'Mai vàng mùa nước nổi' - người miền Tây quê tôi thường ví von loài hoa mộc mạc với cái tên rất bình dị nhưng tràn ngập trong ký ức của biết bao người: bông điên điển. 'Những chùm bông điên điển giữa đồng, dù nước có nhấn chìm nhưng vẫn gắng gượng vươn lên, dâng tặng cho đời sắc hoa vàng rực còn tượng trưng cho ý chí và khát vọng vươn lên mãnh liệt của con người tự bao đời.
Chưa đặt chân lên mảnh đất quê nhà, người bạn thân thời tuổi thơ đã mời gọi ghé thăm: 'Mặn mà lẩu mắm cá linh. Bông súng, điên điển chấm vào quên no'. Mới nghe đến đó đã cồn cào ruột gan, mênh mang nỗi nhớ những hương vị quê nhà thuở nào.
Tôi viết những dòng này khi đang sắp xếp cho chuyến trở lại Vườn Quốc gia U Minh Hạ trong một ngày gần nhất, với những người bạn từ phương xa về thăm vùng đất cực nam Tổ quốc.
Cà Mau có nhiều loại mắm đặc trưng khiến du khách phải nhắm mắt bịt mũi. Tuy nhiên, hương vị của những đặc sản bốc mùi này lại mang cho du khách những trải nghiệm thú vị và khó quên.
…Là tôi sắp kể cho bạn nghe về lẩu mắm miền Tây - một món ăn tuy hết sức dân dã, quê mùa nhưng cũng có thể gọi là đại diện đặc sắc của ẩm thực Nam bộ nói chung và riêng vùng đồng bằng sông Cửu Long này.
Lẩu mắm U Minh Cà Mau là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu đối với người dân Nam Bộ nói chung và U Minh nói riêng. Với hương vị đậm đà, da diết khiến thực khách ăn một lần rồi nhớ mãi.
Chiều 26-6, Bệnh viện Hoàn Mỹ Cửu Long cho biết, vừa phẫu thuật cấp cứu thành công cho 2 trường hợp bị xương cá đâm thủng ruột non và đâm thủng thành dạ dày.
Bạc Liêu, quê hương của Mai Tài Phến, nổi tiếng với những đặc sản dân dã và độc đáo như bánh tằm Ngan Dừa, bánh củ cải, dưa bồn bồn… khiến thực khách thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Công ty DHA Corp vừa công bố ra thị trường căn hộ D-Homme được thiết kế chuẩn 'may đo' cho gia đình Việt...
Công ty DHA Corp vừa công bố ra thị trường căn hộ D-Homme được thiết kế chuẩn 'may đo' cho gia đình Việt. Điểm đáng chú ý, căn hộ này sở hữu căn bếp thiết kế đóng, khắc phục được nỗi khổ nan giải nhất của các người nội trợ Việt khi nấu nướng.
Lê Thị Thanh Lâm, người đàn bà đầy bản lĩnh của Saigon Food, bằng tất cả thiên tính nữ và những trải nghiệm đặc biệt của một tuổi thơ dữ dội, đã thổi hồn vào bữa ăn tươi cho người Việt ở mọi phân khúc với những món ăn bình dị nhất như bữa cơm mẹ nấu.