Lẩu mắm là cách ăn cầu kì, biến tấu ngoạn mục từ món mắm bình dị của người miền Tây.
Bún bò cay, xá pấu, bồn bồn, lẩu mắm, mắm chua… là những món đặc sản ăn ngon, bổ rẻ và nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đến Bạc Liêu.
Du khách có dịp đặt chân đến Long An không nên bỏ lỡ những món ăn ngon, bổ rẻ như canh chua cá chốt, cá lóc nướng trui, lẩu mắm.
Nếu muốn khám phá ẩm thực miền Tây ngay tại TP.HCM, những gợi ý dưới đây sẽ thỏa mãn tâm hồn ăn uống của bạn.
Đến Long An, ngoài việc thưởng ngoạn các phong cảnh thiên nhiên, khám phá các nét văn hóa độc đáo của người dân bản địa thì việc thưởng thức các món ăn ngon, mua quà về cho người thân là nhu cầu không thể thiếu của mỗi du khách.
Những năm gần đây, huyện Châu Thành (An Giang) đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu ngành nông nghiệp, khuyến khích nông dân chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng cây ăn trái, rau màu… Song song đó, huyện có những định hướng phát triển du lịch (DL) sinh thái, DL canh nông gắn với DL tâm linh kết hợp tham quan các làng nghề, nhằm góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển.
Trong những ngày cách ly xã hội do ảnh hưởng của dịch COVID - 19, Hoa khôi Thúy Vi có nhiều thời gian hơn cho gia đình, đặc biệt là đã khơi dậy niềm đam mê nấu ăn.
Đến Cần Thơ, du khách khó lòng bỏ qua nồi lẩu mắm thơm ngon với giá hợp lý. Thành phần chính của món này là hải sản như lươn, tôm, ốc, cá... ăn kèm rau, chấm nước mắm.
Khoảng cách địa lý thuận tiện và những trải nghiệm mới lạ là lý do bạn nên chọn hành trình Cần Thơ - Phú Quốc (Kiên Giang) cho chuyến đi 5 ngày 4 đêm.
Để có được một Tăng Thanh Hà đảm đang nơi góc bếp, là nhờ tình yêu với căn bếp được truyền từ mẹ đẻ của cô.
Sau Tết, ngư dân khởi hành đánh bắt cá bông lau trên sông Vàm Nao và sông Hậu (An Giang). Hiện đang vào thời điểm đầu mùa khai thác nên sản lượng cá bông lau ít.
Nếu như cái rét ngọt chớm xuân vừa đủ làm cho đôi má thiếu nữ ửng màu hoa đào là nét đặc trưng làm nên phong vị Tết miền Bắc thì sắc mai vàng, màu nắng mật chính là nét kỳ diệu của mùa Xuân miệt vườn ở phương Nam…
Nếu như cái rét ngọt chớm xuân vừa đủ làm cho đôi má thiếu nữ ửng màu hoa đào là nét đặc trưng làm nên phong vị Tết miền Bắc thì sắc mai vàng, màu nắng mật chính là nét kỳ diệu của mùa Xuân miệt vườn ở phương Nam…
Khoảng 600 đôi mắt thực khách ngạc nhiên, thích thú trước một đại tiệc buffet gồm 40 món cá tra, tại TP.HCM (*).
Tết là dịp đoàn tụ gia đình. Ai cũng muốn được đón Tết bên người thân, bạn bè và đặc biệt là trên chính quê hương mình. Nhưng không phải ai cũng có được may mắn đó. Rất nhiều người Việt, bao gồm những du học sinh, đã từng đón cái Tết ở một đất nước khác với nỗi nhớ gia đình, Tổ quốc. Tôi đã có một cái Tết như vậy ở đất nước Australia xa xôi.
Để giới thiệu văn hóa ẩm thực của tỉnh An Giang đến với khách tham quan du lịch, người tiêu dùng trong, ngoài tỉnh và du khách nước ngoài, từ ngày 13 đến 16-2-2020, tại phường Núi Sam (TP. Châu Đốc) sẽ diễn ra Ngày hội Mắm An Giang - Nam Bộ năm 2020.
Ngoài những loại lẩu thông thường như lẩu gà, bò... thì bạn có thể thử làm lẩu mắm mới lạ theo hương vị miền Tây cho cả nhà thưởng thức.