Chỉ với một vài biến tấu nhỏ trong cách chế biến là bạn đã có ngay món gà nấu tiêu xanh thơm ngon hấp dẫn.
Thịt gà là một trong những thực phẩm chính trong ngày Tết, có thể chế biến được nhiều món ăn. Theo chuyên gia ẩm thực Dương Văn Hùng, món ăn càng cầu kỳ càng cảm nhận được độ ngon của thịt gà. Vì vậy, giò gà được nhiều người lựa chọn thay thế món gà luộc trong ngày Tết.
Ngày cận Tết, gia đình tôi thường xuyên chế biến các món ăn từ gà, vịt nên rất khó lắng khi Trung Quốc có ca nhiễm cúm gia cầm. Xin hỏi làm gì để tránh lây nhiễm cúm gia cầm?
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã vinh danh gà luộc cùng ba món ăn khác của Việt Nam vào top '65 món làm từ gà ngon nhất châu Á'.
Ngày Tết, các gia đình thường mua sắm nhiều thực phẩm và nấu nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm dưới đây nếu đã nấu chín thì không nên đun lại lần nữa vì chúng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Trại giam Thanh Phong đã xây dựng kế hoạch chuẩn bị, cấp phát đầy đủ thực phẩm cho phạm nhân ăn tết. Theo đó, mỗi phạm nhân được ăn gấp 5 lần chế độ ngày thường, đảm bảo khẩu phần ăn của phạm nhân trong các ngày tết có bánh chưng, thịt lợn, thịt gà, bánh kẹo…
Theo France24, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron cho biết ông muốn Liên minh châu Âu (EU) quản lý việc nhập khẩu thịt gà và ngũ cốc từ Ukraine, đồng thời cho phép Paris linh hoạt đối với một số quy tắc canh tác của khối nhằm xoa dịu sự tức giận của nông dân Pháp.
Lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng phù hợp, có thể đẩy nhanh quá trình chữa bệnh, làm giảm các triệu chứng và giúp tăng tốc độ phục hồi của cơ thể.
Kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản sang Trung Quốc sẽ tăng mạnh trong thời gian tới khi mà từ đầu năm 2024, Trung Quốc đã đồng ý xem xét hồ sơ cho Việt Nam xuất khẩu thịt gia cầm vào thị trường này…
Hôm nay chúng ta hãy cùng làm món 'cơm độn' vừa giúp ôn lại kí ức nhưng biến tấu để ngon đậm đà hơn.
Tết đến là dịp gia đình sum vầy, mọi người được nghỉ ngơi thư giãn sau 1 năm làm việc. Nhưng từ khi lấy chồng, tôi lại sợ Tết. Tôi chỉ mong mình tìm được công việc bắt buộc phải làm ngày Tết để không phải về quê.
Năm 2023, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang Canada giảm 38,5% so với năm 2022. Việt Nam là thị trường cung cấp thủy sản lớn thứ 7 cho thị trường này.
Cả đêm giao thừa, lũ trẻ chúng tôi không ngủ, không phải để xem Táo quân hay pháo bông như bây giờ vì làm gì có TV, mà là thức chờ ba cúng xong để được ăn thịt gà.
Cùng khám phá 1 cách làm món ăn ngon khiến món thịt gà trở nên mới lạ, hấp dẫn. Và quan trọng là trong những ngày Tết bạn có thể tận dụng gà luộc để 'biến tấu' thành món ăn đậm đà, bùi thơm hấp dẫn vô cùng!
Bắt đầu đi vào vận hành và có lô gà xuất khẩu đầu tiên từ năm 2020, Tổ hợp nhà máy CPV Food Bình Phước đang trên hành trình đưa Việt Nam vào nhóm các quốc gia sản xuất thực phẩm từ gia cầm lớn trên thế giới, cung cấp sản phẩm thịt gà chất lượng cao, an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu...
Bàn tiệc toàn bánh chưng, giò lụa, giò xào, thịt gà, nem rán, bánh tôm Hà Nội... đậm đà bản sắc Tết Việt.
Về đến nhà, sau màn chào hỏi thì bạn gái tôi cũng theo xuống bếp dù mọi người đều bảo đang bầu bí cứ nghỉ ngơi đi.
Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng và bữa cơm ngày Tết. Công đoạn chặt gà đòi hỏi nhiều kinh nghiệm, sự cẩn thận và khéo léo. Mời bạn cùng tham khảo cách chặt gà sau đây.
Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trong kho đông lạnh bảo quản thực phẩm có hơn 1 tấn thực phẩm gồm: Gà nguyên con, đùi gà, chân gà đông lạnh, cá đông lạnh có dấu hiệu vi phạm.
Còn hơn nửa tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, nhiều doanh nghiệp (DN), cơ sở sản xuất, chế biến các loại nông sản, thực phẩm cho Tết đang vào giai đoạn 'nước rút' để cung ứng cho thị trường Tết.
Luộc gà vịt rất đơn giản ai cũng có thể làm, nhưng để luộc ngon thì rất khó, nhất là khi luộc bạn chớ dại kết hợp gia vị này.
Trên mâm cỗ ngày Tết, gà luộc nguyên con là lễ vật không thể thiếu, ngoài cách luộc gà thông thường thì các chị em thường buộc cánh tiên. Dáng gà cánh tiên với phần đầu ngóc lên trên, cánh duỗi ra hai bên, chân quỳ tạo thành tư thế đẹp mắt. Người xưa cho rằng đây là dáng của gà đang chầu, thể hiện sự tôn kính với bề trên.
Phiên bản món thịt gà kiểu này sẽ kết hợp thêm nhiều nguyên liệu gia vị làm sốt. Thành phẩm món ăn với lớp da giòn, thịt mềm mọng và thơm phức, 'đánh thức' mọi giác quan của bạn!
Chủ một cơ sở sản xuất khô gà lá chanh lâu năm nhẩm tính, để có được 1kg khô gà lá chanh đảm bảo chất lượng, tổng chi phí sản xuất ít nhất là 100 ngàn đồng, chưa kể phí bán hàng, vận chuyển. Vậy thì khô gà lá chanh bán giá dưới 100 ngàn đồng/kg chất lượng thế nào có lẽ người tiêu dùng tự trả lời được.
Một cơ sở kinh doanh thực phẩm tại phường Vĩnh Phú, TP Thuận An, tỉnh Bình Dương bất ngờ bị lực lượng liên ngành kiểm tra và phát hiện hàng trăm kg thịt gà đang có dấu hiệu phân hủy.