Loài này nhơn nhớt, nhiều người nhìn thấy sợ nhưng thực chất đây là đặc sản nổi tiếng, có hương vị thơm ngon.
Việt Nam là quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, phong phú bậc nhất thế giới. Trong đó có rất nhiều 'đặc sản' dù có vẻ bề ngoài khiến nhiều người e dè, thế nhưng lại được xem là món ngon khó cưỡng nếu bạn dám thử. Có thể kể đến như: Thịt rắn hổ hành, sâu muồng, chuột đồng, rươi, sá sùng…
H'Hen Niê đã có những chia sẻ đầu tiên về việc xuất hiện trong tập 1 của chương trình 'Chị đẹp đạp gió rẽ sóng'.
Trong khi giá gạo ngoài thị trường tiếp tục biến động thì các nhà bán lẻ ở TP. Hồ Chí Minh khẳng định sẽ tiếp tục giữ ổn định giá mặt hàng này.
Hải Dương là vùng đất trù phú, có địa hình đa dạng, đất đai màu mỡ với nhiều làng nghề truyền thống, cây trồng có giá trị cao và người dân có trình độ thâm canh tốt… đã tạo ra nhiều nông sản, sản phẩm làng nghề chất lượng, mẫu mã ấn tượng.
Từ tháng 9 Âm lịch, bà con nông dân nhiều vùng ở Tp.Hải Phòng bắt đầu vào mùa thu hoạch 'lộc trời' (con rươi) theo câu ca 'Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mồng năm'.
Út gọi điện: 'Mùa rươi đến rồi! Cho xin một lịch hẹn, chị ơi...'. Vậy là lòng lại nao nức, xôn xao...
Mùa đông đến cũng là lúc mùa rươi về, vào bếp học ngay cách làm chả rươi ngon nổi tiếng trứ danh để gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức và sưởi ấm trong những ngày đông lạnh nhé.
Những ngày này, bà con phường Trung Lương (TX Hồng Lĩnh) đang vào vụ khai thác rươi, với mỗi người dân có thể thu tiền triệu mỗi đêm từ loài nhuyễn thể này.
Đang là mùa rươi nên nhiều người tranh thủ thưởng thức món ăn hấp dẫn, có giá trị dinh dưỡng cao mà không phải lúc nào cũng có sẵn này. Ngon và bổ, nhưng khi ăn rươi một số người lại có hiện tượng bị dị ứng hoặc tiêu chảy... Vậy chúng ra cần nắm rõ những lưu ý dưới đây khi chế biến và dùng món ẩm thực từ rươi.
Chỉ hơn 2 tiếng, anh Phạm Văn Dĩnh thu hoạch được 10kg rươi, giá đầu vụ từ 300.000 đến 350.000 đồng/kg, thu hơn 3 triệu đồng từ con đặc sản nức tiếng Hải Dương.
'Tháng chín đôi mươi - tháng mười mùng năm' sẽ vào vụ rươi chính theo kinh nghiệm ông bà xưa truyền lại. Tuy nhiên, đầu tháng 9 (âm lịch) khi những trận gió mùa se lạnh thổi về thì người dân ở vùng rươi lớn nhất tỉnh Hải Dương đã bắt đầu thu hoạch nước rươi đầu tiên...
Sau 2 thất bại ở lượt đầu vòng bảng, MU buộc phải thắng Copenhagen đêm nay để tiếp tục nuôi hy vọng tiến xa tại Champions League.
Được triển khai từ năm 2021, đến nay, cơ bản các sản phẩm OCOP 3 sao trở lên của Tp.Hải Phòng đã có mặt trên các sàn điện tử thương mại.
Về quê vào những ngày cuối tháng chín âm lịch, chớm đông tiết trời se lạnh. Thỉnh thoảng lắc rắc vài hạt mưa nửa như làm nũng nửa như dỗi hờn càng thấy yêu thêm giây phút giao mùa, yêu thêm mùa rươi tuổi thơ ngày ấy...
Có tổng cộng 200 gian hàng dự Hội chợ nông nghiệp và triển lãm sản phẩm OCOP vùng Đồng bằng sông Hồng năm 2023 tại Hải Phòng.
Nhiều hộ dân ở 2 xã Kiến Quốc và Ngũ Phúc, huyện Kiến Thụy, Tp.Hải Phòng có khoản thu nhập lớn nhờ bán thóc cho doanh nghiệp bao tiêu mỗi vụ lúa cấy trên ruộng rươi.
Ngày 14/10, Thành đoàn Hải Phòng, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố hợp tác cùng TikTok-nền tảng video dạng ngắn và các đối tác Vitamin Network, WeZ Media tổ chức 'Chợ phiên OCOP Hải Phòng' nhằm xúc tiến thương mại và nâng cao năng lực số của các hộ sản xuất, các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại thành phố Cảng.
Ngày 14/10, Thành Đoàn Hải Phòng tổ chức khai mạc chương trình 'Chợ phiên OCOP Hải Phòng), livestream giới thiệu, quảng bá sản phẩm và đẩy mạnh phát triển thương mại điện tử qua nền tảng mạng xã hội.
Ở Hải Phòng, tình trạng nông dân bỏ hoang ruộng ngày càng phổ biến. Đi ngược lại điều đó, chị Nguyễn Thị Hà (sinh năm 1985) sau nhiều năm gắn bó với nông nghiệp đang tích tụ ngày càng nhiều diện tích đất lúa.
Hà Nội nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Từ những món ăn dân dã, bình dị đến những món ăn cầu kỳ, sang trọng, tất cả đều mang hương vị đặc trưng của vùng đất kinh kỳ.
Cây lúa được canh tác trên các đồng bãi ven sông, vốn là nơi sinh sống của rươi, từ đó tạo ra hiệu quả tuần hoàn giúp nông dân quay vòng mùa vụ và tăng hiệu quả sử dụng đất sản xuất.
Một nông dân ở huyện Vĩnh Bảo, Tp.Hải Phòng có được thu nhập khoảng 2 tỷ đồng mỗi năm nhờ tìm tòi, nghiên cứu ấp nở thành công rươi giống.
Khi những cơn gió heo may về báo hiệu Hà Nội đã sang thu. Mùa thu vốn là thời điểm được ưa thích nhất trong năm của Hà Nội. Mỗi khi thu về Hà Nội lại nhuốm màu lãng mạn và hoài niệm. Mùa thu về, Hà Nội không chỉ nồng nàn mùi hoa sữa, mùa thu về còn gợi nhớ về những thức quà thu Hà Nội.
Việc đốt rác thải tại xã Tam Đa (huyện Vĩnh Bảo, TP. Hải Phòng) khiến môi trường sống của người dân bị ảnh hưởng do ô nhiễm môi trường.
Các địa phương đang ngày càng hướng đến một nền nông nghiệp hiệu quả, bền vững, tích hợp đa giá trị theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh.