Những ngày gần đây, ngư dân các xã Quảng Đông, Quảng Phú huyện Quảng Trạch (Quảng Bình) đánh bắt ruốc biển thu tiền triệu mỗi ngày.
'Bông lan trứng muối' của Minh Hà được Hiệp hội hỗ trợ doanh nghiệp Việt tại Australia chọn là sản phẩm để giao lưu với nền văn hóa ẩm thực đa sắc tộc ở Melbourne.
Bão số 1 quần thảo ngoài biển Đông đã đẩy từng đàn tép (ruốc) biển dạt vào bờ, ngư dân các xã ven biển Bắc Quảng Bình đổ xô đi vợt tép, mang lại nguồn thu nhập khá.
Liên tục những ngày qua, ngư dân vùng bãi ngang tại tỉnh Quảng Bình phấn khởi khi trúng đậm ruốc biển, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Ngư dân bãi ngang các xã Cảnh Dương, Quảng Phú, Quảng Đông (huyện Quảng Trạch, Quảng Bình) đang vào mùa thu hoạch ruốc (moi, tép) biển. Mỗi ngày, một người có thể 'cào' hàng chục, có khi cả trăm kg ruốc, cho thu nhập cả triệu đồng.
Những ngày giữa tháng 7 này, trên vùng biển gần bờ ở vịnh Hòn La có rất đông ngư dân ở các xã Quảng Phú và Quảng Đông, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình khai thác con ruốc (địa phương gọi là con khuyếc). Ngư dân chỉ cần tích cực đi cào ruốc có thể thu được tiền triệu mỗi ngày.
Những ngày qua, ngư dân các xã Quảng Phú và Quảng Đông (huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) rủ nhau xuống biển để cạo ruốc. Chỉ sau vài giờ ngâm mình dưới nước, hàng trăm kg ruốc biển tươi ngon đã được đưa vào bờ, ngư dân 'bỏ túi' tiền triệu mỗi ngày.
Chiều 13/7, UBND huyện Phú Vang tổ chức triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) huyện Phú Vang năm 2023; triển khai đồng bộ các giải pháp, huy động các nguồn lực để thực hiện Chương trình OCOP đảm bảo hiệu quả, đúng tiến độ, thời gian.
Quán bánh mì chảo của bà Hồng là địa chỉ yêu thích của nhiều thực khách Hà Nội. Hiện này, bà vẫn giữ những chiếc chảo Liên Xô từ thời bao cấp để phục vụ khách quen hoặc những người thích tìm kiếm hương vị, kí ức xưa cũ.
Ruốc là từ gọi của quê tôi, một miền duyên hải miền Trung, còn người miền Bắc gọi là con moi, người trong Nam thì gọi là con khuyếc. Con ruốc thuộc loại nhuyễn thể, là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt ruốc ở vùng biển ngang ngon nổi tiếng, nhất là con ruốc từ tháng hai đến tháng tư âm lịch.
Mỗi năm sản xuất tầm 20-30 tấn ruốc, thu lãi ròng từ 200-300 triệu đồng, vợ chồng anh Trần Văn An, chị Nguyễn Thị Hảo ở thôn Cự Lại Trung, xã Phú Hải (Phú Vang), là nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi trên địa bàn.
Gia Minh là xã vùng chiêm trũng của huyện Gia Viễn, thường chịu ảnh hưởng của vùng phân lũ. Tuy nhiên, từ bất lợi về địa hình người dân đã biến thành lợi thế để tập trung phát triển nuôi trồng thủy sản, đầu tư mở rộng diện tích, nâng cấp hệ thống ao nuôi đáp ứng yêu cầu nuôi trồng theo hướng hàng hóa, góp phần nâng cao đời sống người dân và phát triển kinh tế của địa phương.
Chỉ vì mâu thuẫn nhỏ, Lê Văn Tệt dùng dao đâm đồng nghiệp đang ngủ, khiến người này bị thương tích 55%.
Do mâu thuẫn nhỏ trong lúc uống cà phê, thấy ông Thịnh đang nằm ngủ trên võng, Tệt đã dùng dao đâm vào vùng bụng ông Thịnh một nhát rồi bỏ trốn.
Mâu thuẫn nhỏ trong lúc uống cà phê, Lê Văn Tệt (ngụ Trà Vinh) đã cầm dao đâm một người đàn ông đang ngủ bị thương tật 55%.
Những tưởng sau đó nam ca sĩ phải từ bỏ việc ăn chay, tuy nhiên Tuấn Hưng vẫn kiên trì. Anh còn mời sư thầy đến nhà dùng bữa.
'Bông lan trứng muối' của Minh Hà được Hiệp hội hỗ trợ doanh nghiệp Việt tại Australia chọn là sản phẩm để giao lưu với nền văn hóa ẩm thực đa sắc tộc ở Melbourne.
Mướp đắng là thực phẩm tốt cho sức khỏe, mướp đắng có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món vậy mướp đắng ăn sống có tác dụng gì?
Những đứa trẻ sinh ra và lớn lên ở nông thôn, ký ức nghèo khó ngày trước có lẽ chẳng thể nào quên được. Cuộc sống phố thị phồn hoa, ồn ã, đôi khi tôi lại bâng khuâng nhớ mâm cơm ngày trước ở quê nhà, yên bình cùng cha mẹ trước sân, trong những chiều mát rượi.
Gọi điện cập nhật kết quả trận đấu cho người nhà, một cổ động viên rầu rĩ: 'Bốc ruốc rồi! Đen một trìu! Thua cả, to, nhỏ chi thua kiệt'.
Với những người bị đau dạ dày, nếu ăn xôi vào buổi sáng dễ bị trào ngược, ợ hơi, ợ chua và có cảm giác rất khó chịu.
Được kết tinh từ tép biển tươi ngon cùng hạt muối của Lộc Hà (Hà Tĩnh), 'Mắm tôm Làng xưa' mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm có hương vị thơm ngon, chất lượng.
Người dân xã Quảng Hải (Quảng Xương, Thanh Hóa) những ngày này mong trời nắng to để phơi ruốc khô bán cho được giá.
Thời tiết thuận lợi, gần một tháng nay ngư dân các xã: Quảng Thái, Quảng Nham, Quảng Hải, Tiên Trang... của huyện Quảng Xương luôn bám biển, mang về hàng trăm tấn ruốc biển (moi) tươi ngon.
Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng chục người nhập viện sau tiệc đám cưới, tỉnh Đắk Lắk vừa xử phạt cơ sở kinh doanh dịch vụ gia chánh 100 triệu đồng.
Hà Nội hiện tại có tới 2 ngôi làng nổi tiếng với nghề truyền thống nấu xôi là Phú Thượng và Hoàng Mai. Chỉ chừng đó thôi cũng đủ hiểu xôi là một món ăn có vị trí thế nào trong bản đồ ẩm thực của đất Kinh kỳ.
Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng là nghề thủ công truyền thống, hình thành từ giữa thế kỷ XIX, được truyền nối qua nhiều thế hệ, lưu giữ những giá trị kết tinh từ những thành quả lao động và sáng tạo của người dân bản địa, cho ra thị trường nhiều sản phẩm mang hương vị quê hương.
Sau 13 năm thành lập (năm 2010) đến nay, thị trấn Vàm Láng của huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang đã trở thành đô thị loại IV của huyện.
Ngày 19.5, Sở VHTTDL TP Cần Thơ phối hợp cùng với UBND quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ tổ chức Lễ công bố, trao, đón nhận Di sản văn hóa phi vật thể (DSVHPVT) Nghề thủ công truyền thống Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng.
Mặc dù nhu cầu thủy sản của Trung Quốc phục hồi mạnh mẽ sau mở cửa từ đầu năm 2023. Tuy nhiên, XK thủy sản của Việt Nam sang thị trường này vẫn chưa bứt phá.
Cơ quan chức năng đang xác minh vụ ngộ độc thực phẩm khiến 19 người nhập viện với các triệu chứng nôn, đau bụng, đi cầu lỏng... sau khi tham dự tiệc đám cưới.