Cốm giờ có thể ăn quanh năm, nhưng cách ăn cốm tươi sao cho ngon vẫn là bí kíp riêng cần học theo kiểu nấu của người Hà Nội. Sau đây bà Vũ Thị Tuyết Nhung - chuyên gia ẩm thực người Hà Nội gốc hướng dẫn cách nấu món ăn từ cốm tươi mà người Hà Nội hay làm.
Khởi nguồn từ ý tưởng đa dạng sản phẩm từ cây sen, gắn với thực hiện chương trình xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới kiểu mẫu, với chủ trương tạo cảnh quan thiên nhiên đặc trưng, HTX Làng nghề sen Mê Linh (huyện Mê Linh, Hà Nội) đã từng bước mở rộng diện tích trồng sen trên những vùng đầm lầy, ruộng sâu trũng kém hiệu quả, tạo nguồn nguyên liệu cho một dự án mang tính bền vững trên chính mảnh đất quê hương, mang lại nguồn thu ổn định cho người dân.
Chim bồ câu không chỉ là loại thực phẩm thơm ngon, mà còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời, như vị thuốc bồi bổ cơ thể.
Khu vực đầm sen đang hot trên mạng xã hội này nằm ở tổ dân phố số 7, phường Tăng Tiến, thị xã Việt Yên (Bắc Giang).
Với trăn trở mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm dinh dưỡng và tiện lợi, chị Nguyễn Thị Diệu Thanh (SN 1981, phường Hòa Minh, quận Liên Chiểu) dành nhiều tâm huyết tìm tòi, nghiên cứu sản xuất sữa từ các loại hạt. Sản phẩm của chị được đông đảo khách hàng đón nhận, yêu thích.
Hạt sen tốt cho tiêu hóa, tim mạch, phụ nữ mang thai.
Hạt sen có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng quá trình sử dụng cần lưu ý những điều dưới đây.
Hạt sen giúp người dùng giảm căng thẳng, hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch hiệu quả nhưng một số nhóm người không nên dùng.
Hạt sen tươi chỉ có vào mùa hè nên nhiều người cấp đông để dùng quanh năm, nhưng việc bảo quản không đúng cách sẽ khiến hạt bị thâm.
Do hạt sen có chỉ số đường huyết thấp, nên đây là một trong những loại thực phẩm có công dụng tốt đối với người bệnh tiểu đường.
Chiều 8-6, Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2024 được khai mạc tại Nghinh Lương Đình nhằm giới thiệu đến du khách tham dự nét độc đáo về ẩm thực chay của vùng đất cố đô.
Từ sáng sớm ngày 8/6, đã có rất đông VĐV làm các thủ tục chuẩn bị cho giải chạy marathon 'Hành trình về Làng Sen 2024'.
Ca sĩ Đức Tuấn là một trong những VĐV đầu tiên nhận Racekit với những món quà rất ý nghĩa tại 'Hành trình về Làng Sen 2024'.
Các bộ phận của cây sen như củ, hạt, nhụy có thể dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như chè hạt sen, củ sen hầm xương, xôi hạt sen, gỏi ngó sen...
Giải pháp thay thế bữa ăn - QikLean là sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh và tiện lợi, phù hợp dành cho những người bận rộn hoặc muốn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Có nhiều tín hiệu đặc trưng của mùa hạ nơi làng quê nhưng ấn tượng nhất vẫn là mùa sen nở.
Hạt sen ẩn mình trong lớp than bùn, tuy nhiên, dưới sự nghiên cứu của các nhà khoa học, 'hạt sen ngàn năm tuổi' này thực sự đã nảy mầm và có một sự sống mới
Tết Đoan Ngọ 2024 sẽ rơi vào thứ Hai, ngày 10/6/2024 (mùng 5/5 âm lịch).
Trên đời này luôn có rất nhiều điều khó hiểu, cho dù công nghệ ngày nay có tiến bộ đến đâu thì vẫn không có cách nào đưa ra lời giải đáp cho một số chuyện, chẳng hạn như chuyện xảy ra vào đầu những năm 1950.
Với hàng loạt chương trình kích cầu tiêu thụ vải, dự kiến, mùa vải thiều năm 2024, các siêu thị GO!, Tops Market, mini go! của Central Retail dự kiến sẽ tiêu thụ khoảng 300 tấn vải.
Dự kiến, mùa vải thiều năm 2024, các siêu thị GO!, Tops Market, mini go! của Central Retail sẽ tiêu thụ khoảng 300 tấn vải, tương đương mùa vải năm ngoái.
Những ngày này, sen Hồ Tây bắt đầu nở rộ, cũng là lúc người làm trà sen bách diệp tất bật chế biến loại trà hảo hạng có giá hàng chục triệu/kg.
Cuối tháng 5, những bông hoa sen Hồ Tây đua nhau bung nở, có giá 12.000 đồng/bông. Tiểu thương không đặt trước, không có hàng để mua.
Theo ghi nhận của phóng viên Báo Nhân Dân, đến tối 19/5, Lễ hội Sen Đồng Tháp vẫn thu hút rất đông du khách tìm đến tham quan, mua sắm. Sự kiện mang đến nét đặc trưng riêng của văn hóa vùng sông nước miền Tây Nam Bộ.
Ngày 19/5, trong khuôn khổ lễ hội Sen lần thứ 2 năm 2024, khoảng 5.000 phụ nữ trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp diễu hành trong trang phục áo dài chủ đề 'Rạng ngời sắc sen' nhằm tôn vinh vẻ đẹp áo dài Việt Nam.
Món cháo kê hạt sen không chỉ cực ngon mà còn bổ dưỡng, ăn thường xuyên tốt đủ đường.
Nhiều du khách đến với Lễ hội sen Đồng Tháp bất ngờ và thích thú khi được ban tổ chức lễ hội trao tặng túi hạt giống sen hồng Đồng Tháp.
Hưởng ứng Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ II năm 2024, tại thành phố Cao Lãnh, Ban Thường vụ Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Đồng Tháp tổ chức Hội thi ẩm thực chế biến các món ăn từ sen năm 2024.