Sáng mùng 10 tháng Giêng năm Tân Sửu (tức 21/2), rất nhiều người dân TP Hồ Chí Minh đã tìm đến điểm bán cá lóc nướng tại đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) mua loại cá này cúng ngày vía Thần Tài.
Vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng, Thu Trang - Tiến Luật cùng nhiều nghệ sĩ Việt làm mâm cỗ cúng ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng).
Heo quay có giá từ 1,7-3,2 triệu đồng/con nhưng người mua vẫn chen chân xếp hàng chờ mua cúng vía Thần tài. Hầu như không có chuyện trả giá, kỳ kèo trong ngày bởi nếu chậm chân sẽ không còn.
Ngay từ sáng sớm ngày vía Thần Tài, tại các cửa hàng trang sức TP Hà Tĩnh đã tấp nập khách mua.
Mâm cỗ cúng Thần Tài tùy vào điều kiện mỗi gia đình, nhưng dân gian lưu truyền, cỗ mặn không thể thiếu món heo quay và cỗ tam sên gồm 1 miếng thịt, 1 con tôm, 1 quả trứng luộc.
Theo phong tục Trung Quốc, khi các gia đình đoàn tụ để đón mừng năm mới trong lễ hội mùa Xuân, Thần Tài sẽ đến thăm từng hộ gia đình để mang lại may mắn cho họ.
Ngoài cách chế biến như luộc, chiên hay rim, người nội trợ có thể thử phương pháp quay thịt ba chỉ heo sau đó kết hợp với sốt chua ngọt.
Nhiều chủ hàng kinh doanh heo, vịt quay... phục vụ lễ cúng khai trương đầu năm cho biết lượng người mua giảm hơn 50% so với các năm trước.
Thay vì làm món thịt lợn kho, rim, luộc… bạn có thể đổi khẩu vị cho gia đình với món thịt heo quay giòn ngon mà không cần dùng lò nướng.
Theo quan niệm dân gian, vào ngày vía Thần Tài (ngày mùng 10 tháng Giêng) được xem là ngày mang may mắn trong năm. Trong ngày này, người dân có thể làm một số việc để lấy may, tài lộc cho cả năm.
Mỗi món ăn này cần được chế biến và trang trí một cách khéo léo. Vậy phải làm sao để có thể một đĩa gà luộc thực sự đẹp mắt mà lại không tốn quá nhiều công sức?
Người Tày từ Cao Bằng, Lạng Sơn di cư vào Đạ Tẻh từ những năm 90 của thế kỷ 20, góp sức biến cánh đồng xã An Nhơn bằng phẳng bên sông Đồng Nai thành vựa lúa, đưa giống Nếp Quýt tròn mẩy, dẻo thơm thành thương hiệu được nhiều người biết đến. Mang theo nét đẹp văn hóa từ quê hương, người Tày trên quê mới dành cả năm chuẩn bị cho cái tết đủ đầy, để khi xuân về làm nên những mâm cỗ thịnh soạn, cầu kỳ, đẹp mắt mang đậm bản sắc dân tộc dâng cúng tổ tiên, trời đất.
'Thịt bò sốt cam ư? Nó không ngon lắm, nhất là so với món gà của nhà hàng'.
Không chỉ đẹp mặt, loạt mâm cơm của cô gái Việt sống tại Nhật Bản còn được dân tình khen hết lời và ví như một bức tranh âm thực đầy màu sắc.
Ẩm thực TP.HCM gây ấn tượng thực khách với những món ăn độc đáo. Hương vị tinh than tre trong bánh mì, kem dừa, trà sữa... hứa hẹn thỏa mãn thực khách dịp cuối tuần.
Làm món chay giống hệt miếng thịt heo quay, chồng ăn mới biết mình đã bị vợ 'lừa một vố'.
Từ người có lối sống thoải mái, nhậu không kiểm soát, nói năng sỗ sàng, Trang Trần giờ đây đã chín chắn hơn trong suy nghĩ khi quyết định từ bỏ thói quen cũ.
Trước đó Trang Trần từng tiết lộ do thả phanh nhậu nhẹt nên vòng eo của cô không tránh khỏi bị phát tướng.
Nếu yêu thích lớp vỏ vàng bắt mắt, giòn rụm và phần thịt mềm, hấp dẫn của các món quay, bạn có thể lưu lại gợi ý sau để thưởng thức trong dịp đầu năm mới.