Với quy trình chăm sóc khác biệt, anh Phạm Văn Sáu ở xã Đắk Ha (Đắk G'long, Đắk Nông) đã xây dựng được thương hiệu riêng, trở thành địa chỉ cung cấp thịt heo rừng quen thuộc của nhiều khách hàng.
Các mẫu tôm hùm bị phát hiện có bơm tạp chất Agar (thạch rau câu) để tăng trọng và kéo dài thời gian giữ tươi. Cửa hàng hải sản T.N – nơi phát hiện số tôm hùm trên cho biết nhập hàng từ tỉnh Phú Yên. Cửa hàng này chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) và hiện đã bị tạm đình chỉ hoạt động.
Chập chững tuổi lên 3, nhưng sản phẩm giò me của cơ sở sản xuất Tiến Giáp (thị trấn Hương Khê, Hà Tĩnh) đã được thị trường đón nhận bởi hương vị thơm ngon. Tự hào hơn, trong cuộc phân hạng sản phẩm OCOP vừa qua, giò me Tiến Giáp đã đạt 3 sao về chất lượng.
Ngư dân các xã vùng ven biển vốn chỉ có nguồn thu nhập chủ yếu từ đánh bắt hải sản. Ở các vùng biển bãi ngang phần lớn khai thác ven bờ nhưng nguồn lợi thủy sản ven bờ ngày càng cạn kiệt. Đặc biệt là từ sau sự cố ô nhiễm môi trường biển, tình hình sản xuất của người dân vùng bãi ngang khó khăn hơn. Trước thực trạng đó, chính quyền các địa phương đã ban hành nhiều chính sách hỗ trợ, tạo sinh kế cho ngư dân bên cạnh việc tiếp tục phát triển nghề khai thác hải sản trên biển. Nhờ vậy, nghề chăn nuôi bắt đầu phát triển trên vùng cát ven biển với nhiều loại con nuôi truyền thống và du nhập con mới thích nghi dần môi trường và cho hiệu quả kinh tế khá, trong đó vịt biển là mô hình con nuôi mới có triển vọng nhân rộng.
Trung Quốc gần đây đã bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch tả lợn châu Phi, số lượng đầu lợn bị giảm mạnh, dự kiến năm nay Trung Quốc bị thiếu 10 triệu tấn thịt, số lượng đầu lợn xuất chuồng tháng 8/2019 giảm 38,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Nguồn cung thịt lợn không đáp ứng được nhu cầu khiến giá cả tăng chóng mặt.
Từ tháng 10/2019, Tập đoàn Mavin chính thức phân phối các giống gà chất lượng cao gồm gà Ri Mavin 233 và gà Vàng Mavin 232, đáp ứng nhu cầu của người chăn nuôi. Đây là các sản phẩm độc quyền, được nghiên cứu và chọn tạo trên cơ sở hợp tác chiến lược giữa Tập đoàn Mavin và Hãng gà giống Sasso (Pháp).
Từ năm 2014, sau khi địa phương hoàn thành dồn điền đổi thửa, anh Nguyễn Văn Duyên ở thôn Yên Sư, xã Yên Nhân (Yên Mô) bắt đầu khởi nghiệp với 2 ha nuôi cá kết hợp trồng cây ăn quả. Nhưng điều làm nên sự khác biệt của mô hình này so với nhiều ao nuôi khác ở địa phương chính là tư duy chăn nuôi rất mới mẻ khi chú trọng đến 'nguồn thức ăn xanh' cho cá để đảm bảo chất lượng luôn sạch và tươi ngon. Nhờ đó thu nhập của gia đình anh Duyên khá ổn định, duy trì ở mức hàng trăm triệu mỗi năm.
Tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật… thiếu kiểm soát là nguyên nhân gây nên vấn nạn thực phẩm bẩn thời gian qua, cần có sự vào cuộc của các tổ chức hiệp hội cũng như cả cộng đồng để ngăn chặn. Đó là nhận định được đưa ra tại Hội thảo 'Vai trò của Hiệp hội, tổ chức xã hội và doanh nghiệp trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm', tổ chức ngày 27/9 tại Hà Nội.
Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị vừa tổ chức hội nghị đầu bờ mô hình 'Nuôi vịt biển theo hướng an toàn sinh học đảm bảo vệ sinh môi trường'.
Theo BS Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng Quốc gia một số người mắc bệnh sau tuy không phải kiêng hoàn toàn nhưng cũng không nên ăn quá nhiều thịt lợn.
Trong quý II năm nay, Trung tâm Khuyến nông Thái Nguyên đã phối hợp với Phòng Nông nghiệp - PTNT huyện Phú Bình tổ chức triển khai mô hình cải tạo đàn bò địa phương bằng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo và vỗ béo bò thịt để đạt năng suất, chất lượng và hiệu quả cao. Mô hình được thực hiện tại 2 xã Tân Khánh và Tân Hòa, với 70 hộ tham gia, số lượng bò được vỗ béo là hơn 200 con.
Cử tri tỉnh Vĩnh Long kiến nghị các ngành chức năng tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, truy xuất nguồn gốc hàng hóa, thực phẩm, đồng thời nên xem xét áp dụng xử lý hình sự, đủ sức răn đe đối với những đối tượng kinh doanh, sản xuất thực phẩm bẩn, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Muốn khử mùi hôi của thịt lợn bạn chỉ cần thêm thứ này vào khi nấu, đảm bảo thơm ngon khó cưỡng.