UBND phường Chương Mỹ vừa ban hành thông báo yêu cầu các cơ sở, hộ, điểm giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn nghiêm túc thực hiện quy định về quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, tiến tới chấm dứt hoàn toàn hoạt động giết mổ nhỏ lẻ không đủ điều kiện trước ngày 30-6-2026.
Nắm bắt tiềm năng từ cây mắc ca, năm 2025, Công ty Cổ phần Macaday, xã Hữu Lũng được thành lập. Công ty đã tập trung xây dựng vùng nguyên liệu và ứng dụng công nghệ vào chế biến sâu, nâng cao giá trị hạt mắc ca.
Dù xuất hiện trong nhiều món ăn quen thuộc, một bộ phận của heo lại tiềm ẩn không ít rủi ro nếu chế biến không đúng cách. Với cấu trúc đặc biệt và vai trò 'lọc khí', đây được xem là nơi dễ tích tụ bụi bẩn, vi khuẩn và cả kim loại nặng.
Những ngày này, vùng biển xã Hải Thịnh bước vào cao điểm mùa đánh bắt sứa. Từ sớm tinh mơ đến tận lúc chiều buông, bến tàu luôn rộn ràng tiếng máy nổ; những khoang thuyền đầy ắp sứa tươi nối nhau cập bờ. Không khí lao động khẩn trương, nhộn nhịp trải dài từ ngoài khơi đến bến tàu. Tất cả vẽ nên bức tranh sinh động về một mùa đi biển đầy ắp 'lộc biển'.
Dạ dày lợn luộc là món ăn được nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Để món món ăn có độ giòn, ngon, ngọt tự nhiên, bạn cần lưu ý một số bí quyết đơn giản khi chế biến.
Hiện nay, Nhà máy xử lý chất thải rắn sinh hoạt Bắc Quảng Nam tại xã Đại Lộc (TP Đà Nẵng) tồn đọng 100.000 tấn nguyên liệu từ rác đã qua sơ chế. Trước thực trạng nguyên liệu có nguy cơ cháy, rò rỉ gây ô nhiễm nguồn nước, công ty và các sở, ngành kiến nghị một số giải pháp xử lý.
Sau khi ăn món canh chua cá nóc nhưng không qua sơ chế, 3 người đàn ông ở Tp.Cần Thơ gặp nguy hiểm tê lưỡi, tê tay chân.
Đã có thời điểm, không ít doanh nghiệp phải chật vật khi một phần nguồn lực tài chính bị 'níu chân' bởi quy định tạm nộp thuế giá trị gia tăng (GTGT) 5% ở khâu thương mại. Tuy nhiên, sự điều chỉnh chính sách thuế gần đây sửa đổi quy định thuế GTGT, cho phép doanh nghiệp, hợp tác xã nộp thuế theo phương pháp khấu trừ khi bán nông, lâm, thủy sản chưa chế biến, sơ chế cho nhau không phải kê khai, tính nộp thuế GTGT ở khâu kinh doanh thương mại, giúp giảm thủ tục và chi phí được xem như một 'cú hích' kịp thời, giúp khơi thông dòng vốn, tiếp thêm động lực cho doanh nghiệp vươn xa.
Giá sầu riêng hôm nay 25/3/2026 đi ngang tại các vùng trồng do nhu cầu thu mua thấp, thị trường chưa có dấu hiệu phục hồi
Mùa sứa năm nay đến sớm, sản lượng lớn, nhiều tàu thuyền liên tục ra khơi, hoạt động thu mua, sơ chế diễn ra sôi động, góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống người dân vùng biển Quảng Trị.
Đối với các doanh nghiệp (DN) xuất khẩu nông sản, việc phải tạm nộp thuế giá trị gia tăng (VAT) 5% ở khâu thương mại khiến một lượng vốn lớn bị 'giam' trong hàng tồn kho và hàng chờ xuất khẩu.
Những ngày này, đúng vào mùa cao điểm thu hoạch, bà con nông dân xã Hà Quảng đang tập trung nhân lực, khẩn trương thu hái thuốc lá trên các cánh đồng. Nhờ thời tiết thuận lợi, cây thuốc lá sinh trưởng tốt, hứa hẹn năng suất, sản lượng ổn định, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.
Chuyển từ sản xuất đại trà sang chất lượng cao, cà phê Robusta Gia Lai bứt phá với hướng đi chế biến sâu và xây dựng thương hiệu bền vững trên thị trường quốc tế.
Rau quả là nguồn thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình, đặc biệt trong mùa nắng nóng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng rau quả đúng để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng.
Với nguồn tài nguyên khoáng sản phong phú, có nhiều mỏ trữ lượng lớn trên địa bàn, Thái Nguyên có lợi thế quan trọng để phát triển công nghiệp khai khoáng. Tuy nhiên, trong thời gian dài, hoạt động khai thác chủ yếu dừng ở quy mô nhỏ, sản phẩm ở dạng quặng thô hoặc sơ chế, khiến giá trị gia tăng thấp. Trước yêu cầu đổi mới mô hình tăng trưởng, địa phương đang từng bước chuyển sang chế biến sâu, nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên và hướng tới phát triển bền vững.
Từ những thửa ruộng từng canh tác lúa, rau màu với hiệu quả chưa cao, xã Hát Môn đang ghi nhận tín hiệu tích cực từ mô hình trồng sâm Nữ hoàng do Hợp tác xã Tổng hợp và Dịch vụ thương mại Tam Hiệp triển khai.
6 loại rau bảo quản bằng tủ đông chỉ với vài bước sơ chế đơn giản để biến ngăn đá thành 'kho rau xanh' tiện lợi giúp giữ được độ ngon và giá trị dinh dưỡng.
Sứa lá dung từ lâu như là 'di sản ẩm thực' của làng biển Kỳ Ninh (nay là phường Hải Ninh, tỉnh Hà Tĩnh). Từ sứa trắng nguyên sơ hòa cùng lá rừng, qua bàn tay cần mẫn của ngư dân, món ăn dân dã này đã trở nên độc đáo.
Cơ sở giết mổ tập trung của Công ty cổ phần Thương mại và Xây dựng ZET30 có công suất thiết kế 1.500 con/ngày. Tuy nhiên, hiện công suất giết mổ thực tế của công ty chỉ đạt khoảng 10%.
Ngày 20-3, nhiều ngư dân ở xã Đồng Tiến (tỉnh Hà Tĩnh) đã ra khơi đánh bắt hải sản gần bờ và liên tiếp trúng đậm sứa biển. Khi tàu cập bến, sứa được ngư dân vận chuyển đến các đầu mối thu mua tập trung ngay tại bờ biển, để phân loại, xử lý, sơ chế ban đầu.
Những năm gần đây, tại 'thủ phủ' dừa Vĩnh Long, một nghịch lý đang diễn ra là các doanh nghiệp chế biến phải nhập khẩu dừa nguyên liệu từ nước ngoài để duy trì sản xuất. Thực tế này phản ánh rõ những biến động của thị trường cũng như yêu cầu cấp thiết trong việc tái cơ cấu ngành dừa theo hướng bền vững.
Chỉ sau vài giờ ra khơi, mỗi bè mảng có thể thu về hàng tạ sứa, mang lại nguồn thu nhập khá, góp phần cải thiện đời sống cho ngư dân ven biển.
Nhiều người chỉ ngâm mộc nhĩ bằng nước trước khi đem chế biến, cách làm này khiến mộc nhĩ không sạch kỹ, đôi vẫn còn bám nhiều bụi bẩn và trứng côn trùng.
Trước những khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm chuối quả, người dân xã Khổng Lào chủ động tìm hướng đi mới để nâng cao giá trị nông sản. Chế biến chuối xanh thành sản phẩm sấy giòn đang là cách làm được nhiều hộ gia đình tập trung thực hiện. Không chỉ giải quyết đầu ra cho sản phẩm, còn thể hiện sự năng động, thích ứng với sự thay đổi của thị trường.
Năm 2025, Lào Cai ước đạt 120.000 tấn măng tre, trong đó bình quân mỗi hecta mang lại 120 triệu đồng/năm - cao gấp 6 lần so với trồng gỗ. Đây là con số cho thấy tiềm năng của ngành hàng tre măng khi được chế biến sâu.
Ngày 19/3, Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long tổ chức buổi làm việc với các doanh nghiệp, hợp tác xã, địa phương nhằm đánh giá tình hình liên kết sản xuất và xuất khẩu ngành dừa trên địa bàn.
Phát huy lợi thế về đất đai, thổ nhưỡng, xã Tuần Giáo xác định việc tổ chức lại sản xuất, hình thành vùng hàng hóa và tăng cường liên kết tiêu thụ nông sản là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt. Qua đó, góp phần từng bước đánh thức tiềm năng, giá trị nông sản, mở ra cơ hội phát triển bền vững cho kinh tế nông nghiệp và nâng cao thu nhập cho người dân.
Chương trình 1322 đang góp phần hỗ trợ nhiều doanh nghiệp ngành nông sản áp dụng các hệ thống quản lý và công cụ cải tiến như ISO, 5S, Kaizen. Nhờ đó, quy trình sản xuất từng bước được chuẩn hóa, giảm lãng phí và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Không chỉ là điểm đến, mô hình du lịch trải nghiệm 'Café Farm' tại phường Diên Hồng, tỉnh Gia Lai mang đến hành trình khám phá trọn vẹn từ hạt cà phê đến ly cà phê thành phẩm, qua đó góp phần làm mới sản phẩm du lịch địa phương, đón đầu Năm Du lịch Quốc gia 2026.
CTCP Hoàng Anh Gia Lai (HAGL, HOSE: HAG) đang lên kế hoạch IPO công ty con là Công ty CP Đầu tư Quốc tế Hoàng Anh Gia Lai (HGI) trong năm 2026 nhằm huy động khoảng 1.500 tỷ đồng, phục vụ chiến lược phát triển dự án cà phê quy mô 20.000 ha tại Lào.
Trên tuyến cao tốc Bắc - Nam đoạn qua xã Toàn Lưu, lực lượng chức năng Hà Tĩnh kiểm tra, phát hiện phương tiện vận chuyển hơn 2,6 tấn nội tạng không rõ nguồn gốc.
Mắc ca được xem là một trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và giá bán đắt đỏ trên thị trường. Trên thế giới, mắc ca nhập khẩu có thể đạt mức khoảng 1,3 triệu đồng/kg, trong khi tại Việt Nam, sản phẩm sau sơ chế thường dao động từ 180.000 – 300.000 đồng/kg.
Trường hợp hộ kinh doanh thu mua trâu, bò từ nông dân – mặt hàng không chịu thuế, sau đó giết mổ và bán lại thịt tươi sống cho quán ăn, chợ. Theo quy định về thuế giá trị gia tăng, hoạt động này thuộc khâu kinh doanh thương mại và phải nộp thuế GTGT theo tỷ lệ 1% trên doanh thu đúng không?
Ngành hàng cá tra Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới với nhiều cơ hội nhưng cũng không ít thách thức, với nhiều rào cản mới như tiêu chuẩn 'xanh', cạnh tranh quốc tế ngày càng gay gắt và những biến động khó lường từ cuộc xung đột leo thang giữa Mỹ, Israel và Iran.
Thay vì mua nguyên liệu về tự sơ chế, nhiều người chọn các khay thực phẩm sơ chế sẵn, giúp bữa ăn nhanh gọn hơn, đồng thời hình thành xu hướng kinh doanh mới: thực phẩm sơ chế.
Ở những làng biển xứ Thanh, khi tàu thuyền nối nhau cập bến sau mỗi chuyến ra khơi, cũng là lúc nhịp mưu sinh của những người phụ nữ vùng cửa biển bắt đầu. Với họ, ngày Quốc tế phụ nữ 8/3 đôi khi chỉ lặng lẽ trôi qua giữa bộn bề cá tôm, sứa biển và những gánh nặng mưu sinh.
Khi sứa dạt vào gần bờ, ngư dân Thanh Hóa lại vươn khơi đánh bắt. Mỗi chuyến biển kéo dài khoảng 4 giờ nhưng giúp họ có thu nhập cao từ đánh bắt sứa
Cá kho là món ăn thường có mặt trong thực đơn hàng ngày bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách kho cá thơm ngon, không bị nát.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, 2 tháng đầu năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản đạt khoảng 11,3 tỷ USD, tăng 17,1% so với cùng kỳ năm 2025.
Thời gian qua, diện tích trồng cây nén (còn gọi là hành tăm) trên toàn tỉnh được mở rộng; năng suất, chất lượng ngày càng tăng nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong canh tác. Tuy nhiên, vào mùa thu hoạch, giá nén thay đổi rất lớn tùy vào thời điểm. Đầu vụ và cuối vụ, giá thường ở mức cao, chính vụ lại thấp do người dân thu hoạch hàng loạt. Bà con thường bảo quản nén củ theo các phương pháp truyền thống để kéo dài thời gian lưu giữ chờ giá nén tăng, nhưng tỉ lệ hao hụt về khối lượng lớn. Trước thực trạng này, Trung tâm Nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và đổi mới sáng tạo, Sở Khoa học-Công nghệ đã thực hiện nhiệm vụ 'Nghiên cứu, xây dựng quy trình bảo quản lạnh nén củ sau thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản, nâng cao giá trị nén củ trái vụ'.
Đến cảng cá Đông Tác – một trong 4 cảng cá lớn nhất ở tỉnh Đắk Lắk những ngày đầu tháng ba, chúng tôi chứng kiến không khí lao động tất bật của ngư dân và thương lái khi 3 tàu cá lần lượt vào cảng sau một nhiều ngày vươn khơi hành nghề khai thác thủy sản ở vùng biển Trường Sa. Những con cá ngừ đại dương được cẩu kéo từ hầm lạnh đưa lên sàn tàu trước khi chuyển vào khu vực sơ chế tại cảng cá, trên lưng áo ngư dân thẫm đẫm mồ hôi nhưng gương mặt rạng rỡ niềm vui từ chuyến biển đầu xuân.
Sáng 4/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu cho biết đến thời điểm sáng nay, bệnh viện đã tiếp nhận tổng cộng 54 ca ngộ độc nghi do ăn bánh mì tại một tiệm bánh trên địa bàn phường Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh.