Khi quá trình sản xuất bị cạnh tranh không lành mạnh bởi các sản phẩm giả, nhái giá rẻ, sẽ gây ra thiệt hại kinh tế và làm tổn hại đến uy tín và thương hiệu của doanh nghiệp.
Các món chay được nấu từ nền vị rau củ và nấm vẫn nhiều hương vị. Theo thực khách, một số món ăn có thể nâng khẩu phần để đảm bảo no bụng.
Massospora và Cordyceps không chỉ thao túng hành vi mà còn kiểm soát cơ thể ve sầu, sâu bướm, kiến… khiến chúng sống như những 'thây ma' côn trùng.
Nấm bào ngư của HTX Nông sản hữu cơ Trúc Phượng là loại nấm trắng ngà, mềm mại, ngọt thanh nhưng ẩn chứa bên trong là cả một hành trình công phu, và đầy trách nhiệm với sức khỏe con người. Điều gì đã khiến loại nấm...
Với những nguyên liệu có sẵn trong nhà, bạn hoàn toàn có thể tự làm hạt nêm giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn, ngọt một cách tự nhiên.
Cục Quản lý Y, Dược cổ truyền yêu cầu TP HCM thu hồi lô dược liệu Bạch Linh (Thể quả nấm) do vi phạm chất lượng mức độ 3.
Củ sả (Cymbopogon citratus) được sử dụng trong y học dân gian để hỗ trợ tiêu hóa, hạ sốt, giảm đau đầu, làm dịu vết côn trùng cắn và hạ huyết áp cao. Nó cũng có thể giúp kiểm soát các tình trạng như viêm khớp, gàu và viêm nướu...
Môi trường ấm áp và ẩm ướt khi trời mưa tạo điều kiện thuận lợi cho virus, vi khuẩn, nấm hay muỗi sinh sôi, tăng nguy cơ gây các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
Chỉ sau một hơi thuốc lá khi còn là thiếu nữ, Madelynn bị nấm mốc tấn công phổi, phải sống nhờ máy thở và mang bình oxy suốt 4 năm để giành giật sự sống.
Bỏ công việc mang lại thu nhập khoảng 2.000 USD/tháng (hơn 50 triệu đồng) để về quê trồng nấm mối, anh Nguyễn Hoàng Thái (29 tuổi, TP Cần Thơ) có doanh thu hàng trăm triệu đồng mỗi vụ.
Canh mọc là món ăn được nhiều gia đình miền Bắc ưa chuộng, có thể kết hợp cùng dọc mùng, nấm, măng… nhưng phổ biến hơn cả là với rau củ. Món này chế biến đơn giản, ăn lại ngon, dậy vị ngọt thanh tự nhiên.
Ngày 17-7, UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) cho biết đã nhận kết quả kiểm nghiệm mẫu bún bị đổi màu từ trắng sang đỏ, do người dân phản ánh.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, mẫu bún chuyển từ màu đỏ sau vài giờ mua ở chợ Đà Nẵng có chứa nhiều nấm men, nấm mốc (vi sinh vật).
UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) vừa có báo cáo gửi Sở Y tế, Ban Quản lý An toàn thực phẩm, Công an thành phố về kết quả kiểm nghiệm mẫu bún được người dân phản ánh đổi màu từ trắng sang đỏ.
UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) vừa có báo cáo gửi Sở Y tế, Ban Quản lý An toàn thực phẩm và Công an thành phố về kết quả kiểm nghiệm mẫu bún được người dân phản ánh đổi màu bất thường từ trắng sang đỏ.
Sắc tố đỏ có trong mẫu bún là do quá trình lên men tự nhiên, phát triển của nấm mốc, đơn vị kiểm nghiệm không phát hiện tồn dư hóa chất nào khác.
Củ sả không chỉ là gia vị cho món ăn của người Việt mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, kháng khuẩn và giúp thư giãn tinh thần.
Tốt nghiệp ngành Quản trị Kinh doanh nhưng cô gái trẻ Nguyễn Thị Thảo Như (sinh năm 2001, trú tại Long Nguyên, Bàu Bàng, Bình Dương - nay là Long Nguyên, TPHCM) lại lựa chọn trở về quê để khởi nghiệp với mô hình trồng nấm mối đen. Khởi đầu đầy bỡ ngỡ, nhiều non nớt với những chuyến rong ruổi trên yên xe sau lưng ba đi học nghề, cô gái Gen Z đã dần chạm tới giấc mơ làm nông nghiệp sạch ứng dụng công nghệ cao.
Vitamin D là dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể, vậy vitamin D có trong thực phẩm nào nhiều nhất?
Cuộc sống áp lực, 'chữa lành' trở thành trào lưu muôn hình vạn trạng. Hiện nay, không ít người trẻ tìm đến phương pháp 'chữa lành' bằng ảo giác để có thể trải nghiệm những 'Good trip' (chuyến đi tốt đẹp) trong thế giới đầy màu sắc của ảo ảnh với các loại chất kích thích nguy hại. Để rồi, khi trở về đời thực, điều họ nhận lại chính là một tâm hồn lạc lối, trên cơ thể rã rời và tổn thương...
Nhiều thói quen trong sinh hoạt hàng ngày, đặc biệt là trong chuyện ăn uống, có thể âm thầm đẩy con người đến gần hơn với bệnh ung thư.
Giữ vệ sinh cá nhân, lựa chọn bể bơi uy tín và phát hiện sớm dấu hiệu bất thường sẽ giúp bạn tránh được phiền toái khó lường như nấm da, nấm móng.
Từng được xem là vùng khó về hạ tầng công nghệ, giờ đây chính quyền và người dân các xã phía Bắc của tỉnh Thái Nguyên đang chủ động bứt phá, biến chuyển đổi số thành động lực thiết thực trong phát triển kinh tế - xã hội. Không còn là khẩu hiệu, chuyển đổi số ở đây từng bước đi vào thực chất, hiện diện rõ nét trong đời sống và hoạt động quản lý của chính quyền...
Với quy mô 4.000m², iTech Expo 2025 quy tụ hơn 120 doanh nghiệp công nghệ trong và ngoài nước, giới thiệu loạt công nghệ mới và giải pháp ứng dụng trong các lĩnh vực: giáo dục, nông nghiệp, tài chính, chuyển đổi số...
A Lưới 2 là tên gọi của xã mới ở Tp. Huế sau sáp nhập từ các xã Quảng Nhâm, A Ngo, Hồng Bắc thuộc huyện A Lưới trước đây. Với khí thế mới và khát vọng phát triển kinh tế hợp tác nhằm mục tiêu hình thành chuỗi sản xuất cho hiệu quả kinh tế cao, A Lưới đang mở hướng vươn lên cho đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.
Vitamin D là một chất dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe, cải thiện tâm trạng và tăng cường miễn dịch… Ngoài ánh nắng mặt trời, một số loại thực phẩm có thể cung cấp nguồn vitamin D cho cơ thể.
Khi những cơn mưa kéo dài nhiều ngày thấm ướt núi rừng, cũng là lúc mầm măng và các loại nấm nhú khỏi mặt đất. Với người dân xã La Dạ, tỉnh Lâm Đồng, đây chính là thời điểm bước vào mùa thu hoạch 'lộc' rừng ban tặng.
AUSTRALIA - Người phụ nữ cho nấm mũ tử thần cực độc vào bữa trưa mời nhà chồng đến ăn, khiến 3 người thiệt mạng.
Thứ kỳ lạ này thường mọc trên thân cây cổ thụ, số lượng cực kỳ khan hiếm và giá bán luôn cao ngất ngưởng.
Trong khi nhiều người chọn chuối để bổ sung kali, ít ai biết rằng có một loại thực phẩm chứa lượng kali gấp 12 lần chuối, lại rất sẵn có vào mùa hè – đó là nấm mỡ (hay còn gọi là nấm trắng, nấm nút).
Nấm rừng là nguồn thực phẩm tự nhiên được ưa chuộng, sử dụng. Tuy nhiên, nhiều loại nấm rừng chứa độc tố nguy hiểm, có thể gây ngộ độc, tổn thương nội tạng, thậm chí tử vong nếu không được xử lý kịp thời.
Viêm màng não là căn bệnh nguy hiểm ở mọi lứa tuổi do nhiều tác nhân như virus, vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng... gây ra.
Monascus sp. là chi nấm nổi bật trong họ Monascaceae, có khả năng sinh tổng hợp các sắc tố tự nhiên đa dạng như đỏ, cam và vàng tạo ra loại gạo chất lượng cao.
Nấm gây bệnh cho côn trùng thời giữa Kỷ Phấn trắng làm sáng tỏ quá trình tiến hóa ban đầu của mối quan hệ côn trùng-nấm.
Loại nấm tử thần Aspergillus flavus (A. flavus) trong hầm mộ Vua Tut (Tutankhamun) từ lâu được xem là 'lời nguyền pharaoh' nay được khoa học phát hiện có thể sẽ trở thành vũ khí trị ung thư, đặc biệt là ung thư bạch cầu và ung thư tế bào máu.
Một người phụ nữ tại bang Victoria (Úc) thừa nhận đã giết ba thành viên gia đình chồng cũ bằng món bò Wellington tẩm nấm độc, vụ án rúng động từ năm 2023.
Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) vừa ra quyết định chấp nhận đơn hợp lệ đối với sáng chế 'Quy trình trồng nấm linh chi trên giá thể phôi gỗ keo lai' cho Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ tỉnh Gia Lai.
Theo lời kể của các nhân chứng, Erin Patterson (Australia) đã chuẩn bị món bò Wellington 'rất ngon' gồm phần thịt thăn mềm, lớp vỏ bánh vàng giòn và loại nấm độc nhất từng được biết đến.
Hôm 7/7, Reuters đưa tin một phụ nữ Úc đã bị tòa kết tội giết ba người họ hàng lớn tuổi của chồng mình bằng một bữa ăn có nấm độc và cố gắng giết người thứ tư theo cách tương tự trong một vụ án gây chấn động cả nước.
Dùng một số thuốc và thực phẩm bổ sung trong khi dùng thuốc tránh thai có thể làm giảm hiệu quả tránh thai của thuốc.