Thực phẩm chế biến sẵn, đồ nướng và thức ăn chiên ngập dầu AGEs ngoại sinh, một sản phẩm của phản ứng đường hóa, khiến các tế bào lão hóa nhanh hơn. Đừng ăn chúng nếu muốn trẻ lâu.
Từng bị xem là loại cá ít giá trị, thậm chí có thời điểm chỉ dùng làm thức ăn cho gia súc, cá khoai nay bất ngờ trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm. Vào mùa ngon, giá loại cá này có thể lên tới khoảng 1 triệu đồng mỗi kg.
Từng làm thức ăn cho lợn nay cá khoai trở thành đặc sản hút khách ngày đầu năm, giá tới 1 triệu đồng/kg.
Tối 9-2, chị Trang ở phường Từ Liêm sang nhà chị Hiền chơi. Khi chị vừa tới cổng thì có một thanh niên mặc áo của một hãng xe công nghệ cũng dừng xe.
Tâm lý tiếc của khiến nhiều gia đình tích trữ, bảo quản thức ăn thừa sai cách trong dịp Tết, vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và gây hại cho sức khỏe.
Trong dịp Tết, hàng loạt động vật quý hiếm tại Trung tâm Bảo tồn Voi, Cứu hộ động vật và Quản lý bảo vệ rừng Đắk Lắk (đóng tại xã Buôn Đôn) được cho ăn uống chu đáo, với đầy đủ lượng thức ăn tươi ngon.
Dạ dày có thức ăn sẽ giữ rượu lại lâu hơn, giúp cồn vào máu chậm hơn. Đây là cách đơn giản để giảm say và bảo vệ cơ thể.
Mỗi dịp Tết, những bữa ăn lớn giàu năng lượng khiến dạ dày của chúng ta mệt mỏi. Không những thế, tủ lạnh cũng quá tải vì chứa đầy các món ăn thừa.
Ngày Tết tiếp khách triền miên nên nhiều gia đình chuẩn bị sẵn mâm cơm, hễ có khách đến chơi lại bưng mâm cỗ ra mời bất kể giờ giấc. Tuy nhiên, cần thận trọng với những mâm cỗ nguội vì dễ bị nhiễm khuẩn.
Trong những khoảnh khắc vội vã, hối hả và cả những suy tư của lịch trình ngày Tết không thể thiếu những mâm cơm phong phú, đủ đầy của mỗi gia đình. Ớ đó gửi gắm biết bao kỳ vọng, từ tình cảm yêu thương, chăm sóc, hiếu nghĩa trong mỗi món ăn, thức ăn.
Nhiều ca ngộ độc thực phẩm dịp Tết bắt nguồn từ thói quen tích trữ, bảo quản và hâm nóng thức ăn sai cách ngay trong chính căn bếp gia đình.
Ngộ độc thực phẩm, ngộ độc thức ăn (trúng thực) là tình trạng người bệnh bị trúng độc, ngộ độc do ăn uống phải những thức ăn, thức uống bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc các loại thực phẩm bị biến chất, ôi thiu, vượt quá liều lượng cho phép các chất bảo quản, chất phụ gia.
Giáp Tết là thời điểm người dân 'tích trữ' lượng lớn các loại thực phẩm để sử dụng trong những ngày nghỉ. Để bảo đảm an toàn, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, người dân cần rửa tay sạch sẽ trước và sau khi ăn, để riêng thực phẩm sống và chín, nấu chín kỹ thức ăn, bảo quản thức ăn ở nhiệt độ phù hợp, an toàn...
Chú sư tử cái đã chứng minh được khả năng săn mồi cực kỳ xuất sắc khi dễ dàng hạ sát ngựa vằn để làm thức ăn cho cả bầy.
Dịp Tết, trẻ em thường ăn nhiều bánh kẹo, thức ăn giàu năng lượng và ít vận động hơn ngày thường, dễ dẫn đến tăng cân, đầy bụng, khó tiêu. Tuy nhiên, nếu duy trì các hoạt động vận động nhẹ, phù hợp lứa tuổi trong kỳ nghỉ Tết, sẽ giúp phòng ngừa đầy bụng, khó tiêu và kiểm soát cân nặng...
Mới đây, Đoàn công tác Trung tâm Khuyến nông Quốc gia do ông Lê Quốc Thanh - Giám đốc Trung tâm dẫn đầu thăm, kiểm tra và trao hỗ trợ thức ăn thủy sản cho các hộ nghèo, cận nghèo tham gia mô hình nuôi cá rô phi bán thâm canh tại xã Khánh Yên, tỉnh Lào Cai.
Nhằm chung tay hỗ trợ người dân trở về sum họp gia đình đón Tết Nguyên đán 2026, ngay từ sáng sớm 14/2 (tức 27 tháng Chạp), các cán bộ, chiến sĩ Công an thành phố Cần Thơ đã triển khai chương trình 'Điểm dừng chân nghĩa tình', trao tặng nước uống, thức ăn miễn phí và kết hợp tuyên truyền pháp luật cho người dân.
Đợt rét cực độ dzud tại Mông Cổ đã khiến hơn 26.300 con gia súc chết, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành chăn nuôi.
Phát hiện xe khách bị hỏng giữa đường xa khu dân cư, hàng chục hành khách đói lả, CSGT Quảng Ngãi kịp thời hỗ trợ thức ăn, nước uống.
Ai cũng biết có nguy cơ, nhưng để thay đổi cần thời gian, quyết tâm và cách làm phù hợp, tránh gây xáo trộn lớn cho đời sống người dân.
Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp có thể biến tủ lạnh thành nơi chứa vi khuẩn, là nguyên nhân khiến nhiều người bị rối loạn tiêu hóa mà không rõ lý do.
Cơ quan chức năng tỉnh Bắc Ninh phát hiện vợ chồng Nguyễn Văn Vinh đang chế biến riềng xay tươi có trộn chất tẩy đường và chất Vàng O (chất có khả năng gây ung thư cao) làm thực phẩm bán cho người dân chế biến thức ăn.
Nhằm bảo vệ an toàn cho loài voọc gáy trắng (voọc Hà Tĩnh), Tổ bảo tồn tự nguyện voọc gáy trắng (xã Tuyên Phú) đã làm những chiếc cầu treo băng qua đường giao thông. Từ đây, mỗi khi muốn di chuyển từ ngọn lèn này qua ngọn lèn khác để kiếm thức ăn, đàn voọc không phải 'chạy bộ' qua đường, gặp nhiều rủi ro...
Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân 2026 cận kề, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao, nhất là tại các điểm lễ hội, vui chơi công cộng. Thức ăn đường phố, thực phẩm chế biến sẵn vì thế phổ biến hơn, song nếu thiếu kiểm soát, nguy cơ mất an toàn thực phẩm rất dễ phát sinh.
Chiều 11/2, Đoàn công tác của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia do ông Lê Quốc Thanh - Giám đốc Trung tâm làm trưởng đoàn đã đến thăm, nắm tình hình và trao hỗ trợ thức ăn thủy sản cho các hộ tham gia Dự án mô hình nuôi bán thâm canh cá rô phi trong ao gắn với liên kết tiêu thụ cho hộ nghèo, cận nghèo tại xã Khánh Yên.
Thời tiết nồm ẩm của miền bắc sẽ ảnh hưởng lớn đến việc tích trữ thực phẩm ngày Tết. Dưới đây là khuyến cáo của các chuyên gia để bảo quản thức ăn ngày Tết, tránh tạo áp lực lên sức khỏe.
Công an TPHCM vừa triệt phá đường dây mua bán, tàng trữ và tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy hoạt động liên tỉnh với thủ đoạn tinh vi, thu giữ số lượng lớn tang vật liên quan.
Kiểm tra 1.472 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, Đà Nẵng phát hiện 83 cơ sở vi phạm quy định về ATTP.
Cất giấu ma túy tại bãi đất trống, chia nhỏ rồi ngụy trang trong hộp thức ăn thú cưng để vận chuyển, đó là thủ đoạn của đường dây ma túy liên tỉnh vừa bị Công an TPHCM bóc gỡ.
Những đợt không khí lạnh tăng cường liên tiếp tràn về khiến nền nhiệt trên địa bàn tỉnh giảm sâu. Trước diễn biến thời tiết bất lợi, tại nhiều vùng nông thôn, nông dân đã nhanh chóng 'kích hoạt' chế độ chống rét bằng việc gia cố chuồng trại, dự trữ thức ăn đến che phủ ruộng đồng, điều chỉnh phương thức chăm sóc để bảo vệ sản xuất.
Không chỉ là thói quen sinh hoạt, việc dùng tay ăn của người Ấn Độ còn là nghi thức mang tính tâm linh, giúp kết nối con người với thực phẩm và nhiều yếu tố khác.
Người dân TPHCM tất bật sắm bánh mứt, thực phẩm khô dịp cận Tết 2026; Con đường xuyên rừng ngập mặn kết nối cảng nước sâu lớn nhất Việt Nam; Bé 10 tuổi chế kính thiên văn từ bìa carton ... là những thông tin đời sống - xã hội đáng chú ý trong ngày 10/2/2026.
Bộ Y tế cho biết thức ăn đường phố vẫn còn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Mức phạt từ 1 triệu đến 3 triệu đồng áp dụng khi sử dụng dụng cụ, bao bì không bảo đảm an toàn.
Dịp Tết và mùa lễ hội, nhu cầu ăn uống, vui chơi của người dân tăng cao, kéo theo sự gia tăng của các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tại khu du lịch, điểm tham quan, lễ hội và nơi công cộng. Để hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố đề nghị tăng cường quản lý hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố, bảo đảm an toàn cho người dân và du khách.
Bộ Y tế vừa có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố đề nghị tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố, nhằm phòng ngừa ngộ độc và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Tủ lạnh trong những ngày Tết thường trở thành một 'kho lưu trữ' đủ loại thực phẩm. Nếu không biết cách bảo quản thực phẩm có thể khiến tủ lạnh trở thành ổ vi khuẩn, khiến thực phẩm nhanh hỏng và bị ám mùi.
Theo Bộ Y tế, các hành vi vi phạm như không che đậy thức ăn, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc với thực phẩm chín có thể bị phạt từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng.
Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị UBND các tỉnh, thành phố siết quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) đối với thức ăn đường phố tại khu dân cư, lễ hội, điểm du lịch. Đáng chú ý, nhiều hành vi vi phạm thức ăn đường phố bị phạt từ 500 nghìn đến 3 triệu.
Cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố có thể bị phạt từ 500.000 đồng đến 3 triệu đồng, đồng thời bị buộc tiêu hủy thực phẩm nếu vi phạm quy định về an toàn thực phẩm...
Bộ Y tế cho biết các hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố có thể bị xử phạt từ 500.000 đồng đến 3 triệu đồng, thậm chí buộc tiêu hủy thực phẩm nếu vi phạm nghiêm trọng.
Bộ Y tế vừa yêu cầu các địa phương đồng loạt siết chặt quản lý, tăng kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm, đặc biệt trong dịp lễ hội và cao điểm tiêu dùng. Các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố vi phạm quy định về điều kiện an toàn thực phẩm có thể bị xử phạt từ 500.000 đồng đến 3 triệu đồng.