợt đổ về theo từng cơn gió mùa xao xác, cũng là lúc hoa cải vàng rực cả triền đê. Hoa cải vàng trong cái rét hanh hao gợi nhớ về một miền quê xa lắm, lâu lắm rồi chưa trở lại. Quê hương và tuổi thơ vàng một màu hoa.
Với thứ thịt thơm ngọt, cá đục có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong số đó món cá đục nướng chấm mắm me của người Phan Thiết được xem là 'đặc sản quê hương' mà du khách nên nếm thử một lần khi đến với thành phố này.
Những ngày qua, để đối phó với thời tiết lạnh giá, người dân các địa phương trong tỉnh đã có nhiều cách chống rét khác nhau.
Miền Trung đang bước vào đợt rét đậm trong năm, đây cũng là lúc mùa ngô, khoai nướng bắt đầu. Đêm đến, trong giá lạnh mùa đông nhiều người đã tìm đến thứ quà quê vỉa hè để thưởng thức chút ấm áp trong tiết trời lạnh giá.
Những bếp lửa nướng cá ở làng Hộ Độ (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) vẫn đỏ lửa trong những ngày rét đậm, rét hại. Mùi thơm từ cá nướng lẫn trong mùi khói than hồng dậy lên sống mũi như tấm biển chỉ dẫn cho người đi qua đường tìm đến làng nghề này.
Lào Cai được biết đến là một địa phương có rất nhiều những thắng cảnh đẹp, những địa danh du lịch hấp dẫn, những nét văn hóa truyền thống độc đáo và nhất là có rất rất nhiều đặc sản nức tiếng xa gần. Vậy nếu du lịch Sapa , bạn nên ăn gì để không phải hối tiếc cho chuyến đi? Hãy xem các gợi ý dưới đây nhé!
Trong những ngày lạnh giá này, người dân nhiều địa phương trong tỉnh đã góp củi, nhóm lửa để sưởi ấm. Bếp lửa ngày Đông không chỉ xua tan giá rét, mà còn nhen nhóm, thắt chặt hơn tình cảm cộng đồng, làng xã.
Quê hương cách mạng Tân Trào (Sơn Dương) - nơi có những địa danh nổi tiếng đã đi vào lịch sử của dân tộc luôn được nhiều đoàn du khách trong và ngoài tỉnh lựa chọn để khai xuân.
Với độ cao 1.500m, Mường Lống mùa này như chìm trong sương mây. Trong tiết trời rất lạnh, nhiệt độ có lúc xuống chỉ còn 5-6 độ C, bếp lửa vẫn là nơi giữ ấm cho ngôi nhà của người Mông. Bên ánh lửa hồng bập bùng, không gì thú vị và hấp dẫn hơn nếu được nhâm nhi chén rượu ngô cùng món thịt chuột rừng nướng thơm nức. Thịt chuột rừng hiện nay đã trở thành đặc sản của người dân sinh sống nơi Cổng trời Mường Lống.
Những ngày trời nồm ẩm, căn nhà của bạn bỗng đầy mùi ẩm mốc khiến cả gia đình khó chịu. Vậy làm thế nào để khử mùi ẩm mốc, cho không gian thoáng mát hơn.
Trong truyền thống ẩm thực vùng miền, đương nhiên phải dành cho ẩm thực Tây Bắc một sự tôn trọng nhất định. Và nhắc đến từng món ngon ở Tây Bắc, không thể không kể đến các loại gia vị trứ danh như mắc khén, hạt dổi, chẩm chéo hay mắc mật… Khó có thể tưởng tượng ra món 'pa pỉnh tộp', thịt trâu gác bếp hay các loại đồ chấm sẽ thế nào nếu thiếu đi hương vị của núi rừng.
Bạn muốn dành một chuyến pic níc ngắn ngày cho cả gia đình hay những người thân vào ngày nghỉ cuối tuần thì hồ Khởn, xã Thái Sơn (Hàm Yên) là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hồ Khởn cách trung tâm thị trấn Hàm Yên khoảng 6km, vì vậy chỉ mất khoảng 30 phút di chuyển từ trung tâm huyện lỵ là chúng ta đã có không gian nghỉ ngơi yên tĩnh mà đầy thú vị.
Lễ hội truyền thống nhảy lửa (cầu lửa) là của người Pà Thẻn thường được tổ chức hàng năm lúc giao thời năm cũ và năm mới, vào dịp thu hoạch vụ mùa khoảng tháng 10-11 âm lịch đến ngày rằm tháng giêng.
Lễ hội truyền thống nhảy lửa (cầu lửa) là của người Pà Thẻn thường được tổ chức hàng năm lúc giao thời năm cũ và năm mới, vào dịp thu hoạch vụ mùa khoảng tháng 10-11 âm lịch đến ngày rằm tháng giêng.
Chuối nếp nướng là một món ăn cực kỳ dân dã của người dân miền Tây. Món ăn này chế biến đơn giản, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.
Bánh mì là món ăn quen thuộc trong những bữa sáng của nhiều người. Tuy nhiên, khi để lâu chúng có thể bị khô cứng hoặc mềm ỉu không còn thơm ngon giòn rụm như lúc đầu nữa.
Kopi joss là loại cà phê đặc biệt ở Indonesia. Nhiều người nước ngoài khá bất ngờ trong lần đầu thử vì nó được thêm một cục than hồng.
Bình Nguyên Trang là nhà thơ khá quen thuộc với người yêu thơ Việt Nam. Chị có nhiều tập thơ, truyện ngắn, ký và tản văn được xuất bản.
Mùa đông của Hà Nội khiến lòng ta chợt như chùng xuống. Buổi sáng khi con phố nhỏ vẫn ngủ vùi trong màn sương trắng nhàn nhạt, Hà Nội bình yên đến lạ. Cái dịu dàng của Hà Nội không buồn như Ðà Lạt. Dẫu có còn sớm lắm thì trong những đợi chờ kia, Hà Nội vẫn thức, yên lặng, nhưng không tĩnh lặng.
Nếu có dịp đến vùng Tây Bắc, bên cạnh khám phá vùng đất này thì nhất định bạn đừng quên khám phá ẩm thực Sapa đầy phong phú, thi vị nhé.
Lễ Nhảy lửa là một lễ hội truyền thống của đồng bào dân tộc Dao Đỏ ở Hà Giang, được tổ chức từ mùng 2 đến mùng 5 tháng Giêng Âm lịch.