Phương Oanh và Ngọc Hân bằng tuổi, có mối quan hệ thân thiết trong nhiều năm qua.
Trong hai ngày 5 và 6-10, Đoàn Kinh tế - Quốc phòng 732, Binh đoàn 15 tổ chức chương trình 'Đêm hội trăng rằm' cho hơn 1.400 cháu thiếu niên, nhi đồng là con em cán bộ, nhân viên, người lao động và thiếu nhi trên địa bàn xã Sa Loong, tỉnh Quảng Ngãi.
Những ngày đầu thu, khi phố phường rộn ràng trống lân, trẻ nhỏ háo hức chờ đón Trung thu.
Vào mỗi dịp Tết Trung thu (rằm tháng tám âm lịch) hằng năm, giữa tiếng trống lân rộn rã, chiếc đèn lồng rực rỡ thì chiếc bánh trung thu hiện diện như thức quà không thể thiếu, mang ý nghĩa sum vầy, đoàn tụ, gắn tết tình thân.
Bắc Ninh nổi tiếng không chỉ với những giai điệu quan họ lôi cuốn mà còn bởi sự đa dạng và hấp dẫn của ẩm thực dân dã. Trong số đó, bánh phu thê Đình Bảng (phường Từ Sơn) được biết đến là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi của người dân Kinh Bắc.
Chỉ một câu nói lỡ miệng của cháu gái mà tôi phát hiện ra rằng, bao mẻ bánh Trung thu tôi tự làm và gửi biếu nhà chồng lâu nay đều bị vứt bỏ, chẳng ai thèm dùng.
Trung thu từ lâu không chỉ là Tết Thiếu nhi mà còn trở thành một trong những dịp lễ hội mang màu sắc cộng đồng đậm nét ở Việt Nam. Trong bối cảnh xã hội hiện đại, khi công nghệ và văn hóa toàn cầu ảnh hưởng mạnh mẽ, giới trẻ vẫn chọn trung thu như một dịp để tìm về sự kết nối, vừa mang đậm hơi thở truyền thống vừa khoác thêm màu sắc mới.
Giữa guồng quay cuộc sống hiện đại, workshop Trung thu không chỉ được xem là hoạt động giải trí theo mùa, mà còn là một lựa chọn thư giãn, nơi nhiều người trẻ tìm về những giá trị truyền thống và tự tạo nên những kỷ niệm mang dấu ấn cá nhân.
Tham gia các hoạt động chào đón Tết Trung thu 2025, học sinh được giáo dục về lòng nhân ái và sự gắn kết tình thân trong gia đình.
Trong thế giới của những người sành sỏi, thực phẩm không đơn thuần là nguồn dinh dưỡng, mà là một trải nghiệm nghệ thuật, những câu chuyện về lịch sử, văn hóa và tinh hoa của ẩm thực truyền thống.
Phân biệt được các loại bột mì làm bánh thông dụng, bạn sẽ chọn đúng bột cho từng loại bánh, đảm bảo thành phẩm luôn thơm ngon, chuẩn vị như ý.
Tết Trung thu từ lâu đã trở thành nét đẹp văn hóa trong đời sống tinh thần của người Việt Nam. Đây không chỉ là dịp để trẻ em vui chơi, rước đèn, phá cỗ, mà còn là ngày để gia đình sum vầy, gắn kết yêu thương. Trải qua bao thế hệ, sự gắn kết tình thân quý giá ấy đã tô đậm thêm nét đẹp văn hóa cổ truyền đậm đà bản sắc của dân tộc, tạo nên một không khí đặc trưng Tết Trung thu của người Việt.
Những chiếc bánh cổ truyền tiếp tục hiện diện trong đời sống người Việt hôm nay. Chúng không chỉ là món ăn mà còn góp phần làm giàu thêm, phong phú cho đời sống văn hóa. Nghề làm bánh cũng được trao truyền qua nhiều thế hệ, không chỉ đem lại thu nhập mà còn củng cố vị thế phụ nữ.
Người tiêu dùng cần lưu ý đến thương hiệu, hạn sử dụng, bao bì và nhu cầu của người nhận để món bánh trở thành quà tặng ý nghĩa mùa trăng tròn.
Vào dịp Tết Trung thu, đối với mỗi gia đình, bánh nướng và bánh dẻo là những món bánh không thể thiếu. Ngày nay, bánh trung thu đã có nhiều thay đổi về hương vị, màu sắc nhưng những chiếc bánh truyền thống vẫn luôn được nhiều người tiêu dùng lựa chọn, bởi hương vị riêng biệt.
Hôm tổng kết triển lãm tranh đầu tay mang tên 'Vẽ giấc mơ em', Nguyễn Mai Linh (học sinh lớp 10, Trường quốc tế Pháp Maguerite Duras ở phường Long Bình) vừa bất ngờ, vừa hạnh phúc. Chỉ trong một buổi, toàn bộ tác phẩm đã tìm được chủ mới.
Đội tuyển Đầu bếp Việt Nam đã thắng lớn và để lại dấu ấn mạnh mẽ tại Asian Pastry Young Chefs Challenge - cuộc thi làm bánh quốc tế uy tín được Worldchefs công nhận, diễn ra từ ngày 21 đến 27.9 ở Trung Quốc.
Trong cuộc sống, không ai cho bạn bất cứ thứ gì miễn phí. May mắn không tồn tại, chỉ có nỗ lực và chăm chỉ mới làm nên sự nghiệp.
Trong nhịp sống hiện đại, khi công việc, học tập và áp lực cuộc sống ngày càng đè nặng, giới trẻ có xu hướng tìm kiếm không gian vừa để thư giãn, vừa phát triển bản thân theo hướng sáng tạo và lành mạnh. Workshop - mô hình trải nghiệm, chia sẻ và thực hành các kỹ năng đang trở thành 'làn gió mới', góp phần làm phong phú đời sống tinh thần của nhiều bạn trẻ.
Công an phường Phú Lợi, thành phố Cần Thơ thông tin, đến sáng 28/9, lực lượng chức năng vẫn đang kiểm tra, thống kê thiệt hại và điều tra nguyên nhân vụ hỏa hoạn tại một cơ sở chứa nguyên liệu chế biến thực phẩm trên địa bàn phường tối 27/9.
Thị trường bánh trung thu năm nay xuất hiện nhiều loại bánh mới lạ, tạo cơn sốt trên thị trường.
Với 4.000 quả trứng, hàng trăm lít kem, đường,… thợ làm bánh Youssef El Gatou cùng 20 đầu bếp đã tạo nên chiếc bánh dâu tây dài kỷ lục 121,8 mét trên sân trượt băng ở thành phố Argenteuil, ngoại ô Paris (Pháp).
Từ Rằm tháng Bảy đến giờ, mạng xã hội xôn xao và 'đua trend' ăn thử một loại bánh dẻo nhân trứng muối hạt sen nhuyễn. Người khen 'ngon đứt lưỡi', kẻ lại bảo bình thường. Tuy nhiên, nếu đứng về góc độ maketing mà nói, thì trường hợp đưa một loại bánh quen thuộc, thậm chí đã có lúc tưởng như bị lãng quên, trở nên đắt khách và trở thành 'tiêu điểm' của các cuộc tranh luận thì đúng là... xuất sắc thật.
Với vài biến tấu nhỏ, chiếc bánh dẻo quen thuộc hóa thành bánh trung thu lòng se điếu vừa lạ mắt vừa gây cười, 'sốt' không kém bao nhiêu so với 'bánh dẻo thị phi'.
Mỗi mùa Trung thu, bánh Trung thu lại là đề tài nóng trên mạng xã hội: từ loại nhiều trứng muối gây tranh cãi, đến dòng cao cấp giá hàng chục triệu đồng.
Ghé làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) những ngày cận Trung thu đã ngửi thấy mùi bánh nướng, bánh dẻo lan khắp các ngõ nhỏ. Bước vào mùa cao điểm, nhiều cơ sở làm bánh lâu đời tại đây tất bật ngày đêm để chuẩn bị đơn hàng cho khách.
Ngày 27/9, Phòng Cảnh sát kinh tế (CSKT), Công an TP Đà Nẵng cho biết, đơn vị liên tiếp phát hiện loạt vụ vi phạm nghiêm trọng trong sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu.
Mặc dù thị trường hiện nay ngập tràn các loại bánh Trung thu song loại bánh truyền thống vẫn được đa phần người tiêu dùng ưa chuộng hơn cả bởi hương vị đặc trưng. Những cơ sở sản xuất gia truyền đã và đang góp phần gìn giữ nét văn hóa ẩm thực này.
Công tác kiểm tra, giám sát đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bánh trung thu tại một số địa bàn hiện vẫn còn những lỗ hổng, đặc biệt liên quan đến khâu hậu kiểm.
Cõi mạng chứng kiến cảnh món ăn được dồn bao công sức chế biến lại bị hư hỏng do sơ suất ở khâu nào đó. Bức ảnh mẻ bánh nướng nhân cốm xào dưới đây là ví dụ.
Mùa Trung thu 2025, thị trường xuất hiện trào lưu làm bánh mới lạ. 'Bánh Trung thu lòng se điếu', bánh nướng nhân cốm xào mang hương vị thu Hà Nội nhanh chóng tạo 'cơn sốt' trên mạng xã hội.
Tự tay trải nghiệm làm bánh trung thu là dịp giúp trẻ yếu thế cảm nhận được tình yêu thương, tinh thần sẻ chia từ cộng đồng xã hội.
Trong tâm thức người Việt, tết trung thu luôn gắn liền với ý nghĩa đoàn viên, là dịp để mỗi gia đình quây quần, sum họp bên mâm cỗ trông trăng. Và ở đó, chiếc bánh trung thu không chỉ là món quà thân thuộc mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, trọn vẹn và sẻ chia.
Từ ký ức tuổi thơ, cô gái 9x tạo nên chiếc bánh trung thu mang hình tiệm tạp hóa xưa khiến ai ngắm cũng bồi hồi, tác phẩm nhanh chóng tạo nên cơn sốt.
Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2025, chiều 23-9, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Bát Tràng đã tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu Yến Quân, Hà Sơn, Phương Thảo ở các thôn 1 và 5 - Kim Lan.
Nhiều gia đình Hà Nội thường tự tay hoàn thiện những chiếc bánh Trung thu. Niềm vui giản dị, ấm áp ấy đã làm nên một mùa Trung Thu thật đặc biệt, đầy ý nghĩa trong mỗi ngôi nhà Hà Nội.
Nói đến ẩm thực của Phú Thọ với những món ngon độc đáo, mang đậm hương vị vùng miền, không thể không nhắc đến món c háo se, bánh hòn của người dân xã Bình Nguyên (chủ yếu ở khu vực thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên cũ). M ón ăn dân dã này được tạo nên từ bột gạo tẻ làm vỏ bánh hòa quyện với nhân thịt, mộc nhĩ, hành lá...khiến ai đã từng thưởng thức sẽ không thể nào quên.