'Đầu năm mua muối/ Cuối năm mua vôi' - đó không chỉ là tập tục mà sâu xa hơn chính là lời dặn dò con cháu của các cụ ngày xưa. Tôi nhớ ngày mình còn bé xíu, sớm mùng 1 Tết, khi vừa chìm vào giấc ngủ sau gần như cả đêm thức đón Giao thừa, đã nghe văng vẳng tiếng rao: 'Ai mua muối nào…'. Âm thanh ấy khiến tôi chợt tỉnh, tai ngóng ra ngoài ngõ.
Trong văn hóa ẩm thực Việt, bất kể bữa cơm truyền thống hay hiện đại, vẫn luôn trọng sự cân bằng trong hương vị và màu sắc. Chính sự pha trộn hài hòa ấy đã chinh phục trọn vẹn trái tim của những người yêu ẩm thực.
Món cà muối dưới đây làm là ăn được liền, có vị chua ngọt, trắng phau, giòn tan, ăn với cơm trong ngày nóng cực hợp.
Táo muối Bàng La là đặc sản của quận Đồ Sơn. Để phát triển thương hiệu cho 'thứ quà quê' của người miền biển cần sự chung tay của các cấp ngành.
Món thịt ba chỉ om bia hấp dẫn từ màu sắc cho đến hương và vị; cách làm lại không hề phức tạp, khó khăn.
Hồ nước đặc biệt này nằm ở khu vực Badain Jaran - sa mạc lớn thứ 3 Trung Quốc và lớn thứ 4 trên thế giới.
Mái tóc phản ánh vẻ đẹp của chúng ta và vì lý do đó, hầu hết chúng ta chi rất nhiều tiền cho việc bảo dưỡng tóc, mua những loại dầu gội đắt tiền và nhiều sản phẩm dành cho tóc khác nhau để mang lại mái tóc khỏe và bóng mượt.
'Ba khía muối Rạch Gốc, thơm ngon, nhiều thịt', câu giới thiệu gắn liền với đặc sản vùng rừng ngập mặn ấy giờ không chỉ quen thuộc với người tiêu dùng trong nước, mà nó đã vượt biên giới đến thực khách nước ngoài.
Tuyết Diêm là một làng nghề làm muối hầm nức tiếng ở xã Xuân Bình, huyện Sông Cầu, tỉnh Phú Yên. Sau khi muối được thu hoạch về từ ruộng muối sẽ được bà con thực hiện công đoạn hầm để có được hạt muối nhuyễn, trắng tinh, vị mặn mà không chát.
Sau thời gian dài phấn đấu, đến thời điểm hiện tại, sản phẩm ba khía muối trộn sẵn mang thương hiệu Bà Na Food của cơ sở do chị Nguyễn Thúy An làm chủ (tọa lạc tại Khóm 6, Phường 1, TP Cà Mau) đã được Hội đồng Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP TP Cà Mau năm 2023 thông qua, trở thành sản phẩm OCOP 3 sao.
Nếu món ăn của bạn thường xuyên bị nhạt nhẽo hoặc chỉ ở mức bình thường về mặt hương vị, thì có thể nguyên nhân là do cách bạn nêm gia vị.