Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết cổ truyền của người Việt, món bánh chưng ngon phải hấp dẫn từ mùi vị đến màu sắc đẹp mắt. Tuy nhiên để có được những chiếc bánh chưng xanh và ngon 'đúng điệu' cần phải có bí quyết riêng. Hãy cùng khám phá cách để có nồi bánh chưng ngon, đúng hương vị Tết ở một làng nghề bánh chưng ở Nghệ An.
Phường Hố Nai, TP.Biên Hòa hiện có hơn 30 cơ sở làm bánh chưng bán quanh năm. Hầu hết các chủ cơ sở và thợ làm bánh chưng quê gốc ở huyện Nam Sách, tỉnh Hải Hưng (nay là Hải Dương), nơi có nghề làm bánh chưng lâu đời nhất Việt Nam. Do vậy, bánh chưng Hố Nai thơm, ngon và đặc biệt là để được lâu.
Đĩa xôi gấc được xem là món ăn tượng trưng cho sự may mắn thường xuất hiện trong mâm cơm cúng ông Công ông Táo. Nếu không có xửng hấp, bạn có thể nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện cực đơn giản.
Tết Nguyên Đán đã cận kề, các cơ sở làm bánh chưng trên địa bàn TP Thanh Hóa lại tấp nập, nhộn nhịp hơn. Đây là thời điểm kinh doanh đắt khách nhất trong năm, vì vậy, các cơ sở làm bánh chưng đều phải tăng thêm nhân lực để kịp đơn hàng cho khách.
Gần 40 năm gắn bó với nghề gói bánh chưng, bà Phạm Thị Tuyết phải thừa nhận, đây là nghề cũng lắm công phu.
Vào dịp cận Tết Nguyên đán, mỗi ngày làng Tranh Khúc (Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội) sản xuất hàng nghìn chiếc bánh chưng, doanh thu hàng tỷ đồng.
Chẳng thể nhớ được bánh ngũ sắc Thị Cầu (Bắc Ninh) có từ khi nào, chỉ biết cứ vào dịp lễ, Tết, hội hè người ta mới làm bánh để mời họ hàng, quan khách.
Huyện ủy - HĐND – UBND - Ủy ban MTTQ huyện Gia Lâm ngày 7-1 đã trang trọng tổ chức Lễ công bố và đón nhận danh hiệu huyện đạt chuẩn Nông thôn mới; Tổng kết phong trào thi đua, phong trào 'Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa' năm 2019 và phát động phong trào thi đua năm 2020.
Tết Nguyên đán 2020 đang đến gần, làng Tranh Khúc hay còn gọi là 'làng bánh chưng' lại tất bật vào mùa bận rộn nhất trong năm.
Màu đỏ đẹp và vị mềm dẻo, thơm ngon của món xôi vò gấc hi vọng sẽ đem lại cho gia đình bạn may mắn trong năm mới.
Xác định phát triển sản xuất (PTSX) là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt và có tính quyết định trong việc nâng cao thu nhập cho người dân khu vực nông thôn, giúp các địa phương thực hiện thành công Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM).
Qua thời gian, hàng loạt giống lúa mới năng suất, chất lượng cao được đưa vào sản xuất, tuy nhiên, trên những cánh đồng làng Keo (xã Duy Nhất, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình) giống lúa nếp bể (nếp cái hoa vàng) truyền thống vẫn đang được tin tưởng và cho thấy hiệu quả vượt trội.
Là một huyện đạt chuẩn nông thôn mới đầu tiên, đồng thời cũng là vùng trọng điểm công nghiệp của tỉnh Hải Dương, kinh tế - xã hội của Kinh Môn đã và đang ngày càng có những bước tiến vượt bậc. Từ đó, giúp Kinh Môn có thêm điều kiện để giao lưu, học hỏi với kinh tế bên ngoài và đón nhận được nhiều cơ hội đầu tư mới mẻ, tầm cỡ…
Các chính sách đẩy mạnh liên kết, phát triển sản xuất an toàn theo chuỗi, cùng sự tham gia tích cực của các HTX, tổ hợp tác, doanh nghiệp, đang giúp thị xã Đông Triều (tỉnh Quảng Ninh) tạo sức bật trong nông nghiệp, gia tăng giá trị, mở rộng đầu ra cho nông sản.
Tết Canh Tý 2020 năm nay sẽ đến sớm, vì vậy, nhiều doanh nghiệp tại TPHCM đã khẩn trương chuẩn bị hàng tết từ rất sớm. Tuy nhiên, dịch bệnh khiến nguồn cung thịt lợn bị tác động mạnh và giá thịt lợn vẫn là 'ẩn số' có thể tác động đến mặt bằng giá cả hàng tết.