Năm 1991, chú lính xế 21 tuổi là tôi lái chiếc Zin ba cầu chở một đại đội công binh lên xã Mo Ray, huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum. Đó là một trong những chốn thâm u cổ sơ chất chứa vô vàn huyền bí. Chúng tôi lạc vào một thế giới cách biệt và đã trải qua những cung bậc cảm xúc ám ảnh.
Sau tết, các loại thực phẩm như, giò, bánh chưng, bánh tét, thịt gà, thịt bò… mỗi thứ lại dư thừa trong tủ lạnh một ít. Nếu bỏ đi thì lại quá phí phạm, thay vì cứ hâm đi hâm lại nhiều lần, bạn có thể tham khảo các gợi ý dưới đây của để cùng nhau học thêm một số mẹo tận dụng thực phẩm sót lại sau Tết để chế biến thành những món ăn mới bạn nhé.
Ngày mùng 2 Tết Canh Tý, ngư dân làng chài Mỹ Á (huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) tổ chức lễ khởi hành mở biển đánh bắt hải sản đầu năm 2020, hay còn gọi là lễ khai chánh.
Kết thúc buổi tập vào sáng 21-1, các thành viên đội tuyển bóng đá nữ quốc gia đã nhanh chóng thu dọn đồ, hành lý để trở về đoàn viên cùng gia đình.
Mang hương vị đậm đà, thơm ngon, món ăn dân dã ruốc rươi, ruốc cáy của vùng đất Nghi Xuân (Hà Tĩnh) ngày nào, giờ đã trở thành món hàng đặc sản, được nhiều người săn đón mỗi dịp tết đến xuân về.
Khi bị mỉa mai vì chuyện đông con, MC VTV Minh Trang liền thẳng thắn bày tỏ quan điểm của mình và đưa ra lời khuyên cho những ai gặp phải tình huống tương tự.
Theo Trung tâm dự báo Khí tượng - Thủy văn quốc gia, ở phía bắc, một bộ phận không khí lạnh đang tăng cường xuống phía nam. Sáng nay 19-1, bộ phận không khí lạnh này sẽ ảnh hưởng đến các tỉnh phía đông Bắc Bộ, sau đó ảnh hưởng đến một số nơi ở Bắc Trung Bộ.
Với giá bán 23.000 đồng/kg ruốc tươi và 100.000 đồng/kg ruốc khô (phơi nắng), mỗi ghe thu về từ 4,6- 6,9 triệu đồng/chuyến ruốc tươi và 20-30 triệu đồng/chuyến ruốc khô.
Về vùng ven biển xã Bình Hải (huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) những ngày này, không khó nhìn thấy hình ảnh từng sọt ruốc chuyển xuống từ khoang tàu, rộn ràng kẻ bán người mua.
Những ngày này, người dân ven biển xã Bình Hải (huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) chỉ cần chạy thuyền ven bờ liền vớt được cả tấn ruốc. Vụ khai thác ruốc kéo dài đến tháng 2 và được ngư dân ven biển xem là 'lộc tết', các ngư dân nhờ ruốc mà đón cái tết đủ đầy hơn.
Đó là mục tiêu quan trọng nhất được đề ra tại hội nghị tổng kết chương trình xây dựng nông thôn mới (NTM), mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2019, triển khai nhiệm vụ và giải pháp năm 2020 của huyện Lộc Hà diễn ra sáng nay (14/1).
Sơ ý ngủ quên nửa tiếng, MC Minh Trang khiến dân tình 'cưới té ghế' khi chia sẻ hình ảnh đầu tóc nham nhở của 2 cô con gái nhỏ.
Mấy ngày nay, ngư dân vùng biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) trúng đậm mùa ruốc biển (tép moi) nên từ mờ sáng, không khí mua bán ruốc đã nhộn nhịp.
Cùng với các vùng trồng cam 'có tiếng' trên địa bàn Hà Tĩnh, nhiều sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu khác như mật ong, giò me, nước mắm, trầm hương, trầm cảnh… cũng đang được các đơn vị 'rục rịch' chuẩn bị để tham gia Lễ hội Cam và các sản phẩm nông nghiệp lần thứ 3 sẽ diễn ra từ ngày 21 - 23/12.
Mong muốn nghề cổ truyền của quê hương được duy trì và phát triển, hai chị em Đậu Thị Hoài (SN 1987), Đậu Thị Yến (SN 1989) cùng ở xã Thạch Hải (Thạch Hà - Hà Tĩnh) đã mạnh dạn thành lập hợp tác xã với lĩnh vực chính là sản xuất nước mắm.
Những ngày cuối năm, chúng tôi có dịp cùng các cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thực hiện chương trình tuyên truyền lưu động về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại chợ Thái, qua đó chúng tôi mới hiểu kiểm soát chất lượng thực phẩm tại chợ không dễ.
Cuối năm là thời điểm ngư dân Nghệ An ra bãi biển Cửa Lò đi xúc ruốc biển, loại hải sản ít người biết đến nhưng lại là thứ quan trọng nhất trong quy trình chế biến loại gia vị nổi tiếng đó là mắm ruốc. Hãy cùng đến Nghệ An vào những tháng cuối năm để trải nghiệm 'săn' ruốc biển như những ngư dân chính hiệu.
Kể từ khi thầy Park sang Việt Nam, ông làm được bao điều cho bóng đá nước nhà. Đó không chỉ là những chiến tích ở VCK U.23 châu Á hay AFF Cup 2018…, điều quan trọng nhất, ông đã mang đến niềm tin cho cầu thủ và người hâm mộ, rằng bóng đá Việt Nam không thua kém ai.
Thời gian qua, do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi của những tháng đầu năm, nguồn cung thịt lợn trên địa bàn tỉnh bị ảnh hưởng, những ngày cuối tháng 11, giá thịt lợn tại các chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Ninh Bình không ngừng tăng, lên mức cao nhất từ hai năm trở lại đây và có khả năng tiếp tục đà tăng nữa vào dịp cuối năm, khiến cả tiểu thương và người tiêu dùng đều lo ngại.