Để có sản phẩm ngon chất lượng, những người thợ làm bánh phải qua nhiều công đoạn từ khâu chọn gạo, ngâm gạo đúng thời gian, vo kỹ, đồ xôi vừa chín, giã nhuyễn, pha chế nhân mặn, ngọt...
Làng bánh dày Quán Gánh, thuộc thôn Thượng Đình, xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, có khoảng 50 hộ theo nghề làm bánh dày truyền thống.
Làng bánh dày Quán Gánh, thuộc thôn Thượng Đình, xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, là ngôi làng có khoảng 50 hộ gia đình theo nghề làm bánh dày truyền thống.
Tập 9 'Nhà mình có nhau' mở đầu là buổi làm bánh bột lọc đầy hài hước. Cả hai gia đình Lâm Vỹ Dạ - Hứa Minh Đạt lẫn Thúy Diễm - Lương Thế Thành đều mỗi người một tay, nỗ lực để hỗ trợ trong buổi tối đầy ý nghĩa này. Lâm Vỹ Dạ cũng giới thiệu bố với toàn bộ khán giả xem show, khiến nhiều người bất ngờ vì đôi mắt 'một mí' quá giống nhau.
Hạn sử dụng bánh trung thu bao lâu, còn thừa phải bảo quản thế nào khi qua rằm tháng 8, nhiều gia đình vẫn còn thừa lượng lớn bánh trung thu trong nhà.
Những ngày qua, Đoàn Thanh niên Công an huyện Ba Vì (thành phố Hà Nội) phối hợp cùng tăng ni, phật tử chùa Đông Các (huyện Ba Vì, Hà Nội) và các nhà hảo tâm đã chung tay làm những chiếc bánh nướng, bánh dẻo, lồng đèn... nhằm góp phần động viên, chia sẻ với thiếu nhi chịu ảnh hưởng của cơn bão số 3.
Những workshop làm bánh, làm quà handmade dịp Tết Trung thu là cách người trẻ vừa thỏa sức sáng tạo, vừa chia sẻ yêu thương và kết nối cộng đồng, đặc biệt là chung tay hướng về thiếu nhi và người dân vùng bị bão lũ.
Cùng trẻ em cả nước chào đón Trung thu, tỉnh Vĩnh Long tổ chức đa dạng các hoạt động chăm lo cho trẻ, góp phần lan tỏa giá trị nhân văn, tinh thần đoàn kết, yêu thương, sẻ chia trong gia đình và cộng đồng.
Qua rằm tháng 8, nhiều gia đình vẫn còn thừa lượng lớn bánh trung thu trong nhà. Do đó, việc bảo quản bánh trung thu đúng cách và nắm rõ thời hạn sử dụng của bánh trung thu là yêu cầu vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe gia đình.
Một mùa trăng Trung thu nữa lại về. Năm nay, dù niềm vui chưa trọn vẹn… nhưng các em nhỏ trên địa bàn tỉnh vẫn được đón một Tết Trung thu đầy ý nghĩa. Tết Trung thu của yêu thương, của sẻ chia và gửi gắm nhiều ước vọng.
Chăm chỉ xắn tay vào bếp, những cung hoàng đạo nữ này được coi là có sở trường trong khoản nấu nướng.
Tết Trung thu 2024 diễn ra trong những ngày miền Bắc gồng mình khắc phục cơn bão số 3. Tại Hà Nội, nhiều khu dân cư, trường học đã chuyển số tiền tổ chức Tết Trung thu từ thiện vùng lũ. Nhưng cũng có nơi vừa tổ chức buổi làm bánh Trung thu cho trẻ trải nghiệm, vừa hướng tới trẻ em vùng lũ bằng việc làm thiết thực.
Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, chiều tối 15/9 (theo giờ địa phương), Lễ hội Trung thu 2024 đã diễn ra trong khuôn viên Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, thu hút đông đảo cộng đồng người Việt Nam tại Singapore cũng như bạn bè quốc tế đến tham dự. Sự kiện do Ban liên lạc Cộng đồng người Việt Nam tại Singapore tổ chức nhằm gìn giữ văn hóa dân tộc, gắn kết cộng đồng và cùng nhau hướng về nguồn cội.
Tết Trung thu không chỉ là dịp gia đình sum họp mà còn là cơ hội thưởng thức những chiếc bánh Trung thu thơm ngon. Mỗi quốc gia châu Á lại có nét đặc trưng riêng trong cách làm bánh, tạo nên hương vị độc đáo.
Những bông hoa được Hoàng Anh làm từ đường và tô màu bằng bột màu thực phẩm.
Tham gia các workshop (gặp gỡ trao đổi kinh nghiệm) như làm đèn lồng, làm bánh nướng..., những người trẻ như 'tìm vé về tuổi thơ', được trải nghiệm những nét đẹp của Tết Trung thu truyền thống.
Nguyễn Vũ Long đã nghiên cứu, nhập loại vàng lá 9999 từ Đức về để 'thếp' lên bánh Trung thu.
15 ngàn chiếc bánh trung thu là con số không nhỏ, nhưng có một ngôi chùa mà ở đó, rất nhiều người cùng chung tay làm bánh để gửi yêu thương, đem hạnh phúc đến cho trẻ em ở khắp mọi nơi...
Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh Vĩnh Phúc, giai đoạn trước Tết Trung thu, lực lượng chức năng tập trung kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh nguyên liệu làm bánh; việc sử dụng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, bảo quản.Đặc biệt là các loại bánh Trung thu hanmade.
Những ngày này, trên nhiều tuyến đường chính, trung tâm mua sắm ở thành phố Tuyên Quang… nhiều cửa hàng, sạp bánh trung thu đã được dựng lên. Phần lớn các quầy bánh đã mở bán là của nhãn hiệu quen thuộc với thị trường trong nước như: Kinh Đô, Bibica, Hữu Nghị, Bảo Minh, Madame Hương… Trong khi đó, các lò bánh trung thu truyền thống trên địa bàn tỉnh cũng đã đưa sản phẩm phục vụ người tiêu dùng.
Rosanna Pansino, một trong những người có sức ảnh hưởng sớm nhất trên YouTube, đã nổi lên như nhà sáng tạo nội dung lớn duy nhất dám công khai lên tiếng chỉ trích MrBeast.
Sáng nay (5/9), theo kế hoạch đã đề ra, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2024 có buổi kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu trên toàn địa bàn TP Cà Mau.