Chiều đông, từng đợt gió cuộn qua ngọn cây, mái nhà. Những âm thanh ù ù nối dài kèm theo hơi lạnh buốt giá. Vừa đặt chiếc quang gánh đầu ngõ, mẹ vội giục chị em tôi chuyển những bó rơm nếp ngoài đầu hồi vào trong góc nhà. Chúng tôi răm rắp nghe lời, lòng mừng thầm nghĩ đến ổ rơm ấm giữa đêm đông.
Ngày 18/12, HĐND huyện Hoa Lư tổ chức khai mạc kỳ họp thứ 10, HĐND huyện khóa XIX. Dự phiên khai mạc có Đại tá Phạm Văn Sơn, TVTU, Giám đốc Công an tỉnh; Nguyễn Ngọc Thạch, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; các vị đại biểu HĐND tỉnh đơn vị huyện Hoa Lư.
Bắc Giang là một trong những tỉnh chú trọng đến vấn đề phát triển kinh tế tập thể nhằm giúp người dân định hướng và phát triển sản xuất bài bản, thực hiện liên kết với doanh nghiệp bao tiêu hàng hóa đáp ứng nhu cầu chế biến, xuất khẩu.
Ngày 12/12, huyện Yên Mô tổ chức Hội nghị tổng kết sản xuất vụ đông xuân năm 2019, triển khai kế hoạch sản xuất vụ đông xuân năm 2020. Dự hội nghị có lãnh đạo Chi cục Phát triển nông thôn, huyện Yên Mô, các xã, thị trấn và các HTX nông nghiệp trên địa bàn huyện.
Vụ hè thu năm 2019, nông dân thị trấn Đinh Văn, Lâm Hà đưa vào trồng thử nghiệm hơn 10 ha giống nếp A Sào. Sau hơn ba tháng bén rễ trên vùng đất mới này, giống nếp A Sào đã phát triển tốt và đang cho vụ mùa bội thu đầu tiên tại địa phương. Với một số ưu điểm vượt trội trong vụ đầu tiên, giống nếp A Sào được chính quyền, nhà nông Lâm Hà đánh giá cao và mở ra cơ hội nhân rộng trên địa bàn.
Ngày 22-11, UBND xã Bình An đã tổ chức tết Ngã rạ để bà con mừng mùa lúa, gặp gỡ, vui chơi sau những ngày lao động vất vả, đây là nét văn hóa đặc sắc của người Cor.
Ngày 22/11, tại Tp. Hồ Chí Minh, đã diễn ra hội thảo 'Hợp tác Việt Nam – Campuchia trong bối cảnh mới của ASEAN' và công bố Chương trình Caravan hành trình kết nối doanh nhân Việt Nam – Campuchia.
Lúa nếp hạt cau - hay dân gian vẫn thường gọi là nếp đen đã được người dân Kim Sơn gieo trồng từ xa xưa, tuy nhiên với diện tích nhỏ, chủ yếu phục vụ sinh hoạt trong gia đình của một bộ phận người dân. Cho đến vài năm trở lại đây, với chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp hàng hóa của địa phương cùng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường tiêu dùng, người nông dân Kim Sơn đã dần mở rộng diện tích gieo trồng giống lúa nếp đặc sản này.
Vụ mùa năm nay, nông dân huyện Kim Sơn gieo cấy 8.160 ha lúa. Đến nay các hộ nông dân đã hoàn thành thu hoạch lúa mùa, Năng suất ước đạt 56 tạ/ha. Đây là một vụ lúa thắng lợi, đạt kết quả cao so với những vụ mùa gần đây. Đặc biệt cũng là năm toàn huyện được mùa cả 2 vụ sản xuất lúa.
Có ai hay, từ những cánh đồng ruộng trũng, chắt chiu vươn dậy từ đất bùn, từ bàn tay chăm bón của người nông dân tần tảo nắng sương, mà nên loại lúa nếp căng mẩy, làm thành thức quà tặng thảo thơm.
Lúa nếp cái hạt cau là giống nếp cổ truyền quý giá được gieo trồng ở Thạch Bình, Thạch Đồng (Thạch Thành), Cẩm Bình (Cẩm Thủy) và một số vùng trong tỉnh. Giống lúa nếp đặc sản này rất được ưa chuộng bởi cho hạt gạo tròn, trắng, xôi được đồ lên từ loại gạo này rất dẻo, ăn không ngán mà lại có hương thơm đặc trưng, quyến rũ khó có loại nếp nào sánh được.
Chủ đề 'Năm nông nghiệp' đã được huyện Phú Tân chọn thực hiện trong năm 2019, nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế với 3 nội dung trọng tâm lớn: củng cố, nâng chất tổ hợp tác, hợp tác xã nông nghiệp; chuyển đổi cơ cấu cây trồng; xây dựng nông thôn mới. Các chủ trương của Huyện ủy, chương trình của UBND huyện Phú Tân theo đó đã được nhân dân đồng thuận và hưởng ứng tích cực.
Cuối thu là bắt đầu vào mùa hạt dẻ. Các chợ cóc ở Hà Nội đâu đâu cũng thấy bày bán hạt dẻ Trùng Khánh, Cao Bằng. Nhưng sự thực, ở Cao Bằng, hạt dẻ đã không đủ bán.
10 năm trở lại đây, người dân bản Hán, xã Chiềng Khoang (Quỳnh Nhai) đã phát triển mạnh nghề làm cốm. Những hạt cốm xanh, dẻo, thơm ngon được làm từ giống lúa nếp tan địa phương đã trở thành đặc sản của đồng bào dân tộc Thái nơi đây.
Trong không khí mát mẻ của mùa Thu miền Bắc, chúng tôi về Trùng Khánh để tìm hiểu về thắng cảnh và tiềm năng du lịch ở vùng đất miền biên viễn này. Người dân bản địa bảo rằng, Trùng Khánh đẹp nhất vào mùa Thu. Nắng vàng ươm như mật ong trải dài phủ lên các thửa ruộng lúa nếp đang vào kỳ chín rộ tỏa hương thơm ngào ngạt.
Cứ độ cuối thu, khi số thóc tẻ đã kín bồ, người dân quê tôi mới bắt đầu rục rịch thu hoạch lúa nếp. Mỗi nhà có độ gần một sào lúa nếp nên khi thu hoạch ai cũng đủng đỉnh, không vội vàng như vào chính vụ. Chiều tà, đôi lúc mới bắt gặp một chiếc xe chở lúa về, hương lúa nếp mới thoang thoảng khắp ngõ nhỏ.
Với lượng chất xơ lớn, những nguồn thực phẩm dưới đây sẽ mang đến cho người thừa cân cảm giác no bụng nhưng không làm trầm trọng thêm tình trạng tăng cân.
Ngày 27/10, tại xã Khánh Trung, huyện Yên Khánh, Trung tâm Khuyến nông, khuyến lâm, khuyến ngư (Sở NN&PTNT) tổ chức hội nghị thăm quan mô hình sản xuất lúa hữu cơ gắn với mạ khay, cấy máy và trình diễn hệ thống máy bay phun thuốc BVTV, phân bón thông minh không người lái.
Xôi từ lâu đã trở thành thức quà nếp ngon lành được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Dưới đây là 5 địa chỉ nổi tiếng bán món ăn này ở Hà Nội.
Sản phẩm FMP Ninh Bình, NPK Ninh Bình luôn là giải pháp quan trọng, hữu hiệu và không nên bỏ qua ở mỗi vụ sản xuất khi canh tác lúa trên đất phèn.
Bất cứ ai khi đến Yên Bái, đã một lần thưởng thức cốm Tú Lệ sẽ khó có thể quên được vị thơm đượm đặc trưng của lúa nếp non vùng này. Và sẽ chẳng là quá lời nếu khen rằng, cốm Tú Lệ chính là tinh hoa của các loại cốm vùng Tây Bắc.
Cứ độ cuối thu, khi số thóc tẻ đã kín bồ, người dân quê tôi mới bắt đầu rục rịch thu hoạch lúa nếp. Mỗi nhà có độ gần một sào lúa nếp nên khi thu hoạch ai cũng đủng đỉnh, không vội vàng như vào chính vụ. Chiều tà, đôi lúc mới bắt gặp một chiếc xe chở lúa về, hương lúa nếp mới thoang thoảng khắp ngõ nhỏ.