Các doanh nghiệp ngành hàng thực phẩm - gia vị Việt Nam đang khẳng định vị thế với chiến lược 'đi bằng chất lượng thật', kết hợp hương vị bản địa đậm đà với hệ thống chứng chỉ quốc tế khắt khe...
Theo Sở Công Thương tỉnh An Giang, giá trị sản xuất công nghiệp 8 tháng năm 2025 đạt hơn 72.465 tỷ đồng, tăng gần 14% so cùng kỳ năm 2024, bằng 61,4% kế hoạch.
Gà kho nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, món ăn có vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dừa thơm béo, ngon khó cưỡng.
Hiện tại, ngư dân tỉnh Lâm Đồng đang bước vào cao điểm khai thác mùa cá cơm - nguồn nguyên liệu 'vàng' để sản xuất nước mắm truyền thống Phan Thiết.
Các mẹo ướp cá đơn giản này giúp món ăn thơm ngon, đậm vị khó cưỡng; hãy khám phá và áp dụng thử để nâng tầm ẩm thực gia đình bạn.
Nhiều đặc sản Việt từng bị chê 'khó ăn, khó ngửi' trong nước nhưng lại được bạn bè quốc tế tôn vinh là 'cực phẩm' ẩm thực.
Ngày 6-9, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường Long Thuận phối hợp với Hội Chữ thập đỏ phường tổ chức 'Phiên chợ nhân ái', trao tặng hơn 100 suất quà cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Tháng 8/2025, kinh tế công nghiệp Nghệ An ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng khi nhiều sản phẩm chủ lực như micrô, dây cáp điện, điện sản xuất… đều tăng cao so với cùng kỳ...
Thanh Hóa là địa phương có hàng trăm nghề, làng nghề, làng nghề truyền thống đã được công nhận. Mỗi làng nghề đều mang trong mình giá trị kinh tế, lịch sử văn hóa riêng biệt, đóng góp lớn vào phát triển kinh tế địa phương cũng như giải quyết hiệu quả bài toán lao động nông thôn. Trong không gian phát triển mới - khi thực hiện sáp nhập đơn vị hành chính và chính quyền địa phương 2 cấp, các làng nghề được mở ra một không gian mới với những cơ hội lớn để phát triển bền vững.
Ngày 3-4/9, nhiều đơn vị hảo tâm đã đồng loạt đến Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Khánh Hòa trao tặng nhiều phần quà ý nghĩa cho bệnh nhân nghèo.
Từng đối mặt với nguy cơ bị quên lãng trước áp lực cạnh tranh, nhiều thương hiệu Việt lâu đời như nước mắm Liên Thành, mỹ phẩm Thorakao hay Bông Bạch Tuyết đang cho thấy sự trở lại mạnh mẽ. Chìa khóa cho sự hồi sinh này đến từ những chiến lược riêng biệt: đổi mới sản phẩm để chinh phục thị trường ngách và đẩy mạnh chuyển đổi số để tiếp cận người tiêu dùng hiện đại.
Nếu bông Bạch Tuyết hồi sinh ngoạn mục nhờ bán hàng livestream thì Liên Thành, Thorakao đang phát triển mạnh mẽ từ cuộc chuyển đổi xanh hóa nguyên liệu sản xuất.
'Có những buổi tối, tôi ngồi giữa công trình hàng ngàn tấn thép, mà lại nhớ về mùi hương trong chum mắm của mẹ và làng nghề mắm quê tôi', Lê Anh nói với chất giọng to, vỡ của người miền biển.
Thịt bò New Zealand kết hợp cùng nước mắm Việt Nam và được gói trong những chiếc lá lốt hình trái tim chính là hình ảnh tượng trưng cho mối quan hệ gắn bó, bền chặt giữa hai quốc gia.
Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức tới Việt Nam từ ngày 27–31/8, hôm nay (29/8), Chủ tịch Quốc hội New Zealand Gerry Brownlee đã đến thăm nhà hàng KOTO - một doanh nghiệp xã hội phi lợi nhuận nổi tiếng với chương trình đào tạo nghề cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam và tự tay làm món thịt bò cuốn lá lốt.
Trong khuôn khổ Triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025) đang diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia, Đông Anh (TP. Hà Nội), gian hàng của tỉnh An Giang để lại nhiều ấn tượng khi trưng bày hàng chục sản phẩm OCOP đạt chuẩn từ 3 đến 5 sao.
Tỉnh Thanh Hóa có đường bờ biển dài 102km và sở hữu đến 9 bãi biển như: Sầm Sơn, Hải Hòa, Hải Tiến… Trong đó, một trong những làng nghề miền biển nổi tiếng nhất xứ Thanh là làng nghề truyền thống làm mắm Khúc Phụ tại xã Hoằng Thanh với hơn 200 năm tuổi.
Có những chuyến đi xa khiến ta nhận ra nhiều điều quen thuộc tưởng chừng giản dị lại trở thành niềm khao khát mãnh liệt trong tiềm thức. Với tôi, đó chính là chén nước mắm truyền thống quê nhà.
Trong hành trình 80 năm, ngành Công Thương không chỉ xây dựng chính sách, kết nối doanh nghiệp, mà còn mở rộng cánh cửa cho nông sản Việt vươn mình ra thế giới.
Việc món cơm tấm Việt Nam chính thức có mặt trong thực đơn tại hơn 1.000 cửa hàng của hệ thống Matsuya - một trong những chuỗi ăn nhanh lớn của Nhật Bản, được đánh giá là dấu mốc quan trọng trong hành trình ẩm thực Việt Nam tiếp tục chinh phục thị trường Nhật Bản.
Trước những tác động của cơ chế thị trường và quá trình công nghiệp hóa, không ít làng nghề trên địa bàn tỉnh đang dần bị thu hẹp và đứng trước nguy cơ mai một. Thế nhưng, bằng tình yêu với nghề truyền thống, nhiều nghệ nhân, thợ làm nghề vẫn đang hàng ngày cần mẫn, miệt mài 'giữ lửa' nhằm bảo tồn và đưa các sản phẩm làng nghề vươn xa.
Các cơ quan chức năng gặp khó khi xử lý các vụ kiện liên quan đến khái niệm 'nước mắm truyền thống', bởi hiện pháp luật chưa có định nghĩa chính thức về 'nước mắm truyền thống' và 'nước mắm hiện đại'.
Có những chuyến đi xa khiến ta nhận ra nhiều điều quen thuộc tưởng chừng giản dị lại trở thành niềm khao khát mãnh liệt trong tiềm thức, như chén nước mắm truyền thống quê nhà.
Định hướng bài bản, chiến lược chỉn chu cùng cách kể chuyện thương hiệu đầy cảm hứng đã giúp SASCO đưa sản phẩm Việt vào tầm ngắm của các hệ thống phân phối và người tiêu dùng nhiều quốc gia.
Ngày 26/8, tại cửa hàng Roppongi của hệ thống Matsuya đã diễn ra sự kiện khai trương thực đơn có món 'Cơm thịt heo phong cách cơm tấm Việt Nam'.
Trên bản đồ kinh tế Việt Nam, Thanh Hóa đang nổi lên như một điểm sáng với sức bật ấn tượng. Bức tranh kinh tế - xã hội nửa đầu năm 2025 của tỉnh tiếp tục khẳng định đà tăng trưởng vững chắc: tổng vốn đầu tư phát triển đạt gần 68.000 tỷ đồng; doanh thu bán lẻ hơn 105.000 tỷ đồng, tăng 13,8%. Du lịch là điểm nhấn đặc biệt khi đón hơn 10,4 triệu lượt khách, với mức tăng trưởng doanh thu lên đến 32,8%. Song, hành trình vươn mình ra biển lớn của vùng đất 'xứ Thanh' mới thực sự là câu chuyện đáng chú ý, nơi những sản phẩm công nghiệp nặng và đặc sản truyền thống cùng nhau viết nên kỳ tích chinh phục những thị trường khó tính nhất toàn cầu.
Thời gian qua, việc áp dụng thành công phương pháp 5S đã giúp không ít cơ sở, hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp khu vực Đông Nam Lâm Đồng bố trí không gian sản xuất gọn gàng, tiết kiệm chi phí, thời gian.
Người ta thường gọi nước mắm là những giọt 'mật biển'. Bởi từ những con cá cơm nhỏ bé và hạt muối trắng tinh khiết, qua tháng ngày nắng gió, người làm mắm chắt chiu từng giọt nước mắm màu nâu cánh gián, óng ánh như mật. Ẩn sau mùi hương nồng nàn ấy là cả một hành trình cần mẫn, nhẫn nại và niềm tự hào gìn giữ hồn biển, hồn quê.
Nợ thuế hơn 1,1 tỷ đồng, Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ An Phát Cà Mau bị Thuế tỉnh Cà Mau cưỡng chế thuế, ngừng sử dụng hóa đơn.
Từ ngày 26/8/2025, cơm tấm cùng nước mắm truyền thống của Việt Nam sẽ chính thức được bán tại 1.112 nhà hàng Matsuya trên khắp Nhật Bản.
Nép mình trong vịnh Xuân Đài, làng chài Gành Đỏ là một trong những ngôi làng cổ mang vẻ đẹp độc đáo, cũng như mang vị mặn mòi của một vùng đất chạy dọc dải cát ven biển miền Trung.
Bên cạnh nước mắm thì nước tương cũng là gia vị quen thuộc trên bàn ăn người Việt; nhưng không phải ai cũng biết chọn nước tương ngon và dùng đúng cách.
Xã Thiên Cầm (Hà Tĩnh) đã tận dụng lợi thế vùng biển và truyền thống chế biến thủy hải sản để phát triển kinh tế với 16 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên...
Phường Hải Ninh được hình thành từ xã Kỳ Hà, xã Kỳ Hải và phường Kỳ Ninh. Sự hợp nhất này không chỉ mở rộng quy mô về diện tích, dân số mà còn tạo ra sức mạnh tổng hợp, giúp địa phương phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế vốn có, hướng tới mục tiêu trở thành trung tâm du lịch biển - dịch vụ - văn hóa phía Nam Hà Tĩnh.
Mặc dù tuổi đã cao, bà Trương Thị Hữu Ngà - hộ kinh doanh nước mắm Nam Thạnh Hương (phường Phú Thủy, tỉnh Lâm Đồng) vẫn miệt mài gắn bó với nghề, đều đặn mang theo sản phẩm gia truyền đến các hội chợ, điểm trưng bày trong và ngoài tỉnh. Với bà, đó không chỉ là chuyện buôn bán, mà còn là trách nhiệm gìn giữ di sản cha ông đã để lại suốt hơn 2 thế kỷ qua.