Theo y học cổ truyền, củ đậu không chỉ là loại thực phẩm giải nhiệt quen thuộc mà còn được xem như một vị thuốc. Với tính mát, vị ngọt, củ đậu giúp thanh nhiệt, giải khát, hỗ trợ tiêu hóa và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đậu xanh là vị thuốc được dùng lâu đời trong Đông y với nhiều tác dụng quan trọng. Trong Đông y, đậu xanh được biết đến với tên gọi lục đậu, đây là vị thuốc có vị ngọt, tính lạnh, đi vào các kinh tâm, vị.
Củ năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cao.
Đậu xanh là thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam, vậy đậu xanh có tác dụng gì với sức khỏe?
Uống nước tỏi, gừng và chanh hàng ngày không chỉ giúp tâm trí thư giãn mà còn tăng cường hệ miễn dịch.
Một số loại gia vị có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ quá trình giảm cân tự nhiên, giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng mỗi ngày.
Mùa thu là lúc phế khí thịnh nhưng dễ bị táo khí làm tổn thương. Một số thực phẩm có màu trắng ứng với hành kim giúp bổ dưỡng tạng phế, dưỡng âm, nhuận táo, làm giảm một số chứng bệnh thường gặp như da khô, da nứt nẻ, táo bón… trong mùa thu.
Chanh là loại quả rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, cung cấp calci, sắt, kali và chất xơ. Mọi người có thể sử dụng chanh để giải độc, đặc biệt sử dụng chanh mỗi ngày khi chăm sóc da sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và tăng đề kháng phòng chống bệnh tật.
Gan là cơ quan quan trọng, đảm nhiệm nhiều chức năng giải độc và chuyển hóa chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng không chỉ rượu bia mới gây hại cho gan, mà một số loại gia vị tưởng vô hại dưới đây cũng có 'tàn phá' lá gan nhanh chóng nếu sử dụng quá nhiều.
Đậu xanh hay còn gọi là đỗ xanh không những là một thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, mà còn là một vị thuốc Đông y có tác dụng trong phòng và điều trị nhiều loại bệnh tật.
Thận giữ vai trò quan trọng trong việc đào thải độc tố, cân bằng chất lỏng và duy trì sức khỏe tổng thể. Ngoài chế độ ăn uống hợp lý và lối sống lành mạnh, việc bổ sung những loại thức uống đơn giản vào buổi sáng có thể hỗ trợ hiệu quả cho chức năng của thận. Dưới đây là 5 gợi ý vừa dễ làm, vừa tốt cho sức khỏe.
Sử dụng thực phẩm tự nhiên cùng với thói quen sống lành mạnh sẽ giúp bạn nuôi dưỡng gan khỏe.
Sắn dây là món quà thiên nhiên giúp thanh nhiệt mùa hè. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ và ai không nên dùng là điều mà người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Bỏ túi mẹo hay chế biến thực phẩm an toàn sau để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.
Đậu đen có nhiều tác dụng với sức khỏe và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Vậy ai nên sử dụng đậu đen thường xuyên hơn?
Tất cả cành, lá, quả và rễ của loại cây này đều tốt cho sức khỏe. Quả dùng tươi hoặc dùng khô. Lá chủ yếu dùng tươi. Loại lá này có nhiều nhưng ít ai biết công dụng 'vàng 10' nên thường bỏ qua.
Gan nhiễm mỡ có thể cải thiện nếu kết hợp chế độ ăn, lối sống lành mạnh và lựa chọn đồ uống phù hợp.
Nhiều người vẫn thường có thói quen uống nước chanh ấm vào buổi sáng, vậy uống nước chanh ấm mỗi sáng có tác dụng gì?
Nước đậu đen rang là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?
Rau diếp cá có nhiều thành phần giúp thải độc gan và bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại từ môi trường.
Những ngày hè oi bức, khi nhiệt độ ngoài trời luôn vượt ngưỡng 35°C, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi. Nhiều người tìm đến các loại thảo dược truyền thống vừa an toàn, vừa dễ tìm, trong đó diệp hạ châu đang được giới chuyên môn đánh giá cao nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc và bảo vệ gan.
Trứng gà là nguồn cung cấp protein, có thể bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nước gừng và nước đỗ đen rang là hai loại thức uống quen thuộc trong dân gian, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ có một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại những tác dụng tích cực cho cơ thể.
Loại rau ngó xuân với hương thơm đặc trưng, giòn ngọt và mát lành không chỉ giúp thanh lọc gan, giải độc cơ thể mà còn cải thiện giấc ngủ, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi bức.
Mùa hè với thời tiết oi bức, nắng nóng gay gắt không chỉ gây cảm giác mệt mỏi, mất nước mà còn làm cơ thể dễ bị tích tụ nhiệt độc, ảnh hưởng tới sức khỏe. Trong đó, sâm bí đao la hán quả là lựa chọn được ưa chuộng nhờ hương vị dễ uống, tính mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Không cần đến thuốc hay thực phẩm chức năng đắt tiền, chỉ với 5 món ăn đơn giản, dễ nấu dưới đây, bạn có thể giúp gan tự thanh lọc, phục hồi mỗi ngày.
Bông cải xanh (súp lơ) phù hợp với hầu hết mọi người, đặc biệt có lợi cho những người đang gặp vấn đề về nội tiết tố.
Sáng nay (10/8), Hội Nạn nhân chất độc da cam/dioxin tỉnh tổ chức gặp mặt nhân 64 năm thảm họa da cam/dioxin Việt Nam (10/8/1961 – 10/8/2025). Gần 200 đại biểu, hội viên Hội Nạn nhân chất độc da cam/dioxin tỉnh dự buổi gặp mặt.
Củ sen 7 lỗ thường có màu nâu vàng, ngắn và to, phù hợp hầm, nấu súp; còn củ sen 9 lỗ vỏ màu trắng bạc, củ dài và thon, phù hợp để trộn gỏi, xào nhanh.
Củ dền đỏ là loại rau củ được nhiều người ưa thích, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng của chúng, nhưng lại gây lo ngại cho người bị sỏi thận do hàm lượng oxalate cao. Vì vậy, biết cách giảm thiểu rủi ro là 'chìa khóa' để thưởng thức củ dền an toàn.
Thận là cơ quan âm thầm chịu đựng rất nhiều áp lực từ lối sống hiện đại. Ăn nhiều thịt, ít vận động, uống ít nước – tất cả đều khiến thận làm việc quá tải mà bạn không hề hay biết. Để bảo vệ thận mỗi ngày, bạn có thể bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, như chọn đúng thực phẩm. Dưới đây là 5 loại rau củ gần gũi, được các chuyên gia đánh giá cao vì khả năng hỗ trợ giải độc và tăng cường chức năng thận.