Từ xa xưa, hạt muối đã đồng hành và không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi chúng ta. Vì thế, nghề muối đã trở thành một phần không thể tách rời trong đời sống của Nhân dân cũng như văn hóa Việt Nam. Bạc Liêu, với những cánh đồng muối trải dài, đã góp phần làm rạng danh nghề muối nước nhà. Tối 6/3/2025, tại Quảng trường Hùng Vương, TP Bạc Liêu, diễn ra Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 - Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người', với chủ đề 'Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam'.
Dự lễ khai mạc Festival Nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025, tối 6/3, tại TP. Bạc Liêu, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà khẳng định Festival là lời hứa của Chính phủ, các bộ, ngành, địa phương với bà con diêm dân về nỗ lực cùng nhau đưa hạt muối vươn xa, để nghề muối không chỉ là di sản mà còn là cơ sở phát triển kinh tế, văn hóa, du lịch trong thời đại mới.
Việt Nam có nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc nghìn năm, với nền ẩm thực độc đáo và đặc sắc. Gắn với đó, là một gia vị đặc biệt không thể thiếu, nhưng lại gần gũi với người Việt, đó chính là hạt muối.
Festival nghề muối Việt Nam 2025 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát triển nghề muối truyền thống, nâng cao giá trị nghề muối Việt Nam nói chung, tỉnh Bạc Liêu nói riêng.
Hôm nay (6/3), Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 'Hành trình 100 năm nghề muối - đời người' mang chủ đề 'Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam' khai mạc. Đây là sự kiện lớn nhằm giới thiệu, quảng bá tiềm năng, lợi thế về kinh tế, văn hóa, du lịch của tỉnh; đồng thời mời gọi các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước đến để cùng Bạc Liêu nâng cao giá trị hạt muối, giúp diêm dân có cơ hội vươn xa, đổi đời bằng chính nghề truyền thống mà họ luôn mong muốn gắn bó, phát triển.
Trong khuôn khổ Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025, đoàn công tác Liên minh Hợp tác xã Việt Nam đã đến thăm và làm việc với HTX sản xuất và dịch vụ muối công nghệ cao tại huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.
Còn một ngày nữa là khai mạc Festival Nghề Muối Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại Bạc Liêu. Với sự chuẩn bị chu đáo, kỹ lưỡng từng khâu tạo nên không khí Festival đang rộn ràng với nhiều sắc màu, cung bật cảm xúc trên các tuyến đường nội ô của thành phố Bạc Liêu, nhất là tại Quảng trường Hùng Vương nơi diễn ra nhiều sự kiện của Festival.
Với những tín hiệu lạc quan về giá cả, năng suất lẫn tiêu thụ thuận lợi từ đầu vụ sản xuất khiến cho diêm dân tại tỉnh Bạc Liêu vô cùng phấn khởi và đặt nhiều kỳ vọng vào vụ sản xuất thành công.
Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu 2025 không chỉ tôn vinh ngành sản xuất muối truyền thống mà còn tạo điều kiện thúc đẩy xúc tiến thương mại, đầu tư.
Tỉnh Bạc Liêu kiến nghị Bộ Chính trị, Ban Bí thư xem xét đưa chương trình chuyển đổi số thành chương trình mục tiêu quốc gia tổ chức thực hiện thời gian tới, nhằm triển khai có hiệu quả Chương trình Chuyển đổi số quốc gia và để công tác chuyển đổi số đi vào chiều sâu, hiệu quả, bền vững.
Bạc Liêu là một trong những tỉnh có sản lượng muối khá lớn, nghề làm muối truyền thống không chỉ là nguồn thu nhập chính của diêm dân mà còn mang một giá trị văn hóa đặc sắc cho vùng đất này.
Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu 2025 diễn ra từ ngày 6 đến 8/3. Đây là sự kiện có ý nghĩa quan trọng nhằm nâng cao giá trị nghề muối và hạt muối Việt Nam nói chung, Bạc Liêu nói riêng. Vì vậy, công tác bảo đảm tuyệt đối an ninh, an toàn cho Festival đang được Công an tỉnh thực hiện quyết liệt.
Cây đàn kìm bằng muối cao hơn 4 mét, nặng 500kg sẽ được trưng bày tại Festival nghề muối Việt Nam 'Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người' lần đầu tiên tổ chức tại tỉnh Bạc Liêu.
Cây đàn kìm cách điệu bằng muối cao hơn 4m, nặng khoảng 500kg sẽ được trưng bày tại Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 'Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người' với chủ đề: 'Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam', được tổ chức lần đầu tiên tại TP Bạc Liêu và huyện Đông Hải (ngày 6-8/3).
Nghề làm muối ở Bạc Liêu có lịch sử hơn 100 năm hình thành và phát triển. Trải dài hàng chục kilômét từ thị xã Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng) đến cửa biển Gành Hào, huyện Đông Hải (giáp ranh huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau), hàng trăm cánh đồng muối thể hiện sức lao động bền bỉ của diêm dân đã trở thành biểu tượng văn hóa, bản sắc truyền thống của vùng đất nơi đây.
Tại festival lần đầu về nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu 2025, nghệ nhân Hồ Chí Ân (ngụ xã Long Điền, huyện Đông Hải, Bạc Liêu) sẽ đưa tới công chúng cây đàn kìm được chế tác hoàn toàn bằng... muối. Cây đàn cao hơn 4m, ngang 3,5m, được kết từ khoảng 500kg muối.
Một cựu giáo viên ở Bạc Liêu dày công chế tác cây đàn kìm cách điệu bằng muối cao hơn 4m, ngang 3,5m, nặng khoảng nửa tấn.
Đâu chỉ đợi đến khi Nghề làm muối truyền thống ở Bạc Liêu trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, hình ảnh muối không biết từ khi nào đã trở thành đề tài, cảm hứng bất tận trong văn học - nghệ thuật (VH-NT), đặc biệt là nghệ thuật nhiếp ảnh.
Buổi sáng trên cánh đồng muối Bạc Liêu, khi những tia nắng đầu tiên chiếu xuống mặt ruộng trắng xóa, ông Hai Tánh - một diêm dân lão luyện cẩn thận vốc lên một nắm muối lấp lánh. Ông nhìn những hạt muối tinh khiết mà nhớ về những ngày xưa cũ, khi cha ông cũng từng quần quật trên cánh đồng này, nhưng cuộc sống vẫn còn lắm nhọc nhằn. 'Làm muối cả đời mà vẫn nghèo thì sao con cháu dám nối nghề?', ông thở dài.
Nếu so với các tỉnh, thành phố trong khu vực Nam Bộ thì Bạc Liêu là vùng đất được khai phá muộn màng. Ðến với vùng đất mới, các bậc tiền nhân Bạc Liêu đã biết khai thác tài nguyên thiên nhiên sẵn có, tạo ra của cải, vật chất để nuôi sống bản thân và dùng để giao lưu, trao đổi phục vụ cho mục đích không ngừng nâng cao chất lượng cuộc sống. Từ đó, các ngành, nghề truyền thống ở Bạc Liêu lần lượt ra đời, trong đó một số nghề nổi tiếng như: trồng nhãn, đan đát và làm muối... Hầu hết các nghề này đã tồn tại và phát triển hơn 100 năm nay.
Theo các bà nội trợ thông thái, muối không chỉ là gia vị trong các món ăn, công dụng của muối còn phi thường hơn thế. Bởi vậy, bà nội trợ hãy tận dụng ngay để nhà cửa thêm phần sáng đẹp.
Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu 2025 không chỉ là một sự kiện văn hóa mà còn là cơ hội quan trọng để tôn vinh và phát triển ngành muối truyền thống.
Các kỹ sư đang nỗ lực phát triển những phương pháp mới để kết hợp trí tuệ nhân tạo (AI) với các công nghệ tiên tiến.
Festival nghề Muối Việt Nam với chủ đề 'Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam' sẽ được tổ chức từ ngày 6 đến 8/3 với chi phí lên đến 15 tỉ đồng.
Ông Phạm Văn Thiều - Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu - cho rằng, 15 tỷ đồng tỉnh kêu gọi để tổ chức lễ hội Festival nghề muối không nhiều cho một nghề, Bạc Liêu 'chơi mặn' tổ chức Festival này để hạt muối thành ngọt cho diêm dân sống tốt được với nghề này, nếu không chỉ vài năm nữa nghề muối Bạc Liêu có thể không còn.
Ngày 10/02, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) phối hợp với UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức họp báo công bố Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu 2025 có tên gọi 'Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người' và chủ đề 'Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam'. Đây là lần đầu tiên Việt Nam tổ chức một sự kiện tầm cỡ quốc gia dành riêng cho ngành muối. Festival diễn ra tại tỉnh Bạc Liêu, địa phương có sản lượng muối lớn và được công nhận là 'Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia'.
Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 'Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người' với chủ đề 'Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam'. Nhằm tôn vinh, bảo tồn và phát triển nghề muối truyền thống, nâng cao giá trị nghề muối Việt Nam nói chung, của tỉnh Bạc Liêu nói riêng, Festival sẽ chính thức diễn ra tại tỉnh Bạc Liêu từ ngày 6 - 8/3/2025.
Ngày 10/2, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức họp báo thông tin về việc tổ chức Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 'Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người' với chủ đề 'Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam'. Kinh phí tổ chức sự kiện 15 tỷ đồng từ nguồn vận động xã hội hóa.
Ngày 10/2, Bộ NN&PTNT phối hợp với UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức họp báo thông tin về Festival Nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025. Sự kiện dự kiến diễn ra từ ngày 6 - 8/3/2025.