Trời lạnh như thế này mà được thưởng thức bát bánh trôi tàu đủ vị nóng hổi ngọt ngào, ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Đến hẹn lại lên, cứ vào khoảng cuối tháng 10 (âm lịch), những lò mật mía ở huyện Thạch Thành (Thanh Hóa) lại đêm ngày đỏ lửa để cho ra lò những mẻ mật phục vụ Tết Nguyên đán.
Cuối tháng 10 âm lịch là thời điểm làng nghề ép mật ở xã Thọ Điền, Vũ Quang (Hà Tĩnh) hối hả chuẩn bị hàng tết. Sự ra đời của mô hình HTX cùng với ứng dụng máy móc hiện đại đang giúp người dân mở rộng thị trường, tăng thu nhập.
ĐBP - Ðạm cá còn mới, lạ với phần đông nông dân tỉnh ta. Ðạm cá là chế phẩm được làm từ cá, dùng để bón cho cây, thay thế phân đạm vô cơ, đặc biệt là trong sản xuất rau an toàn. Loại đạm này không độc hại đối với sức khỏe con người, góp phần bảo vệ môi trường, đất đai và còn mang lại hiệu quả kinh tế cao so với việc sử dụng các đạm thông thường. Từ giữa năm 2020, nhiều hộ dân trồng rau an toàn theo hướng GAP cơ bản trên địa bàn huyện Ðiện Biên đã được Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh hướng dẫn, chuyển giao quy trình sản xuất và đưa vào sử dụng đạm cá để thay thế phân đạm vô cơ trong canh tác rau.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt dự án tu sửa cấp thiết tường thành đá Thành nhà Hồ, huyện Vĩnh Lộc, với tổng mức đầu tư hơn 14 tỷ đồng.
Chè lam Phủ Quảng; Măng đắng; Phi Cầu Sài... là những món đặc sản nhất định phải thưởng thức khi du lịch Thanh Hóa.
Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), đến nay, toàn huyện Vũ Quang có thêm 11 sản phẩm đủ điều kiện tham gia sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2020.
Dùng lá húng chanh kết hợp với rau diếp cá giúp mẹ có bài thuốc trị ho cho con ngay tại nhà mà không cần phải đi gặp bác sĩ.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt dự án tu sửa cấp thiết tường thành đá Thành Nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc) với tổng mức đầu tư hơn 14,7 tỉ đồng.
Trên mảnh xứ Thanh, đi bất cứ nơi đâu ta cũng dễ dàng bắt gặp những món ăn ngon, hấp dẫn... được làm ra từ các sản vật của địa phương. Chính những món ăn ấy đã góp phần tạo nên sự tinh tế trong đời sống văn hóa của con người nơi đây.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt Dự án tu sửa cấp thiết tường thành đá Di sản văn hóa thế giới Thành Nhà Hồ (trên địa bàn huyện Vĩnh Lộc) với tổng mức đầu tư hơn 14,7 tỷ đồng.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt Dự án tu sửa cấp thiết tường thành đá Di sản văn hóa thế giới Thành Nhà Hồ (trên địa bàn huyện Vĩnh Lộc) với tổng mức đầu tư hơn 14,7 tỷ đồng.
Ngô là cây trồng gắn bó với đời sống đồng bào Mông từ bao đời nay. Vì vậy, các món ăn từ ngô cũng là món ngon phổ biến trong đời sống hàng ngày. Ngoài món mèn mén nổi tiếng thì bánh ngô được người Mông khá ưa chuộng.
Ngày 27-11, Văn phòng UBND tỉnh Thanh Hóa cho biết, ông Phạm Đăng Quyền, Phó Chủ tịch UBND tỉnh này vừa ký quyết định phê duyệt Dự án Tu sửa cấp thiết tường thành đá Di sản văn hóa thế giới Thành Nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc).
Bệnh thiếu máu nhược sắc thường gặp ở giới nữ, đặc biệt là những bé gái đang trong độ tuổi dậy thì. Chế độ ăn uống với các loại thực phẩm phù hợp có thể giúp trẻ hạn chế tình trạng này.
Có thể nói, Đoàn Tử Huyến và các dịch giả là những người vận chuyển, người đưa thư của thời đại.
Bánh gio được làm từ gạo nếp thơm ngon, bánh được gắn kiền với ký ức tuổi thơ của người dân Bắc, bánh gio chấm mật đơn giản nhưng ai từng ăn một lần đều nhớ mãi không quên.
Xương khớp là một phần rất quan trọng trong cơ thể chúng ta, nó cần được nuôi dưỡng, chăm sóc, bảo vệ và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết.
Chả chìa là món ăn đặc sản của dân làng hoa Hạ Lũng ( Đằng Hải, Hải An , Hải Phòng) khiến bao nhiêu người đã thưởng thức món ăn này đều không quên.
Đặc sản bánh Việt rất nhiều loại và kiểu dáng, hương vị khác nhau, dưới đây là những loại bánh lá nổi tiếng trong ẩm thực Việt.
Trời se lạnh, thưởng thức bát chè sắn dẻo ngọt, thơm lừng lại có chút cay của gừng, béo của cốt dừa thật không gì thích thú bằng.
Nhiều năm sau khi nhập về những đặc sản nông, lâm nghiệp ở khắp các vùng miền trong cả nước để khởi nghiệp với chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch. Năm 2019, Lê Minh Cương mở rộng sản xuất sang lĩnh vực chế biến sản phẩm gia vị truyền thống.
Nguyên liệu chính của món giả cầy là thịt lợn, thêm các gia vị đặc trưng như riềng, sả.. .Dưới đây là cách nấu món giả cầy thơm ngon, đúng vị đúng vị.
Ẩm thực Việt Nam khá đa dạng và phong phú với vô vàn loại bánh đặc sản khác nhau. Trong số đó, có nhiều loại gây tò mò ngay từ tên gọi kỳ lạ và không phải ai cũng biết đến.
Nhà thờ cổ ở thôn Đồng Chiêm (An Phú, Mỹ Đức, Hà Nội) được xây dựng cách đây hơn 100 năm. Ngay trước cửa nhà thờ có đôi nghê đá quay mặt ra ngoài.
Con cá nục, cá cơm... được muối thật mặn để tích trữ được người dân quê nghèo miền Trung dùng mỗi khi bão lũ lại là thứ đặc sản của những người xa quê.
Chuẩn bị cho gia đình những bữa ăn tươm tất, bổ sung dinh dưỡng trong thời điểm giao mùa, bạn có thể chọn các món ăn từ thịt bò thơm ngon, nóng hổi, hợp khẩu vị cả nhà.
Cứ ngỡ ăn chay không đủ chất đạm để nuôi dưỡng cơ bắp và duy trì bụng múi, nhưng cứ nhìn Angela Phương Trinh sẽ rõ.
Trong Đông y vỏ quít chín gọi là quất hồng bì, vỏ quít để lâu năm gọi là trần bì, vỏ quít xanh gọi là thanh bì, hạt quít gọi là quất hạch, xơ ở ngoài múi quít gọi là quất lạc, lá quít gọi quất diệp... Quả quít chín nấu với mật ong hoặc mật mía gọi là 'quất bính', vỏ cây quít gọi là Quất thụ bì... đều là vị thuốc được dùng rất rộng trong Đông y.
Trong Đông y vỏ quít chín gọi là quất hồng bì, vỏ quít để lâu năm gọi là trần bì, vỏ quít xanh gọi là thanh bì, hạt quít gọi là quất hạch, xơ ở ngoài múi quít gọi là quất lạc, lá quít gọi quất diệp... Quả quít chín nấu với mật ong hoặc mật mía gọi là 'quất bính', vỏ cây quít gọi là Quất thụ bì... đều là vị thuốc được dùng rất rộng trong Đông y.