Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP. Vì vậy, cần sự phối hợp, chung tay vào cuộc của các ngành chức năng, ý thức của người kinh doanh.
Người kinh doanh thức ăn đường phố cần hiểu biết về pháp luật, áp dụng các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm để tránh vi phạm và bị xử phạt...
Văn phòng Thường trực Ban Chỉ huy PCTT&TKCN tỉnh Hà Tĩnh đề nghị các địa phương, đơn vị tuyên truyền, hướng dẫn các hộ chăn nuôi che chắn giữ ấm, dự trữ thức ăn và phòng chống dịch bệnh cho gia súc, gia cầm.
Ngoài việc nuôi hàu, ngư dân ở thị xã Hoàng Mai (Nghệ An) tận thu thêm vẹm rồi bán cho các chủ nuôi tôm hùm mang lại thu nhập khá dịp đầu năm mới.
Viêm dạ dày là một bệnh khá phổ biến và có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị và theo dõi kịp thời.
Bất kỳ ai thấy chim đen trong vườn vào tháng 2 đều được khuyến khích cung cấp thức ăn và báo cáo về vấn đề tình hình sức khỏe của loài chim này.
Thông thường, dịp Tết nhiều gia đình có thói quen tích trữ lượng lớn lương thực, thực phẩm để thuận tiện cho việc sửa soạn mâm cỗ cũng như ăn uống của gia đình, tiếp khách trong 3 ngày Tết. Trong đó, đồ ăn sẵn, bánh kẹo, bánh chưng, giò chả… chiếm đa số. Đặc biệt, số gia đình ở vùng ngoại thành thường tích trữ lượng thức ăn nhiều hơn vì tâm lý con cháu về đông, ăn uống phải sung túc, thoải mái, đồ ăn phải ngon, lạ...
Nghiên cứu mới chỉ ra rằng loài tinh tinh có thể thông minh hơn chúng ta nghĩ và thậm chí có thể đọc được suy nghĩ giống như con người.
Việc tiêu thụ quá nhiều lượng thức ăn trong thời gian nghỉ Tết khiến cân nặng tăng nhanh. Để giảm lượng mỡ tích tụ, lấy lại vóc dáng thon gọn, nhẹ nhàng, bạn cần quay lại tập thể dục.
9 ngày nghỉ Tết Ất Tỵ ghi nhận 711 người khám, cấp cứu do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia rượu, trong đó có 444 người phải nhập viện theo dõi, điều trị.
9 ngày nghỉ Tết Ất Tỵ ghi nhận 711 người khám, cấp cứu do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia/rượu, trong đó có 444 người phải nhập viện theo dõi, điều trị.
Bộ Y tế cho hay, trong 9 ngày nghỉ Tết Ất Tỵ, số ca khám cấp cứu, tử vong nghi do tai nạn giao thông giảm; số ca khám, cấp cứu nghi do tai nạn pháo nổ, pháo hoa giảm; có hơn 700 người đến khám, cấp cứu do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia/rượu.
Thức ăn dư thừa, ăn đi ăn lại nhưng không bảo quản đúng cách khiến ôi thiu, biến chất… và là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.
Ngày 1/2, Bộ Y tế thống kê trong 8 ngày nghỉ Tết từ 25/1- 1/2, các cơ sở khám chữa bệnh đã tổ chức khám, cấp cứu cho 548.151 lượt người bệnh. Đáng chú ý có 709 người khám, cấp cứu do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia/rượu, trong đó 442 người phải nhập viện theo dõi, điều trị.
Trong bảy ngày từ 25/1-1/2 có 709 người khám, cấp cứu do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia/rượu, trong đó 442 người phải nhập viện theo dõi, điều trị, chưa ghi nhận ca tử vong.
Người cao tuổi thường mắc các bệnh cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, tiêu hóa…, vì vậy cần chú ý chế độ dinh dưỡng và bảo quản thức ăn thừa để tránh bệnh tái phát nặng trong ngày Tết.
Trong 7 ngày nghỉ Tết nguyên đán 2025, có 584 người khám, cấp cứu do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia rượu.
Theo Bộ Y tế, trong 7 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, từ 25 - 31/01/2025 có 584 người khám, cấp cứu do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia/rượu, trong đó 369 người phải nhập viện theo dõi, điều trị, chưa ghi nhận ca tử vong.
Năm nào cũng vậy vào dịp Tết, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân gia tăng. Vì thế nếu không biết cách giữ gìn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ dẫn tới nguy cơ cao mắc ngộ độc thực phẩm.
Trong 6 ngày nghỉ Tết ghi nhận 483 người khám, cấp cứu do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia/rượu, trong đó 294 người phải nhập viện theo dõi, điều trị, chưa ghi nhận ca tử vong.
Khi dự trữ thức ăn hộp nhựa, bạn cần phân biệt rõ từng loại nhựa và không phải đồ ăn nào cũng có thể bảo quản được bằng vật liệu này.
Ngày Tết, tình trạng thừa thức ăn thường xuyên xảy ra. Thức ăn thừa nếu không được xử lý đúng cách có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Vào khoảng 60 triệu năm về trước, khi loài khủng long đã tuyệt chủng, trên Trái đất từng xuất hiện một loài rắn khổng lồ. Với chiều dài gần 15 mét và nặng khoảng 1 tấn, chúng là những kẻ đứng đầu chuỗi thức ăn.
Báo cáo của Bộ Y tế cho biết, trong 2 ngày đầu tiên của năm mới Ất Tỵ 2025, có 104 người nhập viện do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn và rượu bia.
Cảnh báo tình trạng hóc sặc thức ăn, dị vật ở trẻ nhỏ khi ngày Tết Nguyên đán nghỉ lễ dài, trẻ em hay nô đùa, vui chơi khi ăn uống nên cũng dễ xảy ra nhiều nguy cơ hơn .
Tết là dịp sum vầy, quây quần bên gia đình, bạn bè, cùng thưởng thức các món ngon. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm dễ xảy ra dị ứng thực phẩm do nhiều người muốn thử những món ăn mới lạ hoặc các món chế biến sẵn.
Khi đợt cấp COPD tiến triển, các triệu chứng như khó thở, thay đổi vị giác làm giảm lượng thức ăn ăn vào, khiến người bệnh có nguy cơ suy dinh dưỡng.
Dịp Tết, số lượng thức ăn nhiều hơn hàng ngày, do đó cần bảo quản thức ăn đúng cách để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng.
Đầy hơi chướng bụng là tình trạng phổ biến do chức năng hệ tiêu hóa suy giảm, thường gặp vào dịp Tết. Tình trạng này xảy ra khi khí hoặc chất lỏng tích tụ trong cơ thể, gây cảm giác khó chịu ở bụng và thượng vị do thức ăn không tiêu hóa kịp thời.
Vào những ngày Tết, trẻ được cha mẹ cho ăn uống thoải mái, nhiều loại thức ăn.
Việc ăn uống không đúng cách như ăn quá nhiều tinh bột, nhiều chất béo, thức ăn xào rán, uống nhiều rượu bia, đồ uống có gas... chính là một trong những nguyên nhân gây đầy bụng, khó tiêu.
Bộ Y tế cho biết, trong 3 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 (từ 25-27/1) đã có 247 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa, say rượu, bia.
Trong những ngày nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đã có nhiều trường hợp đến khám, cấp cứu rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia, rượu.
Ngộ độc thực phẩm là hội chứng cấp tính xảy ra do ăn, uống phải thức ăn có chất độc như: thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh, chất độc hóa học sử dụng trong nông nghiệp, độc tố tự nhiên có sẵn trong thực phẩm...