Một nhóm nhà khoa học tại Mexico mới phát triển loại bánh tortilla làm từ bột mì có khả năng bảo quản lên tới một tháng mà không cần đến tủ lạnh.
Thực phẩm lên men, phổ biến nhất là dưa cải bắp ngày càng cho thấy tác động tích cực của chúng đối với sức khỏe đường ruột, cải thiện tiêu hóa và bảo vệ tế bào ruột khỏi tổn thương do viêm.
Dưới đây là 3 loại gia vị quen tưởng lành tính hóa ra âm thầm phá hủy gan khi dùng nhiều.
Sáng 14-5, Hội Nông dân tỉnh tổ chức Hội nghị tổng kết Dự án 'Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính của cộng đồng quốc tế' tại tỉnh Tuyên Quang.
Để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, đồ uống giải nhiệt rất cần. Với người bệnh tiểu đường, lựa chọn thức uống phù hợp là vô cùng cần thiết.
Camera từ xa ghi lại khoảnh khắc tinh tinh ăn và chia sẻ trái cây lên men, hé lộ mối liên hệ tiến hóa bất ngờ với hành vi uống rượu của con người.
Một nghiên cứu đã khiến giới khoa học bất ngờ khi phát hiện ong bắp cày Vespa orientalis có thể sống sót nhiều tuần liền dù chỉ uống dung dịch chứa tới 80% ethanol – mức cồn đủ sức hạ gục bất kỳ loài vật nào khác từng được nghiên cứu.
Không cần đến rượu bia, gan vẫn có thể bị tổn thương chỉ từ những gia vị quen thuộc xuất hiện hằng ngày trong bữa ăn.
Một loài chim nhiệt đới mang khuôn mặt xanh, mắt đỏ rực, có vuốt như khủng long và bốc mùi hôi như phân bò đang khiến giới khoa học đau đầu vì không biết nó 'thuộc về đâu' trong cây tiến hóa loài chim.
Ngày 10/5, Ban Giám đốc cùng một số thành viên đại diện Hợp tác xã Ca cao hữu cơ Đam Rông đã có chuyến tham quan, học tập kinh nghiệm tại Công ty TNHH OCA Việt Nhật ở huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.
Kết quả nghiên cứu phân tích toàn diện các bài báo đã công bố cho thấy việc tiêu thụ sản phẩm từ sữa giảm nguy cơ ung thư vú khoảng 9%, hiệu ứng này rõ rệt hơn ở phụ nữ sau tuổi trung niên.
Hưởng ứng Tháng Công nhân năm 2025, ngày 10-5, tại Sở Xây dựng, Công đoàn Khối UBND tỉnh (trực thuộc Liên đoàn Lao động tỉnh) tổ chức chương trình tặng quà, tư vấn sức khỏe cho cán bộ, công chức, viên chức, người lao động của các đơn vị trong Khối.
Một cuộc tai nạn công nghiệp kỳ lạ đã dẫn đến việc giải phóng một cơn sóng thần bia vào các đường phố của London. Nó đã cướp đi sinh mạng của ít nhất tám người.
Dù có vẻ ngoài khác lạ, trứng bắc thảo lại là món ăn đặc biệt không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn nhờ những lợi ích sức khỏe đáng chú ý.
Tìm sự chữa lành qua những điều ngớ ngẩn, giới trẻ Trung Quốc chọn những 'thú cưng' kỳ quặc như bọt kem đánh răng, hạt xoài, đá hay men nở.
Để tối ưu lợi ích cho sức khỏe đường ruột, nên chọn thời điểm phù hợp để thưởng thức dưa bắp cải và tận dụng prebiotic có trong dưa bắp cải.
Ngày 7/5, sản phẩm OCOP 5 sao đường hoa dừa hữu cơ của tỉnh Trà Vinh đã xuất khẩu chính ngạch đơn hàng đầu tiên hơn 7 tấn sang thị trường Mỹ; sản phẩm do Sokfarm, huyện Tiểu Cần, sản xuất.
Giữa một buổi chiều hanh nắng trên vùng đồi Hướng Phùng, huyện vùng cao Hướng Hóa (Quảng Trị), tôi gặp chị Nguyễn Thị Bích Chi trong căn nhà nhỏ nằm lưng chừng đồi, phía sau là những hàng cà phê mướt xanh đang vào độ đẹp nhất.
Phụ nữ có thai uống nhiều bột sắn dây có thể bị đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến việc hấp thụ dưỡng chất cần thiết cho thai nhi; gây tăng co bóp tử cung, dẫn đến nguy cơ sẩy thai.
Giá ca cao tăng vọt, đạt mức kỷ lục sau nhiều năm, đã góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người nông dân. Tuy nhiên, cơn 'sốt giá' này cũng khiến cho thị trường giống cây ca cao liên tục rơi vào tình trạng khan hiếm, cung không đủ cầu.
Quả dâu tằm rất khó bảo quản nên nếu không biết cách chọn, bạn có thể chọn loại quả cũ hỏng hoặc khô, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Nhóm nghiên cứu do Đại học Exeter (Anh) dẫn đầu đã quay được khoảnh khắc những con tinh tinh chia sẻ quả sa kê châu Phi tại công viên Cantanhez của Guinea-Bissau, quốc gia nằm ở Tây Phi, tờ Guardian ngày 21/4 cho hay.
Học xong đại học, cô gái người Thổ Nguyễn Lê Ngọc Linh đã 'gác' lại tấm bằng để về quê 'hồi sinh' những cánh rừng cằn cỗi, với mong muốn tạo kế sinh nhai bền vững cho người dân địa phương.
Không chỉ là gia vị quen thuộc, tỏi còn là 'kháng sinh tự nhiên' giúp cơ thể chống lại virus, vi khuẩn nếu biết sử dụng đúng cách.
Trong chuyến hành hương về đất Tổ, thành kính dâng nén hương thơm trước các vua Hùng, du khách còn được cảm nhận tình đất và người Phú Thọ qua các sản vật địa phương nổi tiếng, trong đó có đặc sản thịt chua. Với những công thức chế biến khác nhau, thịt chua Phú Thọ vẹn nguyên hương vị nồng đậm và trở thành niềm tự hào ẩm thực của vùng đất Tổ.