Nuôi… nấm

Là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên thức uống mát lành, có lợi cho sức khỏe, thời gian gần đây, các loại probiotic (lợi khuẩn) như nấm kefir và con giống scoby càng được nhiều người biết đến, nhất là trong thời tiết mùa hè oi nóng.

Cách đơn giản khử mùi nồng của mắm tôm

Mắm tôm không thể thiếu trong nhiều món ăn như bún đậu, bún thang, bún ốc; vài bí quyết dưới đây giúp giảm mùi nồng của mắm tôm mà vẫn giữ vị đậm đà.

Chuyên gia gợi ý cách ăn dưa muối tránh rước bệnh ung thư

Dưa cải hay cà muối chua giúp tiêu hóa tốt hơn nhưng nếu ăn sai cách lại gây nguy hiểm cho sức khỏe, tiềm ẩn nguy cơ ung thư.

Rầm rộ trào lưu 'nuôi' nấm sữa Kefir tại nhà: Thạc sĩ dinh dưỡng cảnh báo 1 sai lầm gây 'phản tác dụng', tiết lộ sự thật bất ngờ khi so sánh với Kombucha

Nếu như Kombucha đã được cộng đồng nội trợ Việt tin tưởng, sử dụng suốt nhiều năm trời thì thời gian gần đây, nấm sữa Kefir bắt đầu 'chiếm sóng'.

Công nghệ hiện đại, trí tuệ và ẩm thực truyền thống giúp món ăn Hàn Quốc trở nên hấp dẫn

Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại, trí tuệ và ẩm thực truyền thống đã mang đến sự hấp dẫn cho món ăn Hàn Quốc.

Bài 2: Từ vị thuốc quý đến sản vật '5 cực' thúc đẩy kinh tế địa phương

Được mệnh danh là 'phương thuốc quý', gắn bó với người dân tộc H'Mông từ những ngày đầu tiên du cư đến vùng Tây Bắc, qua năm tháng, những cây chè Shan Tuyết đã trở thành 'thương hiệu' của vùng đất Suối Giàng, góp phần đem lại những giá trị văn hóa, tinh thần và kinh tế, góp phần làm thay đổi cuộc sống của người dân vùng cao…

Món ăn đường phố bốc mùi phát sợ, du khách thi nhau nếm thử

TRUNG QUỐC - Đậu hũ thối là món ăn nổi tiếng mà nhiều du khách muốn một lần trải nghiệm khi đến quốc gia tỷ dân.

8 loại bia cực ngon bạn nhất định phải thử khi đến Đức xem EURO 2024

Đức được mệnh danh là 'thiên đường bia' bởi sự đa dạng về chủng loại bia, từ loại bình thường cho tới những loại kỳ lạ.

Những lợi ích của Baking Soda trong chế biến và nấu ăn

Dưới đây là năm lợi ích của baking soda sử dụng trong nấu ăn hàng ngày và cải thiện hiệu quả nhà bếp của bạn.

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

Món gà hấp đậu đen sẽ giúp làn da của chị em phụ nữ trắng mịn hơn trong mùa hè.

Ứng dụng công nghệ cao nâng tầm giá trị nông sản

Tỉnh Yên Bái từng bước ứng dụng công nghệ cao, công nghệ tiên tiến vào sản xuất nông sản nhằm tạo bước đột phá về năng suất, chất lượng, bảo vệ môi trường sinh thái, giúp nông dân chủ động trong sản xuất, khắc phục tính mùa vụ, tăng hiệu quả kinh tế, giảm sự lệ thuộc vào thời tiết, đáp ứng nhu cầu thị trường về chất lượng nông sản.

Nguyễn Thị Thùy Mỵ, Đồng sáng lập Love&Spice: Chinh phục mục tiêu bằng tinh thần không bao giờ bỏ cuộc

'Never give up' - không bao giờ bỏ cuộc - là tinh thần Nguyễn Thị Thùy Mỵ dùng để chinh phục những đường chạy hàng trăm ki-lô-mét và chinh phục chặng đường khởi nghiệp với Love&Spice - thương hiệu tương ớt siêu cay, nguyên chất, lên men 100% tự nhiên đầu tiên tại Việt Nam.

Rượu, bia có thể chịu thuế tiêu thụ đặc biệt tới 100%

Bộ Tài chính đề xuất tăng thuế tiêu thụ đặc biệt với rượu bia theo lộ trình, lên 100% vào năm 2030. Bên cạnh đó, đơn vị này cũng đề xuất đánh thuế với tất cả đồ uống có cồn, thực phẩm lên men từ trái cây, ngũ cốc, đồ uống pha chế từ cồn thực phẩm.

Da căng mịn, tóc bóng khỏe nếu dùng nước vo gạo đúng cách

Nước vo gạo có công dụng rất tốt với làn da, mái tóc nhưng nhiều người đang vô tình bỏ phí chúng.

Đánh thuế cao rượu bia, nên không?

Tại tờ trình gửi Chính phủ về dự thảo sửa Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt, Bộ Tài chính đề xuất đánh thuế với tất cả đồ uống có cồn, thực phẩm lên men từ trái cây, ngũ cốc, đồ uống pha chế từ cồn thực phẩm.

Rượu, bia có thể bị áp thuế tiêu thụ đặc biệt 100%

Theo nội dung tại tờ trình về dự thảo sửa Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt do Bộ Tài chính soạn thảo trình Chính phủ thì đến năm 2030, Việt Nam có thể sẽ áp thuế tiêu thụ đặc biệt với rượu bia theo lộ trình tăng lên 100%.

Rượu, bia, nước ngọt có thể chịu thuế tiêu thụ đặc biệt tới 100%

Bộ Tài chính đề xuất tăng thuế tiêu thụ đặc biệt với rượu bia theo lộ trình, lên 100% vào năm 2030.

Bộ Tài chính đề xuất tăng thuế rượu, bia lên tới 100%

Theo Bộ Tài chính, việc điều chỉnh tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với các mặt hàng thuốc lá, bia, rượu để hạn chế sản xuất, tiêu dùng và thực hiện các cam kết quốc tế.

Đề xuất tăng thuế rượu, bia lên tới 100%

Theo Bộ Tài chính, việc điều chỉnh tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với các mặt hàng thuốc lá, bia, rượu để hạn chế sản xuất, tiêu dùng và thực hiện các cam kết quốc tế.

Đề xuất tăng thuế tiêu thụ đặc biệt với rượu bia lên mức 100%

Từ năm 2030, đồ uống rượu và bia có thể phải chịu mức thuế tiêu thụ đặc biệt là 100%.

Thực phẩm tốt cho sức khỏe đường ruột của người ăn chay

Người ăn thuần chay chỉ sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Sữa chua là món ăn phổ biến nhất giúp bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột nhưng nó lại thuộc nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Vậy người ăn chay nên chọn thực phẩm gì để thay thế?

Tăng cường đề kháng với sữa chua uống hàng ngày

Trong mỗi sản phẩm TH true Yogurt Probiotics 85ml có chứa tới 18 tỉ lợi khuẩn, nên đây là một thức uống bổ sung, củng cố hệ vi sinh vật đường ruột.

Mùa hè, hãy ăn nhiều món này: Nguyên liệu dân dã nhưng có tác dụng bổ gan, bổ máu, bảo vệ mắt và lợi tiêu hóa

Với nguyên liêu là loại rau vô cùng quen thuộc, bạn hãy chế biến những món ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng. Các món ăn này có tác dụng bổ gan, bổ máu, bảo vệ mắt, nhuận tràng, thanh nhiệt giải độc, cân bằng pH.

Rượu nếp, món ăn không thể thiếu dịp Tết Đoan Ngọ

Theo quan niệm dân gian, tháng 5 âm lịch là thời điểm có nhiều dịch bệnh do thời tiết nóng bức, ẩm ướt. Một số món ăn, trong đó có rượu nếp, giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh bệnh tật.

Lợi ích của cơm rượu với sức khỏe

Cơm rượu là món ăn được làm từ nếp cẩm hoặc nếp cái hoa vàng, có nhiều công dụng với sức khỏe.

Ăn cơm rượu ngày Tết Đoan Ngọ, thổi nồng độ cồn có lên?

Việc tham gia giao thông ngay sau khi ăn cơm rượu có thể khiến bạn vi phạm an toàn giao thông khi đo nồng độ cồn.

Ăn cơm rượu nếp Tết Đoan Ngọ có bị 'dính' lỗi nồng độ cồn?

Cơm rượu là thực phẩm không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Đoan Ngọ. Nhiều người băn khoăn ăn món này có 'dính' lỗi khi phải thổi nồng độ cồn?

Ai không nên ăn cơm rượu nếp?

Cơm rượu là món ăn được làm từ nếp cẩm hoặc nếp cái hoa vàng, có nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưng một số người cần hạn chế ăn.

Thu nhập tiền triệu từ bán cơm rượu Tết Đoan Ngọ

Trong ngày Tết Đoan Ngọ, nhiều tiểu thương tại Hà Nội tất bật chuẩn bị cơm rượu để phục vụ nhu cầu khách hàng.

Lộ ảnh chụp manh mối vụ thực phẩm chức năng của Nhật liên quan 5 người tử vong

NHẬT - Kênh NHK vừa công bố bức ảnh chụp nấm mốc xanh được tìm thấy tại nhà máy sản xuất loại thực phẩm chức năng liên quan 5 người tử vong, hơn 280 ca nhập viện.

Trường học Trung Quốc đau đầu trước trào lưu 'nước hôi thối' lan rộng

Các trường tiểu học và trung học Trung Quốc đang đau đầu trước trào lưu 'nước hôi thối' ngày càng lan rộng. Tham gia trào lưu này, học sinh cố gắng tạo ra hỗn hợp có mùi hôi nhất có thể.

Tết Đoan ngọ, đừng quên món cơm rượu, bánh tro

Vào ngày Tết Đoan ngọ, dân gian có nhiều tục như nghi lễ bôi vôi vào rốn trẻ nhỏ, sáng sớm lúc bụng đói ăn rượu nếp cùng các loại hoa quả như mận, mít, dứa, vải,... với mục đích diệt trừ sâu bọ, xua đuổi bệnh tật.

Gần 40 năm giữ nghề làm tương hột

Tương hột là gia vị tạo nên hương vị đậm đà cho những món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Dù hiện nay có rất nhiều loại gia vị mới lạ trên thị trường, nhưng nhờ bí quyết tạo ra hương vị đặc trưng, nên nghề làm tương hột của lò tương Cúc Phương (Khóm 7, thị trấn Trần Văn Thời, huyện Trần Văn Thời) vẫn đỏ lửa duy trì và phát triển gần 40 năm nay.

Thơm ngon cơm rượu nếp Cao Bằng

Cao Bằng nổi tiếng với những loại gạo thơm ngon như: Nếp hương, Pì Pất, Nếp Ong,... Từ những hạt gạo thơm ngon ấy, người dân khéo léo làm ra những món ăn độc đáo, trong đó phải kể đến cơm rượu nếp, món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết và ngày rằm, đặc biệt là Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch.

Giải mã hội chứng hiếm gặp khiến người không uống rượu cũng say xỉn

Dù không uống một giọt rượu nào nhưng một phụ nữ 50 tuổi ở Toronto, Canada lại có hơi thở nặng mùi rượu. Các bác sĩ chẩn đoán bà mắc hội chứng hiếm gặp.

Ấn tượng tỏi, sâm Hàn Quốc tại lễ hội 'Sâm và hương liệu, dược liệu quốc tế'

Lễ hội 'Sâm và hương liệu, dược liệu quốc tế TP.HCM năm 2024' lần đầu tiên tổ chức tại Việt Nam mới diễn ra từ 24 đến 26/5 tại TP.HCM. Tỉnh Gyeongsangbuk (Hàn Quốc) mang đến lễ hội sản phẩm nổi tiếng là tỏi đen và Hồng sâm Cheonjemyun.

Nhu cầu toàn cầu đối với các mặt hàng thực phẩm của Hàn Quốc tăng mạnh

Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc cho biết xuất khẩu nông sản nước này đã tăng 7,6% trong 5 tháng đầu năm 2024 do nhu cầu mạnh mẽ đối với các sản phẩm mì ăn liền, đồ ăn nhẹ và đồ uống.

Làm thế nào để biết rượu đã hết hạn sử dụng?

Nhiều người tưởng rượu để càng lâu càng ngon, thật ra nó cũng có hạn dùng như các loại thực phẩm, đồ uống khác, vậy làm thế nào để nhận ra rượu hết hạn sử dụng?

Cách ủ cơm rượu ngon đón Tết Đoan ngọ

Cơm rượu (rượu nếp cái) là món ăn không thể thiếu trong ngày 5/5 Âm lịch ở nhiều địa phương, bạn đã biết cách ủ cơm rượu ngon đón Tết Đoan ngọ?