Vùng đất ven biển Tây nói chung, rừng ngập mặn Mũi Cà Mau nói riêng có hệ sinh thái phong phú. Ðặc biệt, xứ này có nhiều hải sản sinh sống, phổ biến nhất là loài giáp xác, tôm, cá... Ngư dân đánh bắt, chế biến nhiều món ăn dân dã hấp dẫn, đặc biệt là các món khô: cá chét, cá đối, cá cơm...
Protein là chất mà cơ thể cần để xây dựng cơ bắp, chống lại nhiễm trùng, sản xuất hormone và thực hiện nhiều quá trình quan trọng khác. Hàm lượng protein trong trái cây thường không cao như trong thịt cá, đậu, sữa chua.. nhưng giúp tăng lượng chất xơ, chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa hoạt động ổn định, giảm cân. Một số loại quả như bơ, đào, ổi, mít, kiwi ... giàu chất xơ, protein cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng cảm giác no, góp phần đốt mỡ.
Khác với các loại thực phẩm khác, rau xanh thường không kích thích khẩu vị, khiến người ta cảm thấy khó ăn hơn, nhất là các món ăn chế biến tốt cho sức khỏe từ rau xanh như luộc, nấu canh...
Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.
Hai loại cá này có nhiều điểm giống nhau người bán có thể nhập nhèm đánh lừa người mua để tăng lợi nhuận, vậy dựa vào đâu để phân biệt cá dứa và cá ba sa?
Ghi nhận ở khúc đầu năm nay là tiêu dùng hàng hóa điện thoại, điện máy đã tăng. Sức mua điện thoại tăng 5- 10%, tùy chủng loại. Người tiêu dùng ít ngó nghiêng các loại điện thoại giá rẻ mà quan tâm nhiều hơn tới các mẫu hiện đại, mắc tiền. Các thiết bị gia dụng được trang bị trí thông minh nhân tạo, điều khiển từ xa… cũng được chuộng.
Ngay cả sau khi kiểm soát béo phì, ăn nhiều thịt hơn dường như làm tăng gấp đôi khả năng ngáy khi ngủ, với mỗi khẩu phần thịt hàng ngày tương quan với 60% nguy cơ giảm chất lượng và số lượng giấc ngủ ở người lớn tuổi.
Sau Tết Ất Tỵ, giá nhiều loại đồ ăn, thức uống, dịch vụ… các loại đều nhích lên, khiến nhiều gia đình phải tính toán lại cách thu chi.
Không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân An Giang, bún cá đã chinh phục thực khách nhiều nơi, bởi vị ngon dân dã được tạo nên từ sự hòa quyện của nguyên liệu đơn giản ở miền Tây.
Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kho sao cho lên màu đẹp, thịt cá săn chắc mà vẫn mềm thơm, nước kho keo lại đậm vị.
Loại cá này trở thành đặc sản không chỉ vì thịt săn chắc, thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.
Taste Atlas, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng, đã xếp món chả cá Lã Vọng của Hà Nội ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á với 4,6/5 sao.
Mức tiêu thụ thịt cá bình quân đầu người ở Nhật Bản đã giảm gần 50% chỉ trong một thế hệ.
Chả cá Lã Vọng đã được Taste Atlas xếp ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á.
Chả cá Lã Vọng mới đây đã được Taste Atlas xếp ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á.
Gần đây, trên các chợ online và mạng xã hội, hàng loạt lời kêu gọi 'giải cứu cá vược biển' xuất hiện với mức giá siêu rẻ, thậm chí chỉ bằng một nửa so với trước đây...
Nhằm tạo sự yên tâm, phấn khởi cho chiến sĩ mới rèn luyện trong môi trường quân ngũ, Trung đoàn 877 (Bộ CHQS tỉnh Hà Giang) đã chuẩn bị mọi mặt, sẵn sàng cho mùa huấn luyện năm 2025.
Dịp đầu năm, do nhu cầu của khách hàng lớn nên làng cá nướng Thạch Kim (Hà Tĩnh) đỏ lửa sáng tới tối vẫn không kịp cung cấp.
Nhiều người cho rằng sau 50 tuổi không nên ăn nhiều thịt, nhưng có 2 loại thịt mà người sau 50 tuổi nên ăn thường xuyên để tăng cường sức khỏe.
Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
Thoạt nhìn thì Ima Keithel cũng như bao ngôi chợ bình thường khác, nhưng điều đặc biệt là chủ những sạp hàng ở đây đều là phụ nữ.
Sau Tết, không ít thực phẩm tươi sống như rau củ, thịt cá… âm thầm tăng giá, đặc biệt trong ngày vía Thần Tài, nhiều mặt hàng tăng từ 20 – 50%. Chỉ trong thời gian ngắn, hàng hóa bất ngờ 'quay xe' giảm giá, thậm chí còn khuyến mãi sâu để kéo khách mua.
Nhằm phục vụ nhu cầu của người dân trong Ngày vía Thần Tài, các cửa hàng trên đường Tân Kỳ-Tân Quý, (Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh) hoạt động xuyên đêm, nướng hàng tấn cá lóc.
Sau Tết nhiều gia đình có thói quen tích trữ thực phẩm để sử dụng dần. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách rã đông thực phẩm sao cho an toàn và giữ lại chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Cá sủ vàng là một loại cá quý hiếm và đắt đỏ bậc nhất ở Việt Nam, chúng đang phải đối diện với nguy cơ tuyệt chủng.
Du lịch, mục tiêu về khí hậu, mối quan tâm về quyền động vật đang làm bùng nổ sự hồi sinh của chế độ ăn thuần chay ở một quốc gia nổi tiếng với sushi và mì ramen thịt lợn.