Bánh Nẳng là loại bánh dân dã thường được làm trong những ngày lễ tết của đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc. Ở mỗi vùng miền cách thức làm bánh Nẳng có sự khác nhau.
Nếu đề ra món 'quốc gỏi', hẳn nhiều người sẽ bình cho cá mè chứ không phải loài cá nào khác.
Giáp Tết, người dân ở làng mật mía (thị trấn Kim Tân, huyện Thạch Thành, Thanh Hóa) lại tất bật vào vụ.
Bánh giò, bánh tro... là những loại bánh lá đặc sản của làng ẩm thực Việt Nam.
Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán. Những ngày này, nhiều làng nghề ở Nghệ An đã tất bật hơn để chuẩn bị nguồn hàng cho mùa tiêu thụ chính trong năm.
Trời lạnh như thế này mà được thưởng thức bát bánh trôi tàu đủ vị nóng hổi ngọt ngào, ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Làng Dòng, ấy là làng cổ của đất Xuân Lũng nổi tiếng khoa bảng vùng đất Tổ. Đâu chỉ có vậy, món bánh có tên lạ là nẳng lại đem đến cho trần gian thêm một lần nhã nhặn.
Từ lâu bánh gai Tứ Trụ (Thọ Xuân) đã nổi tiếng là món quà quê dân dã. Vị ngọt thơm trong chiếc bánh đã để lại ấn tượng sâu sắc cho thực khách dù chỉ một lần được thưởng thức.
Những ngày này, không khí Tết dường như đã đến sớm hơn với các làng nghề ở Nghệ An. Ngay từ đầu làng, dễ dàng nhận ra không khí làm việc rộn ràng, tất bật của những cơ sở làm mật, làm bánh để kịp thời sản xuất hàng hóa đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán.
Với mức giá 15.000 - 20.000 đồng/lít bán ngay tại nhà, nhiều gia đình đã thu về từ 40 - 60 triệu đồng/năm.
Trời lạnh như thế này mà được thưởng thức bát bánh trôi tàu đủ vị nóng hổi ngọt ngào, ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Đến hẹn lại lên, cứ vào khoảng cuối tháng 10 (âm lịch), những lò mật mía ở huyện Thạch Thành (Thanh Hóa) lại đêm ngày đỏ lửa để cho ra lò những mẻ mật phục vụ Tết Nguyên đán.
Cuối tháng 10 âm lịch là thời điểm làng nghề ép mật ở xã Thọ Điền, Vũ Quang (Hà Tĩnh) hối hả chuẩn bị hàng tết. Sự ra đời của mô hình HTX cùng với ứng dụng máy móc hiện đại đang giúp người dân mở rộng thị trường, tăng thu nhập.
ĐBP - Ðạm cá còn mới, lạ với phần đông nông dân tỉnh ta. Ðạm cá là chế phẩm được làm từ cá, dùng để bón cho cây, thay thế phân đạm vô cơ, đặc biệt là trong sản xuất rau an toàn. Loại đạm này không độc hại đối với sức khỏe con người, góp phần bảo vệ môi trường, đất đai và còn mang lại hiệu quả kinh tế cao so với việc sử dụng các đạm thông thường. Từ giữa năm 2020, nhiều hộ dân trồng rau an toàn theo hướng GAP cơ bản trên địa bàn huyện Ðiện Biên đã được Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh hướng dẫn, chuyển giao quy trình sản xuất và đưa vào sử dụng đạm cá để thay thế phân đạm vô cơ trong canh tác rau.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt dự án tu sửa cấp thiết tường thành đá Thành nhà Hồ, huyện Vĩnh Lộc, với tổng mức đầu tư hơn 14 tỷ đồng.
Chè lam Phủ Quảng; Măng đắng; Phi Cầu Sài... là những món đặc sản nhất định phải thưởng thức khi du lịch Thanh Hóa.
Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), đến nay, toàn huyện Vũ Quang có thêm 11 sản phẩm đủ điều kiện tham gia sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2020.
Dùng lá húng chanh kết hợp với rau diếp cá giúp mẹ có bài thuốc trị ho cho con ngay tại nhà mà không cần phải đi gặp bác sĩ.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt dự án tu sửa cấp thiết tường thành đá Thành Nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc) với tổng mức đầu tư hơn 14,7 tỉ đồng.
Trên mảnh xứ Thanh, đi bất cứ nơi đâu ta cũng dễ dàng bắt gặp những món ăn ngon, hấp dẫn... được làm ra từ các sản vật của địa phương. Chính những món ăn ấy đã góp phần tạo nên sự tinh tế trong đời sống văn hóa của con người nơi đây.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt Dự án tu sửa cấp thiết tường thành đá Di sản văn hóa thế giới Thành Nhà Hồ (trên địa bàn huyện Vĩnh Lộc) với tổng mức đầu tư hơn 14,7 tỷ đồng.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt Dự án tu sửa cấp thiết tường thành đá Di sản văn hóa thế giới Thành Nhà Hồ (trên địa bàn huyện Vĩnh Lộc) với tổng mức đầu tư hơn 14,7 tỷ đồng.
Ngô là cây trồng gắn bó với đời sống đồng bào Mông từ bao đời nay. Vì vậy, các món ăn từ ngô cũng là món ngon phổ biến trong đời sống hàng ngày. Ngoài món mèn mén nổi tiếng thì bánh ngô được người Mông khá ưa chuộng.
Ngày 27-11, Văn phòng UBND tỉnh Thanh Hóa cho biết, ông Phạm Đăng Quyền, Phó Chủ tịch UBND tỉnh này vừa ký quyết định phê duyệt Dự án Tu sửa cấp thiết tường thành đá Di sản văn hóa thế giới Thành Nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc).
Bệnh thiếu máu nhược sắc thường gặp ở giới nữ, đặc biệt là những bé gái đang trong độ tuổi dậy thì. Chế độ ăn uống với các loại thực phẩm phù hợp có thể giúp trẻ hạn chế tình trạng này.
Có thể nói, Đoàn Tử Huyến và các dịch giả là những người vận chuyển, người đưa thư của thời đại.
Bánh gio được làm từ gạo nếp thơm ngon, bánh được gắn kiền với ký ức tuổi thơ của người dân Bắc, bánh gio chấm mật đơn giản nhưng ai từng ăn một lần đều nhớ mãi không quên.
Xương khớp là một phần rất quan trọng trong cơ thể chúng ta, nó cần được nuôi dưỡng, chăm sóc, bảo vệ và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết.
Chả chìa là món ăn đặc sản của dân làng hoa Hạ Lũng ( Đằng Hải, Hải An , Hải Phòng) khiến bao nhiêu người đã thưởng thức món ăn này đều không quên.
Đặc sản bánh Việt rất nhiều loại và kiểu dáng, hương vị khác nhau, dưới đây là những loại bánh lá nổi tiếng trong ẩm thực Việt.
Trời se lạnh, thưởng thức bát chè sắn dẻo ngọt, thơm lừng lại có chút cay của gừng, béo của cốt dừa thật không gì thích thú bằng.