Dưới đây là danh sách những vật dụng trong bếp có thể chứa chất độc ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Nước mắm là một gia vị quen thuộc trong ẩm thực nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Do hàm lượng muối (natri) cao, lạm dụng nước mắm có thể ảnh hưởng đến một số người có tình trạng bệnh lý.
Đồ ăn tự nấu, gia vị pha sẵn được dự đoán là xu hướng nổi bật, 'làm mưa, làm gió' nền ẩm thực thế giới trong năm 2025.
Với cách tiếp cận đúng đắn, mùa đông có thể là thời điểm lý tưởng để bạn duy trì mục tiêu giảm cân.
Món thịt nướng với lớp bì giòn rụm, thịt mềm mượt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ họp bạn bè.
Lá tía tô là loại rau gia vị được sử dụng trong các món ăn và còn là bài thuốc trị nhiều bệnh, vậy uống nước lá tía tô có giúp giảm viêm mũi?
Năm nay, Tết Dương lịch chỉ nghỉ một ngày, lại vào giữa tuần, nên lượng người tới trung tâm thương mại, siêu thị vui chơi, mua sắm có tăng nhưng không quá đông.
Nghệ là một gia vị quen thuộc từ lâu đời nay, không chỉ được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, mà còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe làn da.
Qua khảo sát tại các chợ lớn trên địa bàn thành phố như chợ Đầu mối Hòa Cường, chợ Đống Đa, chợ Mới..., những ngày gần đây, giá các loại rau gia vị và rau xanh tăng mạnh so với tuần trước. Giá rau nhập sỉ tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.
Thịt nướng tuy ngon nhưng ăn quá nhiều lại có hại cho sức khỏe, thậm chí có thể gây ung thư. Ăn thế nào để ít độc hại nhất?
Nằm ở trung tâm xứ Basque thuộc miền Nam nước Pháp, làng Espelette nổi tiếng với những chùm ớt đỏ tươi - biểu tượng của ẩm thực địa phương, thu hút gần 1 triệu lượt du khách mỗi năm.
Tỏi là gia vị rất quen thuộc trong căn bếp, đây được coi là 'thực phẩm vàng' cho sức khỏe nếu dùng đúng cách.
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình, nhưng ít ai biết việc ăn gừng cả vỏ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Thịt sấy một trong những món đặc sản ngày tết của không ít gia đình ở vùng cao Tây Bắc. Cũng bởi vậy mà vào mỗi mùa tết, các cơ sở chế biến loại đặc sản này trở nên tất bật hơn để phục vụ nhu cầu thị trường.
Vào những ngày đông lạnh giá, không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một món ăn vừa ngon miệng lại vừa ấm lòng. Trứng vịt lộn hấp bia là một trong những món ăn đặc biệt, kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng vịt lộn và hương thơm đặc trưng của bia, tạo nên một món ăn hoàn hảo cho mùa đông.
Anh thủy thủ phải trả một giá quá đắt cho món gia vị của mình - người lái buôn tống anh vào tù nhiều tháng vì đã phạm 'trọng tội'.
Chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật trong đó có ung thư, nhiều loại rau củ giá rẻ lại là khắc tinh của tế bào ung thư nhưng ít người biết tới.
Món ăn nhiều muối có hại sức khỏe nhưng nấu nhạt lại khó ăn; làm thế nào để giảm muối nhưng món ăn vẫn ngon?
Lá tía tô không chỉ là loại rau gia vị mà còn là thảo dược tốt cho sức khỏe, vậy lá tía tô nấu nước uống có tác dụng gì?
Hồ tiêu, loại gia vị được mệnh danh là 'vàng đen' của Việt Nam đã xuất khẩu gần 242.000 tấn, thu về 1,26 tỷ USD dù chưa kết thúc năm.
Các loại gia vị dưới đây có thể bổ sung một số hợp chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm viêm và tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.
Giá tiêu hôm nay 24/12 trong khoảng 144.000 - 145.000 đồng/kg. Lượng hạt tiêu trong dân gần như không còn, chỉ còn ở trong các đại lý và kho của doanh nghiệp. Hiện Việt Nam là 1 trong 3 nước sản xuất và xuất khẩu gia vị lớn nhất thế giới.
Cây mắc khẻn (hay còn gọi là cây mắc khén) là loại cây dại thuộc họ hồi, có tinh dầu và hương thơm, trở thành thứ gia vị đặc trưng vùng cao và làm nên loại gia vị đậm đà không thể thiếu trong bữa ăn đồng bào Thái, Mường... Vài năm trở lại đây, loại hạt này đang mang lại những mùa xuân no ấm cho đồng bào miền núi xã Yên Thắng (Lang Chánh).
Bên cạnh các phương pháp điều trị như dùng thuốc, việc bổ sung một số loại gia vị vào chế độ ăn uống cũng hỗ trợ cải thiện chức năng phổi. Trong đó, nhiều loại gia vị chứa các dưỡng chất giúp giảm viêm, chống nhiễm trùng và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe phổi.
Ngày 20/12, Trung tâm Hỗ trợ nông dân và Giáo dục nghề nghiệp phối hợp với Cơ sở cai nghiện ma túy tỉnh tổ chức bế giảng lớp dạy nghề trồng cây làm gia vị (hành, tỏi, ớt) trình độ sơ cấp khóa I/2024.