Triển lãm quốc tế Ẩm thực Công nghiệp Namdo 2025 (NICE 2025) đã chính thức khai mạc ngày 1/10 tại thành phố Mokpo, tỉnh Jeollanam-do, Hàn Quốc, với sự tham gia của đông đảo khách mời trong nước và quốc tế. Sự kiện kéo dài 26 ngày, đến hết 26/10, đánh dấu lần đầu tiên Hàn Quốc tổ chức một triển lãm quốc tế về ẩm thực được Chính phủ phê chuẩn.
Theo phóng viên TTXVN tại Hàn Quốc, Triển lãm Quốc tế Ẩm thực Công nghiệp Namdo 2025 (NICE 2025) đã chính thức khai mạc ngày 1/10 tại thành phố Mokpo, tỉnh Jeollanam-do của Hàn Quốc.
Chế độ ăn cho người bệnh gout đang trở thành mối quan tâm của nhiều bệnh nhân, khi tỷ lệ người mắc bệnh này có dấu hiệu gia tăng ở Việt Nam.
Hương vị đậm đà, mang bản sắc ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Thái, qua bàn tay khéo léo và bí quyết truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ, sản phẩm 'Tương thúa ố Chiềng Sung' của HTX Nông nghiệp hữu cơ 86, bản Búc, xã Chiềng Sung, đã được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao đầu năm 2025, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng, tin dùng.
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là nền tảng của một cơ thể khỏe mạnh. Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm không chỉ giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Sữa chua được nhiều cơ quan dinh dưỡng quốc tế và trong nước khuyến nghị nên sử dụng 1-2 hộp mỗi ngày bởi các lợi ích sức khỏe ưu việt.
Giữa lòng cao nguyên Bảo Lộc - thủ phủ của trà và cà phê Lâm Đồng, Nhà máy Chè 1927 hiện lên như một chứng tích sống động của gần một thế kỷ gắn bó cùng cây chè.
Một nghiên cứu mới cho thấy tinh tinh trong tự nhiên thường xuyên ăn trái cây lên men cùng nhau, qua đó vô tình hấp thụ một lượng cồn đáng kể.
Dưa cà là món ăn nhiều người yêu thích, tăng hương vị cho bữa cơm gia đình đặc biệt vào mùa nóng. Tuy nhiên, ăn cà muối sai cách sẽ hại sức khỏe.
Nước mắm rất lâu hỏng, có thể bảo quản được lâu, nhưng để giữ nguyên hương vị và chất lượng thì nên dùng sớm, vậy hạn sử dụng của nước mắm là bao lâu?
Với giới trẻ hôm nay, probiotic không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, mà còn là thói quen nhỏ góp phần tạo nên một lối sống khỏe mạnh và cân bằng.
Bí quyết sống thọ của người Nhật hóa ra nằm ngay trong mâm cơm hằng ngày.
Giấm chuối không chỉ là gia vị độc đáo mà còn tốt cho sức khỏe, dưới đây là cách làm giấm chuối với 4 nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Theo nghiên cứu công bố ngày 17/9 trên tạp chí Science Advances, tinh tinh trong tự nhiên tiêu thụ lượng rượu tương đương ít nhất một ly mỗi ngày khi ăn trái cây chín lên men.
Hai món ăn này tuy dân dã nhưng lại đưa cơm bậc nhất. Dẫu vậy, chúng cũng gây tranh cãi khi bị cho là 'kẻ thù thầm lặng' của thận.
Từ nguồn nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi như cỏ mần trầu, vảy cá lóc, râu ngô..., bạn trẻ đã mang đến các ý tưởng khởi nghiệp tiềm năng.
Sau gần 3 năm triển khai, dự án 'Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm lượng khí thải của cộng đồng quốc tế' tại tỉnh Đồng Tháp đã đạt được nhiều kết quả thiết thực.
Công an Đà Nẵng vừa triệt phá cơ sở sản xuất giấm ăn bẩn với công thức kinh hoàng là dùng axit công nghiệp pha loãng với nước giếng khoan, công suất hơn 1.000 lít/ngày.
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Đà Nẵng vừa phát hiện, xử lý một vụ sản xuất giấm giả với quy mô lớn trên địa bàn.
Agribank chi nhánh Tây Hồ vừa thông báo bán đấu giá một loạt tài sản của một doanh nghiệp làm nhà máy thức ăn chăn nuôi nhưng lại tự ý sản xuất rượu.
Cặp vợ chồng ở Đà Nẵng làm giấm bẩn từ axit công nghiệp pha loãng với nước giếng khoan, công suất hơn 1.000 lít/ngày.
Công an TP Đà Nẵng vừa triệt phá cơ sở sản xuất giấm giả quy mô lớn của vợ chồng Kiều Văn Thanh, mỗi ngày tung ra thị trường hơn 1.000 lít. Lực lượng chức năng thu giữ 2.000 chai giấm giả, 600 lít axit axetic cùng nhiều tang vật.
Một cơ sở sản xuất hơn 30.000 lít giấm giả độc hại vừa được Công an TP Đà Nẵng triệt phá, khi chúng chuẩn bị tuồn ra thị trường bán cho người dân.
Công an TP Đà Nẵng vừa triệt phá cơ sở sản xuất thực phẩm giả với quy mô lớn, mỗi ngày tung ra thị trường hàng nghìn lít giấm pha từ axit công nghiệp.
Một cơ sở tại Đà Nẵng bị phát hiện sản xuất hơn 1.000 lít giấm giả mỗi ngày bằng cách pha loãng axit công nghiệp với nước giếng khoan.
Thay vì sản xuất giấm gạo lứt bằng phương pháp lên men tự nhiên, các đối tượng đã sử dụng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước giếng khoan (tỷ lệ 2 lít axit/100 lít nước để tạo ra giấm giả.
Công an thành phố Đà Nẵng vừa phát hiện một cơ sở sản xuất giấm ăn giả bằng axit quy mô cực lớn tại phường An Khê. Mỗi ngày, các đối tượng sản xuất khoảng 1.000 lít giấm ăn giả và mang đi tiêu thụ tại địa bàn thành phố Đà Nẵng và các tỉnh lân cận.
Thực hiện cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm theo chỉ đạo của Bộ Công an và Giám đốc Công an thành phố, ngày 12/9/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Đà Nẵng đã triệt phá thành công một cơ sở sản xuất giấm giả với quy mô lớn, công suất hơn 1.000 lít mỗi ngày, tiêu thụ trên địa bàn thành phố và các tỉnh lân cận.
Ngày 13/9, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Đà Nẵng cho biết, đơn vị vừa triệt phá cơ sở sản xuất dấm giả quy mô lớn với công suất sản xuất hơn 1.000 lít mỗi ngày.