Đại hội được tổ chức sau khi Hội Nước mắm Phú Quốc (cũ) giải thể theo quy định mới của Nhà nước.
Chiều 29/12, tại đặc khu Phú Quốc (tỉnh An Giang), Đại hội thành lập Hội Nước mắm truyền thống Phú Quốc, nhiệm kỳ 2025 - 2030 được tổ chức, với sự tham dự của đại diện các sở, ngành tỉnh, chính quyền đặc khu Phú Quốc, cùng 45 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống trên địa bàn.
HTX Chiến Thắng phát triển thủy hải sản, góp phần xây dựng nông thôn mới bền vững.
Theo các chuyên gia và nhà quản lý, thách thức lớn nhất của các mô hình nông nghiệp cao không nằm ở kỹ thuật hay công nghệ, mà nằm ở tư duy thị trường.
Ngày 23.12, nhóm hướng dẫn tiếng Hàn Quốc tại thành phố Đà Nẵng (Korean Guide's family) đã trao tặng quà cho đồng bào Cơ Tu tại thôn R'Cung, xã A Vương, thành phố Đà Nẵng.
Trên đường Bến Vân Đồn (phường Vĩnh Hội mới, Thành phố Hồ Chí Minh) có ngôi nhà cổ 2 tầng, từng là trụ sở chính của hãng nước mắm Liên Thành, một trong những thương hiệu lớn nhất Sài Gòn xưa. Ngôi nhà này không chỉ có giá trị kiến trúc mà còn gắn liền với phong trào yêu nước đầu thế kỷ 20.
Ngày 21/12, Hội Bảo trợ Bệnh nhân nghèo – Người khuyết tật và Bảo vệ quyền trẻ em tỉnh Lâm Đồng thực hiện chương trình trợ giúp người dân bị ảnh hưởng do mưa lũ tại xã D'ran và Tuy Phong.
Khô mực chiên nước mắm là món ăn dân dã nhưng luôn có sức hút đặc biệt nhờ vị mặn ngọt hài hòa, mùi thơm của mực hòa quyện với nước mắm kẹo sánh.
Nhận thấy nghề làm nước mắm ở làng biển Quỳnh Phú còn nhỏ lẻ, thu nhập bấp bênh, người đàn ông này đã tìm hướng đi mới, nâng tầm giá trị sản phẩm và thu về doanh thu tiền tỷ mỗi năm.
Giò lụa rim mắm là món ăn dân dã với hương vị mặn ngọt hài hòa, lớp sốt sánh mịn bao quanh miếng giò dai mềm, cực kỳ thích hợp cho bữa cơm gia đình bận rộn.
Theo lãnh đạo Trường THPT Trưng Vương, hình ảnh suất ăn bán trú được chia sẻ trên mạng xã hội chỉ phản ánh một phần, chưa đúng với thực tế tại trường.
Cuối năm là thời điểm thị trường và người tiêu dùng có nhu cầu lớn về các mặt hàng nông sản, thực phẩm. Do đó, các HTX trên địa bàn tỉnh đã chủ động đẩy mạnh sản xuất bảo đảm nguồn hàng phong phú, đáp ứng nhu cầu mua sắm tiêu dùng tăng cao của người dân dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Ngọc Trinh tận hưởng món đặc sản miền Tây dân dã vốn được nhiều người ưa thích.
Thời gian qua, nhiều chủ thể tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) Đà Nẵng đã khai thác tiềm năng, lợi thế đặc trưng của địa phương để tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Các sản phẩm từ tài nguyên bản địa góp phần nâng tầm thương hiệu địa phương, khẳng định vị thế trên thị trường.
Các sản phẩm được đánh giá OCOP 4 sao lần này của Hà Tĩnh đều được sản xuất theo quy trình sạch, an toàn, khẳng định chất lượng, thương hiệu trên thị trường.
Hương vị biển 'ngược núi' tại Hội chợ Thương mại Việt – Trung (Tuyên Quang 2025) hút khách tham quan, mua sắm.
Những ngày này, các cơ sở sản xuất nước mắm Sa Châu (xã Giao Hưng, tỉnh Ninh Bình) đang tất bật lọc mắm, đóng chai, chuẩn bị nguồn hàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2026.
Một tuần sau đêm lũ ngập ở nhiều xã, phường khu vực phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng, Cụm công nghiệp Phú Hài, phường Phú Thủy có con số thiệt hại lớn. Việc khắc phục của các chủ cơ sở trước dịp tết đến càng khó khăn, hối hả...
Ở xứ Thanh, nơi đâu cũng có những 'đặc sản' mang đậm nét văn hóa của từng vùng miền, từng dân tộc, có thể kể đến bánh gai Tứ Trụ, bánh lá răng bừa, nước mắm Khúc Phụ, chè lam Phủ Quảng... Những đặc sản đó đã và đang góp phần làm hấp dẫn thêm cho hành trình khám phá, trải nghiệm của du khách; góp phần định hình thương hiệu riêng của du lịch xứ Thanh.
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn ngọt tự nhiên của củ hủ dừa, vị tươi của tôm và độ béo nhẹ của thịt ba rọi.
Tép rang lá chanh là món ăn thực hiện đơn giản nhưng đòi hỏi sự tinh tế ở cách điều chỉnh lửa và cách nêm nếm, tép phải săn, ngọt, lá chanh thơm nồng.
Việc lạm dụng gia vị dễ khiến món ăn trở nên kém hoàn hảo, bạn nên nhớ tên một số loại gia vị không nên cho vào nước luộc thịt để tránh 'phá vị'.
Sau trận ngập sâu kéo dài nhiều giờ tại khu sản xuất nước mắm ở phường Phú Thủy (tỉnh Lâm Đồng), nhiều cơ sở tất bật thu dọn trong tâm trạng nặng trĩu, bởi Tết đã kề cận mà đơn hàng vẫn còn dang dở.
Từng bị xử phạt, đình chỉ hoạt động vì gây ô nhiễm, xả thải trực tiếp ra sông; nhà máy sản xuất nước mắm Hương Hương Giang (phường Rạch Giá, tỉnh An Giang) tiếp tục bị người dân phản ánh gây mùi hôi thối, ô nhiễm.
Nhiều lần đến Việt Nam, tài tử Đài Loan (Trung Quốc) Lâm Bách Hoành thừa nhận rất thích ẩm thực.
Quả sung không chỉ có vị ngon mà còn giàu chất xơ, vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa. Lưu lại ngay những cách ăn quả sung xanh trong bài viết để tự vào bếp làm món ngon cho bản thân và gia đình nhé.
Khi tiết trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc quây quần bên mâm cơm với bát cháo nóng hổi hay những món ăn dân dã. Mỗi món ăn đều mang theo hương vị quen thuộc, giúp xua tan giá rét.
Ứng dụng khoa học kỹ thuật và đổi mới công nghệ đang trở thành nhu cầu rõ rệt trong sản xuất, nhất là với nhóm doanh nghiệp nhỏ và hợp tác xã. Thực tế cho thấy, những mô hình truyền thống vẫn có thể nâng chất lượng sản phẩm, tham gia chuỗi phân phối rộng hơn và tăng sức cạnh tranh nhờ mạnh dạn thay đổi công nghệ, ứng dụng kỹ thuật tiên tiến.
Mâm cơm gia đình dễ làm dưới đây sẽ giúp bạn có ngay những món ngon, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi gia đình mỗi ngày.
Thị trường bán lẻ thành phố Đà Nẵng bắt đầu sôi động khi nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao. Nhiều chương trình kích cầu tiêu dùng của doanh nghiệp đang hấp dẫn người tiêu dùng.
Ngày 9/12, Hợp tác xã Thủy sản Như Ý Long Sơn và Hợp tác xã nước mắm cá cơm nguyên chất Hải Đăng (T.p Hồ Chí Minh) đã được bàn giao thiết bị hỗ trợ liên kết điểm sản xuất và tiêu thụ nông sản.
Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến món gân bò, vó bò ngâm chua ngọt giòn sần sật, thơm ngon, để tủ lạnh ăn dần không ngán.
Lũ rút để lại lớp bùn non phủ kín làng nghề nước mắm phường Phú Thủy (tỉnh Lâm Đồng), nhấn chìm hàng chục tấn muối và hủy hoại hoàn toàn những mẻ mắm tâm huyết sắp xuất xưởng.
Món 'cá nằm võng' ở Hưng Yên gây chú ý nhờ cách treo cá trên thanh tre để hong chín bằng hơi than liu riu, tạo hương vị thơm đậm và hình thức độc đáo khiến thực khách tò mò ngay từ cái nhìn đầu tiên.