Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang cận kề. Những ngày này, các hộ dân chuyên làm bánh chưng ở phường Hố Nai (thành phố Biên Hòa) đang rộn ràng chuẩn bị các đơn hàng Tết.
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Thùy Dương khiến cộng đồng mạng trầm trồ với tài biến những chiếc bánh kem thành mâm cỗ Tết cổ truyền gồm các món bánh chưng, giò lụa, nem rán, thịt quay...
Sáng 1/1, tại TP Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Bộ Tư lệnh Vùng 2 Hải quân tổ chức các Đoàn công tác đi thăm, chúc Tết cán bộ, chiến sĩ Nhà giàn DK1 trên thềm lục địa phía Nam của Tổ quốc, các tàu trực và quân dân huyện Côn Đảo nhân dịp Xuân Ất Tỵ 2025.
Một thương hiệu bánh cổ truyền của đất nếp quýt Đạ Tẻh đang trong những ngày sản xuất cao điểm. Và, cơ sở sản xuất bánh cổ truyền ấy đã và đang tích cực thực hiện mục tiêu xây dựng một thương hiệu bánh chưng nổi tiếng.
'Dốc mùa xuân' là một bài thơ đượm sắc xuân và tình quê của Bùi Việt Phương. Ở đó, xen lẫn giữa kỷ niệm là những xúc cảm hoài niệm của một người con xa xứ về không khí Tết đầm ấm, yên vui ở quê nhà.
Sáng 1-1, tại TP Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), Bộ tư lệnh Vùng 2 Hải quân tổ chức hai chuyến tàu chở các đoàn thăm, chúc Tết cán bộ, chiến sĩ nhà giàn DK1, tàu trực, Trạm ra-đa 590 và cơ quan Dân-Chính-Đảng, LLVT đóng quân trên địa bàn huyện Côn Đảo.
Sáng 1/1/2025, tại thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Bộ Tư lệnh Vùng 2 Hải quân tổ chức 2 chuyến tàu chở các đoàn đi kiểm tra công tác sẵn sàng chiến đấu, thăm, chúc Tết cán bộ, chiến sĩ trên các nhà giàn DK1, tàu trực, Trạm ra đa 590.
Công tác vận chuyển khoảng 20 tấn hàng hóa thiết yếu, quà Tết của Nhân dân cả nước gửi tặng cán bộ, chiến sĩ các Nhà giàn DK1, tàu trực và huyện Côn Đảo đã cơ bản hoàn thành và sẵn sàng cho hải trình dài ngày đi chúc Tết các lực lượng đang làm nhiệm vụ trên thềm lục địa phía Nam Tổ quốc.
Chiều 31-12, hàng ngàn phần quà đã được các cán bộ, chiến sĩ Bộ Tư lệnh Vùng 2 Hải quân đưa lên tàu chuyển tới cán bộ, chiến sĩ các Nhà giàn DK1 và các lực lượng vũ trang đóng quân trên địa bàn huyện Côn Đảo nhân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Chiều 31-12, Bộ tư lệnh Vùng 2 Hải quân đã tổ chức gặp mặt đoàn công tác, phóng viên đi thăm, chúc Tết các nhà giàn DK1, tàu trực và cơ quan dân chính đảng huyện Côn Đảo nhân dịp xuân Ất Tỵ - 2025.
Từng cây quất, mỗi thùng quà đã và đang được các cán bộ, chiến sĩ Tiểu đoàn DK1, Vùng 2 Hải quân gói buộc như thế này để chuyển lên tàu. Trong mỗi thùng quà là các loại thực phẩm thiết yếu ngày Tết như: chè, mứt, gạo nếp, lá dong, đậu xanh, mì, miến... Tất cả đã được tập kết tại cầu cảng để chuyển lên tàu cùng với đoàn công tác của Bộ Tư lệnh Vùng 2 Hải quân ra thăm và chúc Tết cán bộ, chiến sĩ, nhân dân đang công tác trên các nhà giàn DK1 và huyện Côn Đảo.
Cuối năm, không khí Tết đã tràn ngập khắp các làng nghề làm bánh chưng gia truyền. Làng trên ngõ dưới, nhà nào cũng rộn ràng tiếng nói, tấp nập người gói bánh. Từ ngõ vào nhà xanh rợp màu lá dong, thoang thoảng hương gạo nếp ngâm dậy mùi quyện theo làn khói bếp mỏng tan...
Với chất lượng thơm ngon, mang đặc trưng của ẩm thực truyền thống, sản phẩm bánh chưng xanh Bộc Nguyên đã được UBND huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Tết xưa trong ký ức của tôi là mỗi khi có đợt rét đầu mùa về, bà và mẹ tôi lại bấm đốt ngón tay xem còn bao lâu nữa thì tới Tết. Mẹ tôi lên chợ Đồng Xuân mua dần từng thứ măng khô, miến, mộc nhĩ, nấm hương. Gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong... những ngày giáp Tết mẹ mới lo đủ tiền mua.
Bánh chưng lá mía - đặc sản độc đáo của xã Phú Sơn (huyện Ba Vì) không chỉ lưu giữ hương vị truyền thống mà còn có vị lá mía tự nhiên đặc biệt khó quên.
Con người ta sinh ra, lớn lên, trưởng thành rồi xa làng, xa quê có rất nhiều thứ để nhớ. Đặc biệt là vào những ngày cuối năm lây phây mưa bụi, Tết đến xuân về. Có người nhớ gia đình, nhớ bữa cơm sum họp ngày tất niên đến quay quắt. Có người nhớ mùi của Tết đến cồn cào, nhớ mùi của lá dong, gạo nếp, mùi của hoa đào, quất cảnh, của nồi nước mùi già còn bốc khói nghi ngút. Với tôi, trong tất cả những điều để nhớ về Tết xưa còn có thêm một thứ mùi, đó là: Mùi của khói.
Đây được coi là hộp bánh chưng làm quà tặng có giá đắt nhất từ trước đến nay, được đựng trong hộp giấy song ngữ Anh - Việt để phục vụ nhu cầu làm quà tặng Tết 2025.
Nhân dịp kỷ niệm 8 năm thành lập, thương hiệu Nương Bắc ra mắt nhà xưởng sản xuất đạt chuẩn ISO 22000 và giới thiệu bộ sản phẩm Hộp Quốc Thực: Hộp bánh chưng 3 miền, đánh dấu một bước ngoặt trong hành trình phát triển và nâng tầm giá trị sản phẩm truyền thống.
Nằm nép mình bên bờ sông Thao, làng nghề bánh bún Hà Thạch, thị xã Phú Thọ hình thành từ lâu đời theo hình thức 'cha truyền con nối'. Trải qua hàng trăm năm, đến nay, nghề truyền thống này vẫn là nghề chính, mang lại thu nhập ổn định cho người dân với hơn 100 hộ tham gia sản xuất.
Trên tấm bản đồ hành chính của huyện Phục Hòa trước đây, xã Triệu Ẩu (xã Bế Văn Đàn ngày nay) như một 'cánh bướm' cách điệu giữa đại ngàn. Nổi bật trên 'cánh bướm' ấy là hai ngọn núi Phja Chiếu và Phja Tả Mjảng như hai chàng hiệp sĩ khổng lồ đêm ngày in bóng xuống dòng sông Bắc Vọng, quay mặt về hướng Đông như sẵn sàng chở che mọi giông bão, đau thương cho các bản làng, quả là lắng đọng, phong tình.
Cúng thần rừng là một tập quán xã hội và tín ngưỡng đẹp của dân tộc Pu Péo, mang đậm bản sắc văn hóa tộc người, góp phần tạo nên mối quan hệ gắn kết trong cộng đồng, làng bản, nâng cao ý thức gìn giữ, bảo vệ tài nguyên rừng.
Hiệp hội Du lịch tỉnh vừa cho ra mắt du khách một sản phẩm du lịch độc đáo của xứ trà thơm, đó là cuốn sách 'Ai đem giăng sáng giãi trên đồi chè', do Nhà xuất bản Đại học Thái Nguyên ấn hành.
Lại nói chuyện cháu đang học mẫu giáo. Tôi cũng đến và chứng kiến lớp học lúc... 0 giờ. Đừng nghĩ là tôi phịa. Đấy là 'lớp học', thực ra là đón các cháu đến... ngủ, một mô hình lớp ban đêm đặc trưng của các 'làng' công nhân cao su.
Vào dịp cuối năm và đầu năm, dọc trên tuyến QL 1A đến đoạn xã Nhị Khê, huyện Thường Tín những cơ sở bán bánh dầy thu hút sự chú ý của người đi đường. Nhị Khê - nơi tập trung nhất và cũng là nơi khai sinh ra nghề làm bánh dầy Quán Gánh dẻo thơm...
Những mẹo giữ cá tươi vài ngày không cần tủ lạnh dưới đây không chỉ giúp cá tươi ngon, an toàn mà còn giữ được hương vị tự nhiên của cá.
Đông đảo người dân ở thị xã Hồng Lĩnh (tỉnh Hà Tĩnh) tham gia gói và nấu 1.800 chiếc bánh chưng ngon, đẹp để trưng bày, dâng Thánh tại di tích Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười.
Đến Bắc Ninh, du khách nhất định phải thưởng thức 6 đặc sản này.
Trong mỗi chúng ta, hẳn ai cũng có một ký ức gắn liền với hương vị của món ăn quê hương. Đối với tôi, đó là vị bánh lá, hay còn gọi là bánh răng bừa, một món quà dân dã mà mẹ tôi thường làm mỗi khi nhà có dịp đặc biệt, hay đơn giản chỉ là những ngày trời se lạnh, cả nhà quây quần bên bếp lửa hồng.
Hội thi gói bánh chưng ở xã Cẩm Thạch (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống, khơi dậy tinh thần đoàn kết chung tay xây dựng xã NTM nâng cao.
Năm 2003, một số hộ dân làm sản phẩm bánh lá truyền thống - bánh răng bừa, trên địa bàn xã Hà Lai, huyện Hà Trung (Thanh Hóa) đã cùng nhau thành lập HTX Dịch vụ nông nghiệp xã Hà Lai, và xây dựng thành công sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh. Thương hiệu bánh lá Hà Lai - thứ bánh giản dị, đơn sơ, mang đậm phong vị của nền văn hóa lúa nước, đang ngày càng phát triển rộng rãi trên thị trường cả nước, đem lại nguồn thu nhập cao cho các hộ dân và tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Làng bánh dày Quán Gánh, thuộc thôn Thượng Đình, xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, có khoảng 50 hộ theo nghề làm bánh dày truyền thống.
Tại thành phố Hưng Yên (tỉnh Hưng Yên), cơn bão số 3 (bão Yagi) và lũ lụt đã ảnh hưởng và gây thiệt hại cho nhà ở, phòng học, thiết bị giáo dục, cơ sở y tế, sản xuất nông nghiệp, công trình văn hóa, di tích lịch sử... với tổng thiệt hại ước tính ban đầu là 447,355 tỷ đồng.
Có một người nhận ra thu về khi khứu giác đọng mùi khói đồng chiều ai đốt. Khói thả rơi lãng đãng đủ làm cho cô nhớ về những ngày tháng Mười khắc thêm sâu. Mùa thu bao giờ cũng dịu dàng như vậy! Thu đến rất nhanh và đi thoáng mau.
Chia sẻ khó khăn với nhân dân vùng lũ Chiêm Hóa, Yên Sơn, thành phố Tuyên Quang, chị Ma Thị Hậu, Chủ tịch Hội LHPN xã Bình An (Lâm Bình) đã kêu gọi chị em hội phụ nữ xã và bà con nhân dân xã Bình An gói hơn 1.000 chiếc bánh chưng để gửi nhân dân vùng lũ, giúp họ vơi bớt khó khăn.
Những ngày này, với tinh thần tương thân tương ái, bà con tại miền Trung đã chung tay gói bánh chưng, bánh tét, chuẩn bị các nhu yếu phẩm để gửi tặng đồng bào nơi rốn lũ ở các tỉnh, thành phía Bắc.