Kefir có tác dụng gì với sức khỏe?

Kefir là một loại đồ uống lên men, giàu men vi sinh với vị chua và độ đặc sánh tương tự như sữa chua loãng. Vậy kefir có tác dụng gì?

Trong chiếc va-li vứt bỏ trên vỉa hè chỉ có túi ni-lon, vỏ hộp nhựa và một loại sợi nghi bún lên men

Vào lúc 18 giờ30 ngày 17-3, CAP Hòa Hải, Q. Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng tiếp nhận tin báo của quần chúng nhân dân về việc phát hiện 1 chiếc va li (kích thước 60x40x30), màu đen nằm trên vỉa hè đường Việt Bắc (bên hông đình làng Tân Trà). Nhận được tin báo, CAP Hòa Hải triển khai lực lượng bảo vệ hiện trường và thông báo cho các đơn vị liên quan.

Chuyện về người nghiện uống cà phê... thưởng trà Đài Loan

Các bạn biết đấy, thú chơi nào chẳng tốn công phu. Tôi trộm nghĩ trong đời không nên mê mải nhiều bộ môn quá. Nhưng tôi cũng là người thích thử những thứ mình chưa biết, đôi khi đọng lại và có cuộc chơi kéo dài như cà phê, làm gốm,.... Phụ nữ vốn nhiều mâu thuẫn. Vậy là vốn đã đam mê cà phê, tôi vẫn thưởng thêm trà.

Tiêu thụ kim chi toàn cầu tăng mạnh nhờ sự 'đổ bộ' của làn sóng văn hóa Hàn Quốc

Xuất khẩu kim chi của Hàn Quốc ngày càng ghi nhận được những thành công mới, phần lớn được thúc đẩy bởi các nghiên cứu có lợi cho sức khỏe và sự phổ biến của văn hóa, ẩm thực Hàn Quốc…

Không phải mỹ phẩm hay điện tử, kim chi mới là điểm sáng xuất khẩu của Hàn Quốc

Mức độ phổ biến của kim chi tiếp tục được đẩy mạnh trong những năm qua, trở thành động lực xuất khẩu mới cho Hàn Quốc tới hơn 90 quốc gia trên khắp thế giới…

Cồn nội sinh và cồn do bia rượu có khác nhau?

Thắc mắc cồn nội sinh và cồn do bia rượu có khác nhau hay không sẽ được chuyên gia giải đáp trong bài viết dưới đây.

6 tác dụng ít ai biết của kim chi

Kim chi là một món rau củ muối có trong bữa ăn hằng ngày của người dân Hàn Quốc. Bên cạnh hương vị hấp dẫn, kim chi còn đem lại những lợi ích về mặt sức khỏe ít ai biết…

THỔ NHĨ KỲ - Các nhà khảo cổ vừa phát hiện ra chiếc bánh mì lâu đời nhất thế giới ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Khai quật di tích, tìm thấy bánh mì 8.600 năm tuổi

Các nhà khảo cổ ở Thổ Nhĩ Kỳ phát hiện ra loại bánh mì cổ nhất thế giới, có niên đại từ năm 6.600 trước Công nguyên.

Chắt chiu những giọt vàng của biển

Trăn trở với đặc sản của vùng biển Mỹ Thủy, sau nhiều năm ấp ủ, anh Trần Văn Nọ, sinh năm 1970, ở Khóm 8, thị trấn Diên Sanh, huyện Hải Lăng, đã nghiên cứu và sản xuất thành công nước mắm biển Mỹ An với chất lượng đạt chứng nhận OCOP cấp tỉnh 4 sao. Sản phẩm được Công ty Cổ phần Sản xuất thương mại tổng hợp Mỹ An phân phối rộng rãi ra các thị trường trong và ngoài tỉnh. Anh Nọ công tác trong ngành xây dựng, kỹ thuật khai thác mỏ nhưng rất tâm huyết và có kiến thức về quy trình sản xuất các sản phẩm truyền thống của quê hương.

Khai quật mộ cổ, một thứ cực độc tuyệt đối không được động vào

Trong ngành khảo cổ học, một quy tắc cực kỳ quan trọng là không được động vào trứng trong lăng mộ cổ.

Đừng để xử lý nồng độ cồn là phần ngọn

Theo TS Phạm Quang Long, việc xử phạt vi phạm nồng độ cồn chỉ là phần ngọn. Quan trọng là mọi người ý thức được sự nguy hiểm của việc uống rượu bia mà vẫn lái xe.

Cách làm bánh mì sữa chua chanh chuẩn vị thơm ngon siêu sảng khoái, ai ăn cũng thích mê

Khi ăn bánh mì sữa chua chanh, từng thớ bánh thì dai mềm, ngọt béo, phần nhân bánh có vị đặc trưng từ sữa chua, thơm chanh và vị chua nhẹ khiến món ăn trở nên rất đặc biệt.

Bí quyết làm nên hương vị nước mắm OCOP 3 sao Vân Thọ

Bà Trần Thị Vân ở xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) đã kết hợp kinh nghiệm trong 45 năm làm nghề với công nghệ hiện đại, từ đó cho ra đời sản phẩm OCOP nước nắm Vân Thọ thơm ngon.

Hội thảo truyền thông dự án xử lý rác thải tại huyện Phú Thiện

Trong 3 ngày (từ ngày 5 đến 7-3), Hội Nông dân tỉnh Gia Lai tổ chức hội thảo truyền thông dự án 'Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải, góp phần vào nỗ lực giảm lượng khí thải của cộng đồng quốc tế' cho 210 hội viên nông dân xã Ia Ake, Ia Peng và thị trấn Phú Thiện (huyện Phú Thiện).

Nông dân Chư Păh được phổ biến phương pháp xử lý rác thải

Hội Nông dân tỉnh Gia Lai vừa tổ chức Hội thảo truyền thông Dự án 'Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải, góp phần vào nỗ lực giảm lượng khí thải của cộng đồng quốc tế' tại xã Nghĩa Hưng, huyện Chư Păh.

Thịt heo kết hợp với thứ này không những cực ngon mà còn độc lạ

Món thịt heo hấp bí đỏ là món ngon và đặc biệt là rất dễ chế biến, phù hợp để tạo nên sự đa dạng cho thực đơn trong gia đình.

Những thực phẩm nên ưu tiên khi bị viêm xương khớp

Bệnh viêm xương khớp ngày càng có xu hướng gia tăng, đặc biệt là vào mùa lạnh. Nếu biết cách áp dụng chế độ ăn chống viêm sẽ giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh lý này.

Thực phẩm lên men, thiên đường của lợi khuẩn

Người mắc chứng béo phì có số lượng hại khuẩn đường ruột khá cao, còn lợi khuẩn lại khá ít ỏi. Để tăng cường lợi khuẩn đường ruột, hãy ăn các thực phẩm lên men.

Lên men dầu từ quả bơ làm mỹ phẩm

Các nhà khoa học Viện Sinh học Nhiệt đới đã sản xuất ra một số sản phẩm mỹ phẩm từ quả bơ bằng công nghệ lên men đặc thù.

2 loại thực phẩm người đảo trường thọ ăn nhiều, quen thuộc ở Việt Nam

Các chuyên gia cho biết, ăn nhiều đậu và thực phẩm lên men, giảm bớt thịt sẽ giúp người dân ở đảo Italy, Nhật sống lâu và khỏe mạnh.

'Hai nhiều một ít' giúp đảo trường thọ có số người sống lâu vượt trội

Ăn nhiều đậu, thực phẩm lên men và ít thịt giúp người dân đảo ở Italy, Nhật sống lâu khỏe mạnh.