Ở miền nắng gió xứ Thanh, người ta thường chế biến cá khoai thành các món ăn đặc trưng của vùng miền như canh cá khoai thì là, canh cá khoai rau cần và đặc biệt nhất phải nhắc đến canh cá khoai cải cúc (cúc tần)…
Đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Chả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
Nhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
Thịt cá thơm ngon, mềm, không chỉ con người thích ăn mà trong tự nhiên cũng có rất nhiều loài động vật ăn cá. Thịt cá tuy ngon nhưng lại có nhiều xương, nếu không cẩn thận, xương cá rất dễ mắc vào cổ họng, tôi tin rằng ai cũng từng sợ hãi khi bị mắc xương cá.
Cá dầm xanh Vạn Mai nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc biệt, một lần nếm không thể quên. Xuất phát từ vùng đất Mai Châu đầy quyến rũ, loài cá này đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây, từng bước xây dựng thành sản phẩm OCOP độc đáo.
Vị ngọt mềm, giòn sần sật tự nhiên của cá chiên hòa quyện với vị chan chát của lá rừng, thơm nồng của mắc khén, hạt dổi và vị cay của ớt khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon khi một lần được nếm qua.
Đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Tồn tại cùng thời với khủng long, nhưng vẫn còn tồn tại đến tận ngày nay, loài này hiện là một trong những chi cá cổ nhất thế giới. Đặc biệt, nó rất phổ biến ở Việt Nam.
Cá nóc được người dân quen gọi là 'cá tử thần' bởi có chứa độc tố tetrodotoxin tập trung nhiều ở các bộ phận gan, thận, tụy, túi tinh, cơ bụng, buồng trứng... cực kỳ nguy hiểm.
So với cá nuôi nhốt, cá sông được đánh giá là thơm thịt và nhiều dinh dưỡng hơn. Đây là những loại cá nhiều chất bổ nhất theo chuyên gia.
Tuy không trải qua công đoạn làm chín bằng nhiệt nhưng đặc sản này lại được nhận xét là dễ ăn, có độ ngọt dịu, thanh mát, hút khách thưởng thức ở Hà Tĩnh.
So với các loại cá khác, đặc sản này có giá khá đắt đỏ, chừng 270.000 đồng/kg.
Sau 5 giờ vật lộn, nhóm ngư dân đã bắt được con cá mú khổng lồ dài khoảng 2 mét, nặng 187kg.
Hỏi: Mặc dù đã được cảnh báo nhưng các con tôi vẫn thích ăn các loại đồ xiên bày bán ở ngoài cổng trường. Xin hỏi bác sĩ, việc sử dụng các loại thực phẩm 'xiên bẩn' có hại thế nào đối với sức khỏe trẻ em? Hoàng Thị Lan (quận Đống Đa, Hà Nội)
Thay vì mua cho con các loại thịt xiên được bày bán ngoài thị trường, các bà nội trợ có thể học cách chế biến ngay tại nhà để đổi món cho trẻ.
Bởi vì hương vị ngon lạ nên loại đặc sản càng ngày càng được chuộng dẫn đến tình trạng khan hiếm.
Loại cá đặc sản này có thể chế biến thành vô vàn món ăn ngon và bổ dưỡng.
Được mệnh danh 'hung thần đại dương' với vẻ ngoài xấu xí, dữ tợn nhưng cá mặt quỷ được xem như đặc sản nức tiếng Lý Sơn, có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.
Đây là loại cá đặc sản của vùng biển Quảng Ninh, rất được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Trứng cá là một loại thực phẩm quen thuộc và tưởng như ít giá trị nhưng trên thực tế, rất nhiều loại trứng cá có mức giá đắt đỏ, thậm chí cao hơn gấp nhiều lần thịt cá...
Sớm biết như vậy, ngay từ đầu tôi đã thuê bảo mẫu cho xong việc!
Những cơn bão mùa Thu không chỉ mang mưa tới vùng Alaska, mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho cá hồi Thái Bình Dương ngược dòng tìm nơi sinh sản. Điều này giúp những con gấu xám có một lượng thức ăn lớn để 'vỗ béo', chuẩn bị cho mùa Đông khắc nghiệt.
Nồi chiên không dầu tuy có kích thước nhỏ bé nhưng lại có thể 'hô biến' ra hàng trăm món ngon mà không cần dùng dầu mỡ hoặc chỉ cần dùng rất ít.
Cá kìm là một đặc sản có nguồn dinh dưỡng phong phú, hương vị thơm ngon, giúp du khách có bữa ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Cá hồi có giá trị dinh dưỡng cao nên được ứng dụng nhiều trong ẩm thực. Những món ăn được chế biến từ loại cá này có hương vị vừa thơm ngon, vừa béo ngậy, hấp dẫn thực khách ở mọi lứa tuổi.
Để học sinh được thụ hưởng bữa ăn đảm bảo chất lượng, tạo sự yên tâm cho phụ huynh, việc cung cấp bữa ăn hợp lý với đầy đủ dinh dưỡng là vấn đề cần thiết của các bếp ăn ở trường học.