Giòn rụm bánh mì heo quay

Tôi đã 'phải lòng' món bánh mì heo quay giòn rụm, đậm đà của vợ chồng anh Phạm Cư tại bãi tắm Thọ Quang (đối diện đường Nguyễn Phan Vinh, phường Thọ Quang, quận Sơn Trà) từ lâu. Anh Cư cho hay, chừng 4 năm trước, anh mạnh dạn cải hoán chiếc xe tải 1 tấn thành xe bánh mì di động, đặt bán tại bãi tắm Thọ Quang để phục vụ cà phê, bánh mì cho người đi biển, thể dục sáng. Thời gian đầu, quán chỉ bán bánh mì heo quay, sau đó bổ sung thêm cà phê, giải khát và các loại nước đóng chai ướp lạnh. Theo anh Cư, để thực khách tin dùng, vợ chồng anh chọn heo cỏ, cỡ trung để lớp da khi quay lên béo giòn, thịt ướt, mềm thơm, ăn nhiều không ngán.

Những lời chúc Giáng sinh trao yêu thương đầy ý nghĩa

Những lời chúc Giáng sinh ngắn gọn và thật ý nghĩa và ấm áp tới người thân yêu sẽ xua tan đi cái lạnh lẽo của mùa đông! Dưới đây là một số lời chúc mà BNEWS đã tổng hợp để bạn tham khảo!

Những món ăn được Tăng Thanh Hà chế biến trong suốt thai kì, vừa bổ dưỡng vừa giúp vóc dáng thon gọn

Vốn có tài nấu nướng, trong thời gian bầu bí, Tăng Thanh Hà đã làm ra nhiều món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Thính - bánh mì gieo thương nhớ

Khác với những quán bánh mì khác là khách thường ghé mua vội ổ bánh mì rồi mang đi, quán bánh mì Thính (12 Yên Bái, quận Hải Châu) kê sẵn vài chiếc bàn nhỏ xinh để khách không quá bận rộn có thể ngồi thưởng thức bánh mì và cà phê muối, chụp những bức ảnh ưng ý và bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng. Quán nhỏ được thiết kế với tông màu trắng điểm thêm những họa tiết xanh cùng bức tranh tường hiện đại khiến nhiều bạn trẻ thích thú.

Những quán ăn lâu đời ở Bangkok mất chủ vì Covid-19

Khi ông Chanchai, chủ một quầy đồ ăn nổi tiếng ở thủ đô Thái Lan, qua đời vì Covid-19, các con ông trở thành người kế nhiệm.

Bánh mì - cà phê bệt 'đắt như tôm tươi' khi Sài Gòn nới lỏng: Ăn cho đã cơn thèm

Bánh mì và cà phê bệt, nét văn hóa ẩm thực đường phố vốn quen thuộc với người dân Sài Gòn đã trở lại khi thành phố được nới lỏng.

Món chè ăn với trứng gà và thịt cá khiến thực khách e dè

Được kết hợp từ những nguyên liệu không mấy liên quan như chè trứng gà, chè bột lọc heo quay, chè cá rô đồng... là các món ăn lạ độc khiến thực khách e ngại khi lần đầu thưởng thức.

Ngày giỗ tổ sân khấu lặng lẽ giữa dịch Covid-19

Hôm nay là ngày 12/8 Âm lịch, ngày giỗ tổ sân khấu Việt Nam. Hằng năm, từ ngày 11 đến 13/8 âm lịch, các sân khấu, hãng phim luân phiên tổ chức cúng tổ trang trọng, náo nhiệt, đông vui. Năm nay giỗ tổ rơi vào ngày giãn cách xã hội, các nghệ sĩ cúng giỗ trong lặng lẽ, mỗi người thắp nén hương tri ân tại góc riêng của mình.

Nghệ sĩ miền Nam chuẩn bị lễ cúng Tổ nghề

NSND Hồng Vân, Mỹ Uyên, Hữu Quốc... cho biết năm nay là lần đầu tiên họ làm lễ giỗ Tổ sân khấu ở nhà. Các nghệ sĩ cảm thấy buồn khi sân khấu đóng cửa nửa năm qua.

Quán mì nổi tiếng Hawker Chan bất ngờ mất sao Michelin

Tạo dựng danh tiếng và đạt sao Michelin với món mì gà nước tương, Hawker Chan bất ngờ không còn nằm trong danh sách danh giá này.

Độc đáo ngôi chùa cổ trăm tuổi nổi tiếng giữa lòng Cần Thơ

Là một di tích lịch sử cấp quốc gia vào năm 1993, chùa Ông tại thành phố Cần Thơ là địa điểm thu hút rất nhiều du khách đến chiêm bái, tham quan.