Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch vừa ký ban hành công văn yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường công tác kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh.
Trước diễn biến lây lan nhanh của vi rút lở mồm long móng serotype SAT1 tại nhiều khu vực trên thế giới, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cảnh báo nguy cơ xâm nhập vào Việt Nam là hiện hữu, đồng thời triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm chủ động ngăn chặn, bảo vệ ngành chăn nuôi.
Các Đoàn kiểm tra sẽ tiến hành kiểm tra theo hình thức đột xuất từ ngày 16/4 đến hết ngày 15/5/2026 tại 126 xã, phường trên địa bàn thành phố.
Để khắc phục 'điểm nghẽn' trong an toàn thực phẩm, Hà Nội tập trung kiểm soát chặt từ khâu giết mổ, lưu thông đến tiêu thụ, trong đó tập trung kiểm soát nguồn gốc tại chợ đầu mối và chấm dứt giết mổ nhỏ lẻ, đưa vào cơ sở tập trung.
Chương trình thời sự với chủ đề 'Hà Nội siết chặt quản lý thực phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng' của Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội tối 17/4 đã phản ánh những thách thức trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Hà Nội - đô thị có quy mô dân số hơn 10 triệu người với chuỗi cung ứng phức tạp và nhiều tầng nấc trung gian.
Trong ngày cuối tuần, thị trường heo hơi ghi nhận mức tăng nhẹ tại một số địa phương miền Bắc, còn miền Trung - Tây Nguyên và miền Nam đang tạm thời đứng giá.
Trong bối cảnh Hà Nội đang đẩy mạnh các giải pháp bảo đảm an sinh xã hội, việc kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) từ vùng nguyên liệu gốc đến bàn ăn không chỉ là yêu cầu cấp bách để bảo vệ sức khỏe nhân dân mà còn là tiêu chí quan trọng để xây dựng Thủ đô văn minh, hiện đại.
Từ sản xuất, giết mổ đến phân phối, tiêu dùng, nếu không được kiểm soát chặt chẽ ngay từ đầu, các đối tượng có thể lợi dụng để đưa thực phẩm không bảo đảm ra thị trường. Điều này cho thấy, kiểm soát thực phẩm từ gốc, đặc biệt ở khâu chăn nuôi, giết mổ và kiểm dịch đang là yêu cầu cấp thiết.
Từ việc kiểm soát chặt chẽ khâu đầu vào tại các cơ sở giết mổ tập trung, nền tảng an toàn thực phẩm của Hà Nội đang từng bước được củng cố. Tuy nhiên, để bảo đảm bền vững, thành phố cần giải pháp đồng bộ trên toàn chuỗi, từ quản lý, hậu kiểm đến ứng dụng công nghệ.
Với đặc thù đô thị hơn 10 triệu dân, Hà Nội đang đối mặt áp lực lớn trong bảo đảm an toàn thực phẩm. Chuỗi cung ứng nhiều tầng nấc, sản xuất nhỏ lẻ và giết mổ phân tán khiến nguy cơ mất an toàn hiện hữu, đòi hỏi giải pháp kiểm soát đồng bộ từ gốc.
Vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện cho thấy những kẽ hở trong kiểm soát an toàn thực phẩm. Từ chăn nuôi, giết mổ đến lưu thông, nếu không siết chặt ngay từ đầu, nguy cơ thực phẩm không bảo đảm ra thị trường vẫn hiện hữu, đòi hỏi giải pháp đồng bộ.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, mô hình giết mổ tập trung với quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt đang trở thành xu hướng tất yếu.
Tại Nhà máy giết mổ Công ty Cổ phần Công nghệ thực phẩm Vinh Anh, quy trình giết mổ công nghiệp hiện đại, khép kín được áp dụng, bảo đảm an toàn thực phẩm ngay từ đầu vào. Mô hình tập trung này cho thấy sự khác biệt rõ rệt so với giết mổ nhỏ lẻ, hướng tới xây dựng chuỗi thực phẩm minh bạch và bền vững cho thị trường Hà Nội.
Qua vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện vừa qua, có thể thấy những kẽ hở trong kiểm soát an toàn thực phẩm vẫn tồn tại ở nhiều khâu. Điều này cho thấy, kiểm soát thực phẩm từ gốc, đặc biệt ở khâu chăn nuôi, giết mổ và kiểm dịch đang là yêu cầu cấp thiết.
Nhận diện rủi ro toàn chuỗi, siết chặt kiểm soát từ 'điểm đầu', đồng thời tăng hậu kiểm là giải pháp mà Hà Nội đang triển khai để bảo đảm an toàn thực phẩm.
Sản xuất thực phẩm của TP. Hà Nội hiện đáp ứng khoảng 60% nhu cầu tiêu dùng, số còn lại nhập từ các tỉnh và nhập khẩu. Chuỗi cung ứng kéo dài qua nhiều khâu (nuôi, trồng, thu hái, giết mổ, sản xuất, lưu thông...), trong đó tỷ lệ cơ sở nhỏ lẻ cao. Thực tế cho thấy, dù đã có nhiều quy định và biện pháp kiểm soát, nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu.
Từ 18h30 đến 20h hôm nay (17-4), Chương trình thời sự với chủ đề 'Hà Nội siết chặt quản lý thực phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng' được truyền hình trực tiếp trên các kênh sóng của Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi có thể tái bùng phát, tỉnh Thái Nguyên đang triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp phòng, chống dịch, siết chặt kiểm soát từ cơ sở nhằm bảo vệ đàn vật nuôi, duy trì sản xuất chăn nuôi ổn định và bảo đảm nguồn cung thực phẩm trên địa bàn.
Chiều 17/4, Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức hội nghị giải pháp phát triển chăn nuôi, thú y, để đạt mục tiêu tăng trưởng năm 2026. Tham dự có các đơn vị nghiên cứu, nhà khoa học về chăn nuôi và đại diện lãnh đạo đơn vị, địa phương trên địa bàn tỉnh.
Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí eLife cho thấy con người cổ đại đã giết mổ và tiêu thụ voi từ khoảng 1,8 triệu năm trước, đánh dấu bước chuyển quan trọng trong tiến hóa - từ việc tận dụng xác động vật sang chủ động săn bắt các loài lớn.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi, Thái Nguyên tăng cường kiểm soát, xử lý hành vi buôn bán lợn bệnh.
Sáng 17/4, giá heo hơi trên cả nước đi ngang trong khoảng 63.000 - 69.000 đồng/kg. Các địa phương đồng thời siết chặt kiểm soát dịch tả heo châu Phi để bảo vệ đàn vật nuôi.
Hà Nội dự kiến thí điểm lắp đặt hệ thống 100 camera AI tại khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối và các tuyến phố thức ăn đường phố. Hệ thống này giám sát 24/7, tự động nhận diện các hành vi vi phạm, giúp lực lượng chức năng xử lý kịp thời.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi có thể bùng phát trở lại tại nhiều địa phương trên cả nước, tỉnh Thái Nguyên đang triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp nhằm kiểm soát, ngăn chặn dịch bệnh, bảo vệ ngành chăn nuôi và nguồn cung thực phẩm.
Quý I/2026, hoạt động chăn nuôi trên địa bàn tỉnh tiếp tục phát triển theo hướng trang trại tập trung, ứng dụng công nghệ cao; tình hình dịch bệnh được kiểm soát tốt; công tác kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật, giết mổ được thực hiện đúng quy trình; các chuỗi liên kết duy trì, hoạt động hiệu quả...
Thực phẩm không bảo đảm an toàn, nếu được đưa ra thị trường tiêu thụ sẽ làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm; gây tác hại lâu dài đến sức khỏe người sử dụng. Thời gian qua, cơ quan chức năng phát hiện hàng trăm tấn thực phẩm mất an toàn được đưa vào bếp ăn trường học để chế biến thức ăn cho học sinh.
Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội Dương Đức Tuấn vừa ký ban hành Kế hoạch số 144 về triển khai thực hiện Nghị quyết số 258 của Quốc hội về thí điểm một số cơ chế, chính sách đặc thù để thực hiện các dự án lớn, quan trọng trên địa bàn Thủ đô.
HNN.VN - Chiều 16/4, Hội Chăn nuôi Thú y thành phố phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y (CNTY) tổ chức kỷ niệm 35 năm ngày thành lập Hội chăn nuôi Việt Nam và 10 năm ngày thành lập Chi cục CNTY thành phố Huế.
Ngày 16-4, UBND phường Chương Mỹ tổ chức hội nghị triển khai công tác quản lý giết mổ, sơ chế, kinh doanh động vật và sản phẩm từ động vật; bảo đảm an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản năm 2026.
Sáng 16/4, Đoàn công tác của Quốc hội do đồng chí Nguyễn Thị Mai Phương, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường làm Trưởng đoàn đã kiểm tra công tác giết mổ động vật, vệ sinh thú y tại một số doanh nghiệp và bếp ăn bán trú trên địa bàn xã Bình Minh. Hoạt động nhằm tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm động vật.
Sáng 16-4, Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Hà Nội làm việc về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm tại các xã: Thanh Oai, Bình Minh, Tam Hưng, Dân Hòa, Vân Đình, Ứng Thiên, Hòa Xá, Ứng Hòa, Mỹ Đức, Hồng Sơn, Phúc Sơn, Hương Sơn.
Hà Nội dự kiến thí điểm lắp đặt hệ thống 100 camera AI tại khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối và các tuyến phố thức ăn đường phố. Hệ thống này giám sát 24/7, tự động nhận diện các hành vi vi phạm, giúp lực lượng chức năng xử lý kịp thời.
Những vụ việc thực phẩm bẩn đàng hoàng vào trường học, 'chễm chệ' ngồi trên mâm cơm của học sinh liên tục bị phát hiện, không còn là 'hồi chuông cảnh báo' mà cần phải xử lý nghiêm minh tất cả cá nhân, tổ chức vi phạm, trong đó trách nhiệm cao nhất để xảy ra bữa ăn học đường 'bẩn', thuộc về hiệu trưởng.
Hệ thống camera AI tại các 'điểm nóng' như khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối không chỉ giám sát 24/7 mà còn có khả năng nhận diện các hành vi vi phạm, giúp lực lượng chức năng xử lý kịp thời.
Phó Chủ tịch Hà Nội yêu cầu quy trình giám sát an toàn thực phẩm phải minh bạch, công khai. Phụ huynh cần được tiếp cận thông tin; thực đơn, suất ăn phải được công khai, đối chiếu rõ ràng, tuyệt đối không để xảy ra khuất tất.
Thành phố Hồ Chí Minh vừa vận hành thử nghiệm sàn giao dịch thịt heo theo mô hình B2B, nền tảng kết nối trực tiếp giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp. Sau những phiên đầu số lượng giao dịch còn lẻ tẻ thì hiện nay đã tăng dần lên. Mô hình không chỉ tạo thêm một kênh thương mại mới mà còn hướng tới tổ chức lại thị trường thực phẩm thiết yếu của thành phố theo hướng hiện đại, minh bạch, an toàn.
Phó Chủ tịch UBND TP Vũ Thu Hà yêu cầu thực đơn, suất ăn của học sinh phải được công khai, đối chiếu rõ ràng, tuyệt đối không để xảy ra khuất tất. Đồng thời tạo điều kiện để phụ huynh được tiếp cận thông tin thực đơn.
Ngày 15/4, Đoàn công tác của Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường do Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Nguyễn Thanh Hải làm Trưởng đoàn đã có cuộc làm việc với UBND tỉnh Bắc Ninh về việc thực hiện chính sách, pháp luật về kiểm soát an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm trên địa bàn.
Chiều 15/4, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm Thành phố đã chủ trì cuộc họp trực tiếp kết hợp trực tuyến, đánh giá kết quả khắc phục các 'điểm nghẽn' về an toàn thực phẩm và triển khai 'Tháng hành động vì An toàn thực phẩm' năm 2026.
Hà Nội dự kiến thí điểm lắp đặt hệ thống 100 camera AI tại các 'điểm nóng' như khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối và các tuyến phố để kiểm tra an toàn thực phẩm.
BẮC NINH- Ngày 15/4, Đoàn công tác Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội do đồng chí Nguyễn Thanh Hải, Ủy viên Trung ương Đảng, Ủy viên Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ nhiệm Ủy ban làm Trưởng đoàn làm việc với UBND tỉnh về việc thực hiện chính sách pháp luật liên quan kiểm soát an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm.
Chiều 15-4, UBND thành phố Hà Nội tổ chức cuộc họp trực tiếp kết hợp trực tuyến, đánh giá kết quả khắc phục các 'điểm nghẽn' về an toàn thực phẩm (ATTP) và triển khai 'Tháng hành động vì An toàn thực phẩm' năm 2026. Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thành phố chủ trì cuộc họp.
Trước nguy cơ bệnh dịch tả lợn châu Phi tái bùng phát tại một số địa phương, tiềm ẩn nguy cơ gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi và ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống kinh tế của người dân, UBND xã Lục Yên đã kịp thời chỉ đạo triển khai đồng bộ, quyết liệt các biện pháp tăng cường phòng, chống dịch bệnh trên toàn địa bàn.