Giá lúa hôm nay (30/10) tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long chủ yếu giữ ở mức ổn định so với ngày hôm qua, trong khi giá các loại gạo có xu hướng tăng trở lại sau các phiên điều chỉnh giảm sâu.
Tại hội nghị triển khai sản xuất vụ đông năm 2021 ở huyện Yên Mô đã có 9 đại biểu (các xã, HTX) bày tỏ ý kiến, chia sẻ kinh nghiệm, bàn giải pháp khắc phục khó khăn, phát huy thế mạnh để có vụ đông hàng hóa theo hướng hữu cơ, bền vững.
Huyện Mường Lát đang xây dựng sản phẩm lúa nếp Cay Nọi trở thành sản phẩm OCOP đầu tiên của huyện trong năm 2021.
Cái nắng hanh hao của những ngày tháng mười trải 'mật' lên thửa lúa nếp đến độ chín vàng trên cánh đồng Cao Xá, huyện Lâm Thao. Niềm vui được mùa hiện rõ trên gương mặt lấm tấm mồ hôi ngời sáng nụ cười hồn hậu của những người nông dân. Những bông lúa nếp từ đồng ruộng theo người về nhà, đủ nắng, đủ gió sẽ trở thành nguyên liệu chính để làm nên những mẻ tương Hoa Lúa ngon lành…
Then cốm là một nét văn hóa truyền thống mang tính nhân văn sâu sắc được người Giáy coi trọng và gìn giữ từ đời này sang đời khác. Mục đích của nghi lễ Then là dâng những hạt cốm đầu mùa cho thần linh, tổ tiên và rước hồn lúa về nhà, về kho, chờ một mùa vụ mới bội thu tiếp theo. Đây cũng là dịp thể hiện những ước vọng của con người có sức khỏe, mùa màng bội thu, vật nuôi phát triển.
Sáng 18/10, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức giao ban hoạt động khoa học - công nghệ cấp huyện, thành phố.
Sáng 9/10, đồng chí Trần Hồng Quảng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh đi thăm mô hình sản xuất lúa nếp hạt cau được trồng theo hướng hữu cơ tại HTX Đông Thiện, xã Quang Thiện (huyện Kim Sơn). Cùng đi có đồng chí Đinh Việt Dũng, TVTU, Bí thư Huyện ủy Kim Sơn; lãnh đạo Sở Y tế, Văn phòng Tỉnh ủy, HĐND và UBND tỉnh...
Là xã vùng cao, biên giới của huyện Mường Lát, xuất phát điểm còn thấp, nhưng bằng sự nỗ lực của cấp ủy, chính quyền và sự đồng tình ủng hộ của các tầng lớp Nhân dân, xã Quang Chiểu đang tập trung phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới.
Thay vì mua các loại hoa truyền thống, gần đây, chị em Hà thành lại nở rộ trào lưu săn lùng các loại cành cà phê, cành hồng quả, cành táo mèo, bó lúa… để tạo nên những 'bình hoa' độc đáo.
Vào khoảng gần cuối tháng 9 hằng năm, những người làm cốm ở làng Mễ Trì lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo cho khách. Mỗi năm làng cốm Mễ Trì có 2 vụ là vụ chiêm và vụ mùa. Trong đó, vụ mùa trong tiết trời vào thu khoảng từ rằm tháng 7 âm lịch đến hết tháng 9 âm lịch.
Trong những năm gần đây, cứ vào khoảng cuối tháng 9, đầu tháng 10 hàng năm, du khách khắp mọi miền tổ quốc đều đổ về Mù Cang Chải để chiêm ngưỡng khung cảnh đẹp tuyệt vời của mảnh đất vùng cao này.
Sau gần 2 tháng tạm dừng sản xuất, làng nghề cốm Hà Nội bắt đầu nhộn nhịp, tiếng máy xát gạo, tiếng chày giã cốm rộn ràng trở lại. Cốm làng Vòng, cốm Mễ Trì giờ đây đã trở thành món ăn không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Việt Nam, trở thành món quà tao nhã nức tiếng gần xa của Thủ đô.
Nói đến văn hóa ẩm thực Hà Nội, những người am hiểu chắc chắn sẽ nói đến cốm như một điều rất tự nhiên. Cốm là của riêng Hà Nội, là một món ăn vặt rất 'độc' được lưu giữ bao đời nay rồi. 'Hà Nội mùa thu, hoa sữa phơi hương, xanh màu cốm mới...'