Cảnh chọi trâu máu me, bạo lực không còn phù hợp với xã hội hiện đại; các lễ hội chọi trâu không nên được tiếp tục tổ chức mà có thể thay bằng đua trâu chẳng hạn.
Trong dịp đầu xuân năm mới 2025, nếu bạn đi Mộc Châu để ngắm hoa mận trắng, ngoài việc thưởng thức cảnh sắc tuyệt đẹp, bạn cũng đừng bỏ qua các món đặc sản ngon của vùng đất này.
Lễ hội chọi trâu Hải Lựu (Sông Lô, Vĩnh Phúc) một lần nữa dấy lên tranh cãi khi trâu số 17 hoảng loạn, mất kiểm soát, rồi bị xử lý khiến nhiều người tự hỏi: Có nên tiếp tục duy trì tập tục giết thịt trâu chọi hay không?
Những màn đấu kịch tính đến 'nảy lửa' của các 'Ông Cầu' tại vòng chung kết Lễ hội Chọi trâu truyền thống xã Hải Lựu đã làm nức lòng hơn 50.000 khán giả đến cỗ vũ.
Tháng Giêng là thời điểm lý tưởng để đi du Xuân vùng cao phía Bắc. Ngoài phong cảnh nên thơ hữu tình, nét văn hóa đặc sắc, đến đây, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn đặc sản ngon trứ danh mà không phải ở nới nào cũng có.
Sau 6 năm triển khai, chương trình OCOP đã lan tỏa mạnh mẽ, được triển khai đồng bộ, rộng khắp ở tất cả các địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, trở thành một giải pháp phát triển kinh tế nông thôn, gắn với XDNTM. Không những vậy, mỗi sản phẩm OCOP gắn với những câu chuyện riêng về văn hóa, góp phần gìn giữ, lan tỏa nét văn hóa truyền thống của các địa phương.
Những sản vật, nông sản đặc sản đặc trưng, sản phẩm OCOP của các xã, thị trấn, thuộc huyện vùng cao Lâm Bình (Tuyên Quang) được bày bán tại Ngày hội văn hóa các dân tộc Lâm Bình.
Nâng cao chất lượng và phát triển sản phẩm OCOP, những năm qua, tỉnh Sơn La đang tập trung đồng bộ các giải pháp để nhân rộng nhiều vùng nông nghiệp sạch, ứng dụng công nghệ cao gắn với chuỗi giá trị được hình thành, góp phần chuyển dịch mạnh cơ cấu kinh tế theo hướng hàng hóa.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Yên Bái đã xử phạt vi phạm hành chính với lái xe kiêm chủ hàng về hành vi kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Vào thứ 6, 7 và chủ nhật hàng tuần, chợ đêm Sa Pa, tỉnh Lào Cai, lại thu hút lượng lớn du khách thập phương về khám phá và thưởng thức ẩm thực độc đáo. Đặc biệt, tại chợ đêm còn tổ chức chương trình giao lưu âm nhạc tái hiện lại bản sắc văn hóa dân tộc của vùng cao, mang đến trải nghiệm thú vị cho du khách.
Mẹo bảo quản thực phẩm an toàn sau Tết được nhiều người quan tâm do nhu cầu mua và sử dụng các thực phẩm rất cao trong dịp Tết gây ra những tồn đọng sau tết.
Năm 2024, Việt Nam nhập khẩu thịt lợn từ khoảng 43 thị trường trên thế giới, trong đó Brazil cung cấp 39,95% tổng lượng thịt lợn nhập khẩu của Việt Nam.
Ngay từ những ngày đầu năm mới 2025, nhiều siêu thị, cửa hàng, quầy hàng tại các chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh đã mở cửa kinh doanh trở lại. Khảo sát tại một số địa điểm, chúng tôi nhận thấy sức mua chưa mấy sôi động.
Sau quá trình điều tra, Công an huyện Hải Lăng (Quảng Trị) đã xác định được 6 đối tượng xẻ trộm thịt trâu của người dân tại khu vực rừng khe Dốc Dài.
Trong không gian Tết Ất Tỵ ấm cúng, du khách có cơ hội tìm hiểu những nét đặc sắc trong văn hóa của người Mường; tham gia các trò chơi dân gian hấp dẫn…
Thịt trâu gác bếp, lạp xưởng, láp, cá đồ... là những đặc sản mang đậm hương vị đặc trưng của huyện vùng biên Mường Lát. Những món ăn này không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn trở thành sản phẩm hàng hóa được ưa chuộng vào dịp Tết Nguyên đán.
Gần tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhiều cơ sở kinh doanh trên địa bàn tỉnh đã đầu tư thiết kế bao bì, nhãn mác, tạo nên những bộ quà tặng từ nông sản Lào Cai để giới thiệu và cung ứng cho người tiêu dùng khắp mọi miền đất nước.
Ngày 21/1, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm thuộc Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) huyện Mường La tổ chức đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP năm 2024.
Thực hiện chỉ đạo của tỉnh, từ ngày 14/12/2024, Công an tỉnh tổ chức ra quân thực hiện 'Đợt cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm, đảm bảo an ninh, trật tự trước, trong và sau tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.
Sáng ngày 15/1/2025, giá heo hơi vẫn giữ ổn định ở miền Bắc, miền Trung và Tây Nguyên, trong khi tại miền Nam có mức tăng nhẹ.
Những ngày này, hàng trăm hộ dân ở các huyện miền núi Nghệ An hối hả sản xuất đặc sản thịt bò, trâu gác bếp, còn gọi là 'bò giàng', đem bán dịp Tết.
Ngày 14/1/2025, giá heo hơi trên cả nước không có sự biến động, duy trì trong khoảng 66.000 - 70.000 đồng/kg.
Từ lâu thịt khô là món ăn đặc trưng của Sơn La, Tây Bắc được khách hàng trên cả nước ưu chuộng. Thời điểm cuối năm mặt hàng này càng thêm đắt khách hơn, các sơ sở sản xuất thịt khô trên địa bàn thành phố Sơn La thời điểm này đang hoạt động hết công suất, phục vụ nhu cầu của khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ năm 2025, sáng 11/1, tại đảo Hoa, xã Pá Khoang, UBND TP. Điện Biên Phủ tổ chức hội thi ẩm thực với chủ đề 'Hương sắc Điện Biên'.
Mỹ Lung là xã miền núi nằm phía Tây Bắc của huyện Yên Lập; nơi cư trú của 11 dân tộc anh em, trong đó dân tộc Mường chiếm trên 80% dân số.
Để xây dựng được sản phẩm OCOP, các chủ thể phải đầu tư mới có được. Mặc dù vậy, giấy chứng nhận sản phẩm OCOP không có giá trị vĩnh viễn mà thời hạn ngắn, khi hết hạn phải làm thủ tục cấp lại như lúc đầu. Đây là một trong những khó khăn cho sản phẩm OCOP của tỉnh nói chung, huyện Tân Uyên nói riêng.
Ngày 9-1, Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và Thú y Hà Nội (Sở NN&PTNT Hà Nội) tổ chức Hội nghị tổng kết công tác năm 2024; phương hướng, nhiệm vụ năm 2025.
Sát tết, các cơ sở sản xuất thịt trâu, bò gác bếp ở huyện miền núi Quế Phong (Nghệ An) lại tất bật làm để giao cho khách. Nhiều cơ sở có lượng khách lớn phải đỏ lửa xuyên ngày đêm để làm cho kịp.
Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), đến hết năm 2024, thành phố Sơn La có 20 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên, trong đó, 1 sản phẩm OCOP 5 sao, tăng gấp đôi so với năm 2023. Các sản phẩm nông nghiệp, nông thôn đặc trưng, mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống của đồng bào các dân tộc, góp phần gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa, tạo việc làm, nâng cao thu nhập.
Lực lượng quản lý thị trường Hà Tĩnh vừa xử phạt 1 cơ sở kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ và không đăng ký thành lập hộ kinh doanh theo quy định.
Từ những ngày đầu bối rối với quy trình sản xuất, hoàn thiện hồ sơ OCOP, đến nay huyện Tân Uyên đã có 25 sản phẩm OCOP được chứng nhận, trong đó có 24 sản phẩm đạt 3 sao và 1 sản phẩm đạt 4 sao. Các sản phẩm đa dạng thể hiện thế mạnh, đặc trưng của địa phương và làm nên thương hiệu mang tên OCOP Tân Uyên.
Vì bị dồn vào đường cùng, nên chú trâu rừng đã quyết định lao lên tấn công ngược lại con sư tử và điều đó đã khiến 'lãnh chúa vùng đồng cỏ' phải trả giá đắt.
Chiều 27-12, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và PTNT tổ chức Hội nghị trực tuyến tổng kết ngành năm 2024, triển khai nhiệm vụ năm 2025. Dự và chủ trì hội nghị có Ủy viên Bộ Chính trị-Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính; Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Lê Minh Hoan cùng các bộ, ngành liên quan.