Ẩm thực miệt vườn Nam Bộ gây tò mò với đặc sản rắn mối – 'rắn 4 chân' vừa kỳ dị vừa hấp dẫn, là thử thách gan dạ cho ai mê khám phá món lạ.
An Giang có nhiều đặc sản, trong số đó là loại quả có hương vị đặc biệt, mọc trong rừng.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây lại tiếp tục vinh danh món ăn Việt, đó là mực một nắng có nguồn gốc ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Mực một nắng được xếp vị trí 10/33 món ngon nhất trên thế giới được chế biến từ mực, với 4,1/5 điểm.
Hè này nếu có dịp đi biển, hãy thử thưởng thức những món ngon từ loại cá này nhé.
Mùa hè đi biển, đừng quên thưởng thức món ngon từ loại cá quý, bổ dưỡng này nhé!
Đây là loại trái khi xanh có vị chua, chát, từng không được ưa thích. Nhưng trái chín có thể chế biến thành nước siro chua dịu, ngọt thanh, thơm mát, hoặc mứt chua ngọt - đặc sản khiến nhiều người mê.
Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu các món ngon từ cá trong bài viết sau đây.
Từ cậu bé Mông chân đất đi học với cơm nắm muối ớt, Sùng A Pó trở thành người đầu tiên ở bản Tà Cóm đặt chân đến giảng đường đại học, rồi trở thành cán bộ xã – người truyền cảm hứng học chữ cho cả bản làng.
Chuyên gia khuyên người tiêu dùng chỉ nên sử dụng nguyên liệu tươi, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc các loại gia vị có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm định chất lượng.
Me nấu chua. Me dầm cá kho lạt. Me trộn muối ớt, muối sả. Me rang cua, rang ghẹ... Bao đời me lớn me nhỏ ra đi chỉ còn một bài học không ai làm giàu nhờ vườn me.
Đây là loại thủy sản quen thuộc với người Việt, chế biến được nhiều món ngon.
Tây Ninh tổ chức nhiều hoạt động đa dạng, ý nghĩa nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước và giải phóng tỉnh Tây Ninh (30/4/1975 - 30/4/2025).
Chiều 22-4, Sở VH-TT-DL tỉnh Tây Ninh họp báo thông tin về chuỗi hoạt động Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước và giải phóng tỉnh Tây Ninh (30-4-1975 - 30-4-2025).
Tây Ninh sẽ bắn 90 giàn pháo hoa tầm thấp, tổ chức nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Lưu bút không đơn thuần là một cuốn sổ. Nó là nơi giữ lại cả một khoảng trời tuổi trẻ, nơi từng nét chữ đều mang theo một phần ký ức.
Măng rừng không chỉ là nguồn thực phẩm, là kế sinh nhai mà còn là sản vật mang đậm bản sắc văn hóa, đặc trưng của đồng bào các dân tộc thiểu số (DTTS) xứ Thanh. Đặc biệt, măng rừng đã và đang khẳng định giá trị khi trong số 19 sản phẩm măng được công nhận OCOP thì chủ yếu là của 11 huyện miền núi.
Mận cơm đầu mùa vừa chua, vừa chát nhưng lại được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, tiểu thương nhập hàng về tới đâu hết tới đó.
Cùng xem và thực hiện nhé!
Do nguồn cung tăng cao, giá nhót chín bắt đầu hạ nhiệt chỉ còn vài chục nghìn đồng/kg bán tràn ngập thị trường phục vụ người tiêu dùng.
Nằm ở huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh, biển Ba Động là một trong những bãi biển đẹp và hoang sơ của miền Tây Nam Bộ.
Dù giá bán đắt đỏ nhưng khi xuất hiện trên thị trường, mận hậu đầu mùa vẫn dược khách hàng xuống tiền mua.
Loại cá này có nhiều giá trị cho sức khỏe, chế biến được những món ngon.
Thanh trà vào mùa, tràn ngập từ chợ truyền thống đến chợ online với mức giá rẻ bất ngờ, khiến loại quả này tạo thành 'cơn sốt' trên thị trường.
Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm. Trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm xoài dầm ngon như hàng quán.
Không chỉ thành công gắn sao OCOP cho đặc sản của địa phương, sản phẩm do DN tư nhân Chế biến Thực phẩm Ngọc Lan sản xuất còn gợi nhớ ký ức tuổi thơ của bao người, chắp cánh cho đặc sản quê hương vươn ra thị trường thế giới…
Nằm trong khuôn khổ Lễ hội Vó ngựa trên mây lần thứ nhất - năm 2025 tại xã Háng Đồng, huyện Bắc Yên, ngày 15/3 đã diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, thể thao, thu hút đông đảo nhân dân và du khách đến xem.
Đây là loài sinh vật biển nhưng ở trên cạn trong mọi mặt cuộc sống thường nhật khi trưởng thành, sống ở các bờ biển lởm chởm đá, đã đi trước nhiều so với các đồng loại của nó. Ở Việt Nam, nó được gọi là cá thòi lòi.
Nhiều ngày qua, người dân ở thôn Lam Sơn (xã Cam Thành Bắc, Cam Lâm, Khánh Hòa) phản ánh bị khó thở vì mùi cay nồng từ cơ sở sản xuất muối ớt nằm giữa khu dân cư tỏa ra.