Nếu bạn đang thắc mắc 'ăn gì ngày Halloween ở Việt Nam?', hãy tham khảo các món ăn 'đậm chất kinh dị' dưới đây nhé!
Nói đến ẩm thực mùa Thu ở Hà Nội, ai cũng nhớ đến cốm xào, chè cốm, sấu chín, chả rươi... Nhưng, loanh quanh phố phường Hà Nội trong những ngày cuối Thu, không phải người dân Thủ đô hay du học sinh nước ngoài nào cũng dễ tìm được những món ăn đặc trưng này.
'Hội chợ Làng nghề lần thứ 15 và sản phẩm OCOP Việt Nam năm 2019' diễn ra từ ngày 26 đến ngày 31-10 tại Hải Dương.
Vào tháng 9 âm lịch hằng năm, người dân huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương bắt đầu mùa thu hoạch rươi chính vụ, mỗi đêm mang về gần 150 kg.
Trong ánh nắng thu vàng như mật ngọt, vừa cảm được cái se lạnh của gió đầu mùa, bỗng đâu nghe lảnh lót tiếng rao dưới phố: 'Ai mua rươi ra mua…', chợt như tỉnh thức, thế là lại tới 'tháng chín đôi mươi, tháng mười mồng năm'. Bao chục năm qua, những đổi thay từng ngày khiến ký ức gợi nhớ từ tiếng rao đã dần rơi vào dĩ vãng, chìm khuất trong nhịp sống ồn ào của phố thị. Nhưng âm thanh lảnh lót kia của người bán rươi trên phố nhỏ Hà thành lại chưa khi nào thay đổi.
Theo Trung tâm dự báo Khí tượng - Thủy văn quốc gia, do ảnh hưởng của không khí lạnh, hôm nay 24-10 ở Bắc Bộ có mưa rào và rải rác có dông, cục bộ có mưa vừa, mưa to; riêng vùng đồng bằng Bắc Bộ và khu vực Thanh Hóa, Nghệ An có mưa vừa, có nơi mưa to.
Mùa rươi ở Hải Dương đã bắt đầu. Theo ghi nhận tại các địa phương trong tỉnh, năng suất rươi đầu vụ năm nay khá cao, giá bán tương đương năm trước.
Rươi còn có tên gọi khác là rồng đất, là 'lộc trời' bởi chỉ xuất hiện ở một số thời điểm nhất định trong năm. Dù giá không hề rẻ nhưng đặc sản rươi mùa mới đang là lựa chọn hàng đầu của những người sành ăn.
Hơn một tạ rươi thu hoạch trong 4 tiếng nhưng vớt lên bao nhiêu bán hết bấy nhiêu, mỗi đêm gia đình ông Tưởng ở Hải Dương thu về gần 50 triệu đồng.
Những cánh đồng nước lợ ở Tiên Lãng, Hải Phòng là nơi có điều kiện cực kỳ thuận lợi cho việc phát triển nghề nuôi rươi thương phẩm.
'Liên kết chuỗi giá trị đầu vào để hình thành các sản phẩm du lịch phục vụ du khách là vấn đề rất quan trọng trong phát triển du lịch. Khai thác tối đa lợi thế, nguồn lực của các ngành cũng góp phần làm gia tăng giá trị sản phẩm du lịch, đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn...'.
Hàng trăm hộ dân nuôi thủy sản tại tỉnh Khánh Hòa bị ảnh hưởng do bão số 12 (năm 2017) vẫn đang mòn mỏi chờ chủ trương khoanh nợ từ các ngân hàng. Trong khi đó, các cơ quan chức năng cho biết vẫn phải chờ Trung ương.
Mặc dù chưa tới chính vụ, nhưng do đặc tính, độ dinh dưỡng cũng như thơm ngon của món ăn này đem lại, hiện các chị em Hà Thành đang lùng sục, 'săn tìm' rươi, dù giá mỗi một kg có giá khá đắt đỏ, hơn nửa triệu đồng/kg.
Con vật này có hình thù không khác gì con giun, thậm chí còn gây sợ hãi hơn với nhiều bạn nữ vì hình thù ngoằn nghèo, bò uốn lượn lại nhiều màu sắc...
Mỗi khi mùa thu đến, người dân Hà Nội lại lùng mua những đặc sản không thể thiếu như hồng xiêm Xuân Đỉnh, cốm làng Vòng hay chuối trứng cuốc...
Tháng 9, tháng 10 về, khi màn đêm buông xuống là lúc người dân xã Xuân Hồng (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) xách xô, vợt, rổ rá... ra đồng ruộng, giăng lưới, soi đèn bắt rươi.
Thủ đô mùa thu không chỉ nổi tiếng với những con phố buôn bán sầm uất mà còn được biết đến với các thức quà gợi nhớ đến mùa thu Hà Nội với bao ký ức thân thương.
Với lợi thế có diện tích sâu trũng ven đê sông Vạc, xã Khánh Thượng (huyện Yên Mô) đã quy hoạch vùng nuôi thủy sản tập trung và vận động nhân dân ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, mở rộng sản xuất các con nuôi thủy sản có giá trị trên cơ sở nắm bắt nhu cầu và quy luật của thị trường.
Thực tế, sản xuất nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam mới đang dừng lại dưới dạng mô hình, quy mô nhỏ lẻ và đang gặp nhiều khó khăn để chuyển đổi thành quy mô hàng hóa.
Đây là thông tin được đưa ra tại hội nghị phát triển nông nghiệp hữu cơ do Bộ NN&PTNT tổ chức sáng 5/9.