Món ngon vị biển

Phường Hải Bình không chỉ để lại dấu ấn về một bãi biển trong xanh, mà còn có những dư vị tươi ngọt của các loài hải sản. Hành trình giữ gìn, phát triển món ăn gắn liền với đời sống của ngư dân địa phương là câu chuyện đầy cảm hứng về sự cần cù và tình yêu quê hương.

Sản vật 'trời ban' có từ Nam ra Bắc, nấu canh ăn vừa mát vừa ngọt thơm

Với vị ngọt, cay và dậy mùi thơm đặc trưng, loại rau mọc dại có từ Nam ra Bắc này được người dân xem như sản vật 'trời ban', có thể thu hái thường xuyên, đem nấu canh hay xào, luộc đều hấp dẫn.

Thay đổi tư duy sản xuất để người dân Trà Liên vươn lên thoát nghèo

Trà Liên là tên gọi của xã mới ở Tp.Đà Nẵng từ việc sáp nhập 3 xã Trà Đông, Trà Nú và Trà Kót thuộc huyện Bắc Trà My, tỉnh Quảng Nam trước đây. Để giúp người dân nơi đây vươn lên thoát nghèo thì việc thay đổi tư duy sản xuất nông nghiệp là điều không thể thiếu.

Chủ tịch Yến Helen Bùi Thị Hương: Pháp luật là con đường dẫn dắt tới thành công

Không thuộc hết từng câu từ cụ thể trong các văn bản luật nhưng trên mỗi bước đường cả trong cuộc sống lẫn kinh doanh, chị Bùi Thị Hương – Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH Helen Solar - Yến Khánh Hòa luôn bằng cách này hay cách khác để nắm được các quy định điều chỉnh các hoạt động của mình để đảm bảo sự tuân thủ. Nữ doanh nhân tâm niệm, pháp luật vừa là lằn ranh phải tuân thủ, đồng thời cũng chính là con đường dẫn dắt doanh nghiệp phát triển bền vững và thành công.

Đi rừng sợ nhất 'bà hỏa'

Đó là chia sẻ của người dân xã Đông Giang, La Dạ, Hàm Thạnh, tỉnh Lâm Đồng khi đi rừng, thể hiện ý thức phòng chống cháy rừng.

Mưu sinh từ rừng ngập mặn

Khu vực Xuân Thủy có hệ sinh thái rừng ngập mặn đa dạng, nhiều sản vật có giá trị kinh tế cao như cáy mật, cua, móng tay. Vào mùa, người dân địa phương tranh thủ lúc nông nhàn đi bắt cua cáy, gia tăng thu nhập cho gia đình. Ngày cao điểm, chỉ cần vài tiếng đồng hồ cũng có thể mang lại tiền triệu.

Đặc sản râu tua tủa ở miền Trung, ăn rồi là mê

Dù vẻ ngoài kỳ lạ với 'bộ râu' tua tủa, rum biển là đặc sản độc đáo của miền Trung, được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là om củ chuối đậm đà.

Sắp diễn ra Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu

Từ ngày 1 - 3/8/2025, tại Khu Di tích Hoàng thành Thăng Long - 19C Hoàng Diệu, Hà Nội sẽ diễn ra Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu (VIETNAM OCOPEX 2025).

Sắp diễn ra hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu

Từ ngày 1 đến 3/8/2025, tại Khu Di tích Hoàng thành Thăng Long - 19C Hoàng Diệu, Hà Nội sẽ diễn ra Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu (VIETNAM OCOPEX 2025).

Sắp diễn ra Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu

Hội chợ có quy mô 300 gian hàng của trên 150 doanh nghiệp trưng bày các mặt hàng đạt chứng nhận OCOP như chè, cà phê, hàng lưu niệm, các sản phẩm dược liệu, trầm hương, tinh dầu, tinh bột nghệ...

Nhiều đổi thay trên xã đảo Minh Châu

Xã Minh Châu (TP Hà Nội) đang từng bước định hình các mô hình du lịch cộng đồng, trải nghiệm nông nghiệp, nơi du khách có thể hòa mình vào cuộc sống người dân, khám phá giá trị văn hóa bản địa và thưởng thức sản vật địa phương.

Du lịch canh nông và dư địa phát triển

Với lợi thế khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ và sản vật phong phú của vùng đất cao nguyên Lâm Đồng, mô hình du lịch canh nông phát triển mạnh, tạo ra những hành trình khám phá thú vị, gần gũi với đời sống người dân địa phương.

Bánh gai Bảy Quyên: Đặc sản quê vươn tầm nhờ uy tín thương hiệu

Thọ Xuân từ lâu nổi tiếng là vùng đất sản vật phong phú, với nhiều đặc sản mang đậm hương vị quê. Trong đó, bánh gai là món quà dân dã đặc trưng, được nhiều người yêu thích và tìm mua khi đến với xứ Thanh.

Giới thiệu ngành công nghiệp hàng không vũ trụ tại triển lãm thành tựu đất nước

Một trong những nội dung trưng bày tại Triển lãm thành tựu Đất nước nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh là giới thiệu ngành công nghiệp hàng không và vũ trụ.

Chung một lời then

Trong các tỉnh Việt Bắc, cư dân vùng Thái Nguyên và Bắc Kạn được tạo hóa ban tặng một 'đặc ân' là cùng uống chung dòng nước sông Cầu. Dòng sông ấy cho sản vật cá tôm, nguồn phù sa màu mỡ và hình thành nên một nét đẹp văn hóa chung. Và lời hát Then của đồng bào Tày, Nùng được ví là biểu trưng đời sống văn hóa, tinh thần của cư dân trong vùng Việt Bắc.

Sinh vật lạ ở vùng biển miền Trung mọc râu tua tủa, om củ chuối rất ngon, giòn

Mặc dù có vẻ ngoài kỳ lạ nhưng đây là sản vật độc đáo ở vùng biển thuộc các tỉnh miền Trung như Thanh Hóa, Nghệ An, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, phổ biến nhất là om củ chuối.

'Hải Phòng vươn mình'

Thành phố Hải phòng vừa tổ chức thành công chương trình nghệ thuật 'Rạng rỡ Hải Phòng'. TS, LS Phạm Hồng Điệp đã đóng góp vào chương trình tác phẩm Hải Phòng vươn mình.

Hiệp sức nâng tầm sản vật

Ðã qua, phát huy lợi thế phong phú sản vật, Cà Mau và Bạc Liêu triển khai thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đạt được những kết quả quan trọng, góp phần nâng tầm giá trị đặc sản địa phương, nâng cao đời sống Nhân dân. Thế nên, khi Cà Mau và Bạc Liêu hợp nhất, ví như 'chìa khóa' mở ra nhiều cơ hội cho các sản phẩm OCOP, sản phẩm nông thôn đặc trưng, tiêu biểu của tỉnh vươn tầm hơn nữa.

Nâng tầm sản phẩm địa phương thành thương hiệu quốc gia

Thanh Hóa - vùng đất giàu tiềm năng nông sản và sản vật truyền thống đang từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ thương hiệu quốc gia. Từ nem chua, nước mắm, chè lam, miến gạo đến nếp cái hoa vàng..., những sản phẩm mang đậm giá trị địa phương không chỉ dừng lại ở tính đặc trưng mà đang chuyển mình theo hướng chuyên nghiệp, có thương hiệu, khẳng định chỗ đứng trên thị trường trong nước và quốc tế.

Nâng tầm sản phẩm địa phương thành thương hiệu quốc gia

Thanh Hóa - vùng đất giàu tiềm năng nông sản và sản vật truyền thống đang từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ thương hiệu quốc gia. Từ nem chua, nước mắm, chè lam, miến gạo đến nếp cái hoa vàng..., những sản phẩm mang đậm giá trị địa phương không chỉ dừng lại ở tính đặc trưng mà đang chuyển mình theo hướng chuyên nghiệp, có thương hiệu, khẳng định chỗ đứng trên thị trường trong nước và quốc tế.

Hiệp hội Du lịch tỉnh Phú Thọ triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm

Ngày 27/6, Hiệp hội Du lịch tỉnh Phú Thọ tổ chức sơ kết 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2025.

Hải Phòng bắn pháo hoa chào mừng hợp nhất với Hải Dương

Trong chương trình nghệ thuật chào mừng sự kiện hợp nhất Hải Phòng với Hải Dương, TP Hải Phòng mới sẽ tổ chức bắn pháo hoa tại nhà hát thành phố và công viên Bạch Đằng (TP Hải Dương) phục vụ người dân và du khách.

Chung kết Cuộc thi Hoa hậu biển Việt Nam toàn cầu năm 2025 sắp diễn ra tại Quảng Ninh

Đêm Chung kết Cuộc thi Hoa hậu biển Việt Nam Toàn cầu 2025 sẽ chính thức diễn ra vào 19h30 ngày 28/6 tại Quảng trường Sun Carnival, TP. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, với chủ đề 'Sắc đẹp Tân kỷ nguyên'.

HTX khai mở 'kho báu' ớt A Riêu giúp người dân ở Mà Cooih đổi đời

Từ cây dại mọc trong rừng, đến nay ớt A Riêu ở xã Mà Cooih thuộc huyện Đông Giang (tỉnh Quảng Nam) đã trở thành sản phẩm OCOP 4 sao với vai trò tích cực trong liên kết sản xuất và tiêu thụ của HTX. Sản vật này được ví như 'kho báu' đang được khai mở giúp mang lại cơ hội đổi đời, thoát cảnh nghèo khó cho nhiều hộ dân, đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.

Về Cảnh Dương, ăn mắm Hàm Hương nhớ thương ông Cống

Ba mặt là nước, bốn mùa gió cát, Cảnh Dương - làng biển 380 năm tuổi bên sông Roòn (Quảng Trạch, Quảng Bình), nơi sóng bạc và hương mắm tạo nên hương vị làng biển. Làng nổi tiếng với nghề cá, lễ hội cầu ngư, bích họa ven biển, và đặc biệt là mắm Hàm Hương thứ sản vật tiến vua từng được ví như 'thuế hương' gắn với bao thăng trầm của người dân vùng sóng gió.

Đặc sản mực Cửa Lò: Hương vị biển khơi níu chân du khách

Mỗi mùa hè, khi ánh nắng trải dài trên những bãi cát mịn và sóng vỗ rì rào bên bờ, biển Cửa Lò lại chào đón hàng ngàn du khách từ khắp nơi đổ về. Giữa muôn vàn trải nghiệm hấp dẫn, có một hương vị mặn mòi của biển khơi khiến ai một lần nếm thử cũng đều muốn mang về làm quà - đó là mực Cửa Lò.

Đến biển Nhật Lệ thưởng thức canh xương rồng cá đuối

Chiều bên bờ biển Nhật Lệ (Quảng Bình), không chỉ có tiếng sóng rì rào và ngọn gió mặn mòi, mà còn có món canh xương rồng cá đuối mang hương vị biển cả. Món ăn dân dã này như tấm lòng rộng mở của người dân làng biển sẻ chia với du khách thập phương.

Hải sản kỳ dị ở Thanh Hóa ăn giòn như bào ngư, bắt vài tiếng được cả cân

Mặc dù có vẻ ngoài kỳ dị, thường được săn bắt vào buổi tối và đêm nhưng sản vật này lại được người dân Thanh Hóa ưa chuộng vì có thể chế biến thành loạt món ngon, ăn giòn sần sật giống bào ngư.

Hội chợ Hương mùa hè Đà Lạt Anna

Trong 2 ngày 20 và 21/6, tại Khu nghỉ dưỡng Ana Mandara Villas Dalat đã diễn ra hội chợ, chương trình nghệ thuật, trải nghiệm văn hóa bản địa 'Hương mùa hè Đà Lạt Anna' (Đà Lạt Anna Summer Market).

Hội chợ Hương mùa hè Đà Lạt Anna

Trong 2 ngày 20 và 21/6, tại Khu nghỉ dưỡng Ana Mandara Villas Dalat đã diễn ra hội chợ, chương trình nghệ thuật, trải nghiệm văn hóa bản địa 'Hương mùa hè Đà Lạt Anna' (Đà Lạt Anna Summer Market).

Đà Nẵng có thêm Trung tâm OCOP lan tỏa sản vật địa phương

Ngày 21/6, tại thành phố Đà Nẵng, từ chương trình hỗ trợ của Nghị quyết 88-Hội đồng nhân dân thành phố Đà Nẵng về phát triển nông nghiệp nông thôn, Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Vinseed tổ chức Lễ khai trương Trung tâm OCOP Hòa Xuân.

Đặc sản 'dưới bùn' ở Quảng Ninh nhìn kỳ dị, xào su hào ăn ngọt, ngon

Mặc dù có vẻ ngoài kỳ dị, kém hấp dẫn nhưng sản vật này lại được nhiều du khách ưa chuộng, tìm mua và thưởng thức khi du lịch Quảng Ninh.

Một hiện tượng độc đáo của báo chí Việt Nam

Ngày xuân đọc báo tết, ai cũng thích thú với những trang báo rực rỡ sắc màu, ngào ngạt hương xuân. Nhưng ít ai biết thứ sản vật ngày tết 'rất Việt Nam' ấy ra đời từ khi nào.

'Sắc màu chợ truyền thống Nam Bộ' - tiểu thương bước vào kỷ nguyên số

Những nét văn hóa truyền thống đậm bản sắc Nam Bộ đã được tái hiện sống động tại gian hàng chủ đề 'Sắc màu chợ truyền thống Nam Bộ' do Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công thương) tổ chức tại Phố đi bộ Nguyễn Huệ (Thành phố Hồ Chí Minh) trong những ngày qua.

Cơ hội để sản vật Việt Nam vươn xa

Nhiều mô hình kết hợp giữa văn hóa, giải trí và công nghệ đã mở ra hướng đi mới, giúp bà con từng bước làm quen với môi trường số và đưa nông sản địa phương vươn ra biển lớn.

Quả lạ ở An Giang được ví như măng cụt rừng, dầm đường ăn giải nhiệt rất ngon

Mặc dù vẻ ngoài giống quả trứng gà (lê ki ma) nhưng phần ruột bên trong và cả vị chua chua ngọt ngọt của trái gùi lại giống măng cụt, ăn ngon, có mùi thơm đặc trưng, được bà con An Giang xem như sản vật 'trời ban'.