Bánh gừng theo cách gọi của người Khmer là Num-khơ-nhây, vì bánh có hình dạng giống củ gừng nên còn được gọi là bánh gừng. Bánh được làm từ bột nếp, trứng gà và đường. Làm bánh gừng không khó nhưng để làm được vừa đúng kỹ thuật, vừa đẹp thì cần sự khéo léo, tỉ mỉ vả cà niềm đam mê của người thợ làm bánh.
Thanh Hóa hiện có 123 nghề, làng nghề truyền thống được tỉnh công nhận. Việc có nhiều nghề, làng nghề cùng tham gia xây dựng, hình thành nhiều sản phẩm trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) thời gian qua không chỉ góp phần bảo tồn và phát triển các nghề truyền thống mà còn tạo thêm giá trị, nâng cao thu nhập cho người lao động tại các vùng nông thôn.
Bánh xíu páo Nam Định – món ăn vặt hấp dẫn chỉ 5.000 đồng với lớp vỏ giòn, nhân đậm đà, là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức khi ghé thăm thành Nam.
Hoa hậu Thanh Thủy đã có mặt tại Guatemala, nhiệt tình tham gia hoạt động tại Quỹ Guatemala vì trẻ em khiếm thính – khiếm thị và đa khuyết tật.
Khởi đầu từ chiếc lò nướng cũ mượn của mẹ, Cái Lò Nướng ra đời như một câu chuyện đầy cảm hứng về đam mê và khởi nghiệp. Thương hiệu đã trở thành cái tên quen thuộc với các dòng bánh độc đáo như Green Bliss, KoKo Mango hay Coco Green. Mỗi chiếc bánh đều chứa đựng tâm huyết, sáng tạo và hương vị đặc trưng riêng có từ Cái Lò Nướng.
THỔ NHĨ KỲ - Một cửa hàng bánh mì dùng công thức cổ xưa 5.000 tuổi, làm hàng trăm chiếc bánh mỗi ngày, bánh vừa lên kệ đã cháy hàng, khách phải đi sớm xếp hàng mua.
Trong hành trình lan tỏa yêu thương và kết nối văn hóa tại khu vực Mỹ Latinh, Hoa hậu Việt Nam 2022 - Miss International 2024 Huỳnh Thị Thanh Thủy đã có mặt tại Guatemala. Nàng hậu khởi đầu chuyến công tác bằng hoạt động thiện nguyện tại tổ chức FUNDAL (Fundacíon Guatemalteca para Ninõs con Sordoceguera Alex) - Quỹ Guatemala vì trẻ em khiếm thính - khiếm thị và đa khuyết tật.
Những ngày cận Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 Âm lịch), các lò làm bánh ú nước tro truyền thống tại TP Hồ Chí Minh lại tất bật chuẩn bị để kịp cung ứng ra thị trường.
Trên hành trình kết nối văn hóa Mỹ Latinh, Thanh Thủy và các hoa hậu của Miss International đã tham gia sinh hoạt cùng trẻ em khuyết tật thuộc chương trình hòa nhập lao động tại Guatemala.
Miss International 2024 Thanh Thủy có những hoạt động thiện nguyện ý nghĩa tại Guatemala, mang đến thông điệp về sự thấu hiểu và bình đẳng.
Ngày 29-5, tại Nhà sách Fahasa Long Bình Tân (thành phố Biên Hòa), Công ty CP Phát hành sách Thành phố Hồ Chí Minh (Công ty Fahasa) đã tổ chức khai mạc đợt phát hành sách và các hoạt động phục vụ hè năm 2025 với chủ đề Fahasa - điểm hẹn mùa hè.
Các nhà khảo cổ học ở Thổ Nhĩ Kỳ đã khai quật được một ổ bánh mì nguyên vẹn 5.000 năm tuổi, giúp những người thợ làm bánh địa phương có thể phục chế lại công thức.
Từ một cậu bé đánh giày, bán báo, khao khát một ngày được làm trong tòa nhà cao tầng, đi máy bay… Lê Văn Tuấn đã trở thành đầu bếp top 24 thế giới, lan tỏa năng lượng yêu thương và truyền cảm hứng mạnh mẽ về nghị lực sống.
Gắn liền với phong tục cưới hỏi của người Việt, bánh phu thê từ lâu đã trở thành lễ vật biểu trưng cho sự gắn kết, thủy chung. Tại Bắc Ninh, vùng đất giàu truyền thống văn hóa, nghề làm bánh vẫn được gìn giữ như một phần đời sống thường nhật. Ở phường Đình Bảng (Từ Sơn), chiếc bánh không chỉ giữ hương vị cổ truyền mà còn khiến thực khách lưu luyến bởi cách gói bằng lá, lớp áo mộc mạc lưu giữ hồn cốt làng nghề.
Từ đầu năm đến nay, làng cổ Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội) thu hút hàng vạn khách du lịch. Không chỉ khám phá vẻ đẹp làng cổ, khách tham quan còn được trải nghiệm các sản phẩm thủ công thú vị từ rơm rạ.
Khi nhắc đến ẩm thực Lạng Sơn không thể không nhắc đến những món bánh ngon giàu bản sắc văn hóa mà không nơi đâu có được. Trong đó có bánh xì ón - một món bánh truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng Xứ Lạng. Từ những nguyên liệu bình dị, dân dã như gạo nếp, đỗ xanh, đỗ trắng… người dân đã tạo nên một món bánh dẻo thơm, mang đậm hơi thở quê hương.
'Ẩn mình' trong chợ Lò Bò (phường Trung Dũng, thành phố Biên Hòa) - khu chợ lâu đời của Biên Hòa, có một quán ăn hơn 30 năm tuổi gây thương nhớ bằng cách mỗi ngày phục vụ một món đặc trưng.
Vẻ ngoài kém hấp dẫn, lại dễ gây ngứa nhưng loại củ này được ví như đặc sản 'dưới lòng đất', xuất hiện từ Bắc vào Nam.
UAE sẽ cung cấp các mặt hàng thiết yếu để duy trì hoạt động của các cơ sở làm bánh tại Gaza, cùng với đồ dùng chăm sóc trẻ sơ sinh; bảo đảm chuỗi cung ứng liên tục đáp ứng nhu cầu dân sự tại đây.
Không còn là những góc làng âm thầm với tiếng chày giã bột, những bếp lửa riu riu lửa sớm hôm, nhiều làng nghề truyền thống ở huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) nay đã bước vào hành trình mới: kết nối với du lịch, lan tỏa hương vị quê nhà tới du khách gần xa. Từ bánh gai Tứ Trụ trứ danh cho đến những chiếc bánh lá răng bừa dân dã, làng nghề nơi đây đang được 'đánh thức' bởi dòng chảy của trải nghiệm và sáng tạo.
Ngắm bông hồng bạch bằng kem mà Nguyễn Đình Lương làm, nhiều người không tin đó không phải hoa thật, thậm chí có cảm giác mình sẽ ngửi được mùi hoa hồng quyến rũ.
Năm 2024, chính phủ Trung Quốc đã phân bổ hơn 20 tỷ USD cho ngành chế tạo robot hình người thông qua các khoản trợ cấp lớn và tăng cường mua sắm.
Người dân ở huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang mua bao gạo tên 'Một buội đỏ', hiệu con ong về ngâm khoảng 30 phút, phát hiện nhiều hạt nở mềm như cơm và hơi nhớt. Mẫu gạo đã được cơ quan chức năng thu giữ để kiểm nghiệm.
Động đất rung lắc tại Điện Biên; Kiếm tiền triệu từ loại 'rau dại' từng cho không ai lấy ; Độc đáo ngôi nhà xoay 360 độ ở Đắk Lắk… là những thông tin đời sống xã hội đáng chú ý có trong chương trình.
6 tháng sau khi đăng quang ngôi vị Á hậu Hoàn cầu Quốc tế 2024, Đỗ Hà Trang vẫn đang tiếp tục hành trình khẳng định bản thân, tham gia các hoạt động xã hội và chú ý tới vẻ ngoài.
HNN.VN - Nhằm định hướng nghề nghiệp và tạo điều kiện cho học sinh tiếp cận các chương trình đào tạo chất lượng cao theo tiêu chuẩn quốc tế, sáng 15/5, Trường Cao đẳng Công nghiệp Huế (HueIC) phối hợp với Tổ chức Hợp tác Phát triển Đức (GIZ) tổ chức chương trình 'Chuyến xe hướng nghiệp'.
Sáng 15/5, tại thành phố Huế, Trường Cao đẳng Công nghiệp Huế phối hợp tổ chức chương trình Chuyến xe hướng nghiệp theo tiêu chuẩn Đức
Thạch đen Tràng Định từ lâu đã nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát. Bên cạnh thạch đen truyền thống, những năm gần đây, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, một số hộ dân trên địa bàn thị trấn Thất Khê, huyện Tràng Định đã khéo léo làm ra món bánh thạch đen nhân đỗ xanh, tạo nên một món tráng miệng mới mẻ, hấp dẫn, được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh yêu thích.
Tưởng chỉ là loài rau dại mọc ven đồng, rau khúc nay lại trở thành nguyên liệu được nhiều chị em săn đón mỗi mùa xuân về. Trên chợ mạng hay sàn thương mại điện tử, rau khúc được bán với giá khoảng 80.000 đồng/kg.
Giữa mảnh đất Hòa Vang hiền hòa của thành phố Đà Nẵng, nơi có những dòng sông chảy trôi êm đềm qua các xã Hòa Tiến, Hòa Châu, Hòa Phong, Hòa Khương…, có một món bánh bình dị, dân dã nhưng lại chất chứa bao nhiêu nỗi nhớ thương, nỗi tự hào của người dân nơi đây - đó là bánh gói.